男性胆囊结石能吃豆腐吗

结石是不少人都患过的疾病，虽然现在的医学技术比较发达，但是仍有不少人因为结石问题而留下了后遗症，那么胆囊结石能吃豆腐吗?我们一起来了解一下吧。

目录 胆结石术后饮食禁止吃什么 男性胆囊结石能吃豆腐吗 胆结石重女轻男病因介绍 胆结石治疗方法中哪种最有效 患者做胆结石手术要多少钱

1胆结石术后饮食禁止吃什么

　　1、优质蛋白质要补充。补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制胆囊切除术后的饮食保养之道品等为主的低脂肪优质蛋白质。

　　2、蔬菜水果保健康，每天蔬菜摄入量应大于500克。水果至少有2种，蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于改善患者的代谢紊乱，利于康复，蔬菜水果还富含膳食纤维。可以减少胆固醇的形成，减少脂肪和糖的吸收，从而起到减低血脂和血糖的作用。

　　3、烟酒辛辣需戒除。切除胆囊的患者。一定要戒烟戒酒，因为吸烟酗酒都会加重肝脏的负担。少食辛辣等刺激性强的食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒和胡椒等。

　　4、粗粮有益多选用，多食含膳食纤维高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮，以促进胆汁排泄。

2男性胆囊结石能吃豆腐吗

　　胆结石的形成主要与饮食有关，由于做豆腐时加有石膏，而石膏会加重病情，因此，胆结石患者最好不要吃豆腐。

　　另外，多吃含草酸钙，碳酸钙等食物，多吃豆腐炒菠菜等，易患胆结石。这是因为，菠菜里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，容易得结石。

　　豆腐豆浆虽然不含胆固醇，但是含的嘌呤比较多。嘌呤的最终代谢产物就是尿酸。高尿酸就会引起急、慢性尿酸性肾病和尿酸性肾石病，因为尿酸盐结晶沉积于肾组织和阻塞肾小管。

　　胆结石的饮食疗法

　　1. 多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。

　　2. 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

　　3. 多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。

　　4. 禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

　　5. 牛奶只限于饮用脱脂奶。

　　6. 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。

　　7. 烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

　　8. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。

　　9. 口味尽量清淡，调味料应有所节制。

　　10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。

　　“六要”是：一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。六要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘，二是肥胖者要计划减肥，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。

3胆结石重女轻男病因介绍

　　1、不吃早餐：“现代型”女性长期不吃早餐者屡见不鲜。研究表明，坚持进早餐可促进部分胆汁流出，降低一夜贮存胆汁的黏滞度。长期不吃早餐，空腹时间长，胆汁在胆囊中沉积，浓度增加，析出沉淀，从而会促进胆结石形成。

　　2、喜静少动：许多中年妇女喜静少动，或长期处于静坐的姿势，运动与体力劳动很少。天长日久，胆囊的收缩能力下降，排空延迟，使胆汁郁结，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。

　　3、身体肥胖：平时或妊娠期间进食高脂肪、高糖类、高胆固醇(如动物脂肪，肥肉，心、脑、肝、肾等动物内脏、蛋黄等)的食物较多，造成营养过剩，身体肥胖，这是罹患胆石症的重要基础。研究表明，体重超过正常体重的15%，胆结石的发病率比正常人高五倍。

　　4、多次妊娠：妇女在妊娠期间，胆道功能容易出现紊乱，平滑肌收缩乏力，使胆囊内胆汁潴留，加上妊娠期中胆固醇相对增高，因此容易发生沉淀而形成胆结石。多次妊娠者发病率更高。

　　5、情志失调：不少女同志心胸狭小，容易生气动怒，肝郁气滞，胆的“通降”功能失调，胆汁郁积，日久则易诱发胆结石。

　　6、激素影响：女性内分泌和雌激素水平改变，常会影响胆汁的分泌和调节，使胆汁中胆固醇升高，胆囊收缩力减弱，导致胆汁淤积，促使胆结石发病率升高。

4胆结石治疗方法中哪种最有效

　　一、排石治疗胆结石：这是一种中西医结合治疗方法，如总攻排石、平压排石等。适用于胆囊功能好、胆道无狭窄、数量不多且较小的结石(一般胆总管结石不超过1.5厘米，胆囊结石不超过0.5厘米)。排石的优点是病人痛苦小，费用较低。缺点是排净率不高，如果排石过程中出现结石嵌顿，仍需手术取石。

　　二、溶石治疗胆结石：一般采用口服熊去氧胆酸或鹅去氧胆酸溶解胆囊结石，适用于含钙量少的胆固醇结石。实践证明，这虽然是一个有效的治疗方法，但结石缩小者占多数，完全消失者只有30%左右。其次，使用该药必须有严格的适应症，只适用于胆囊功能良好，胆石直径在2厘米以下，且无钙化的胆固醇结石。再次，用药的剂量必须充分，持续服药时间必须持久。停药后结石再发率高。因此，采用此种药物治疗，必须在医生指导下进行，否则会造成时间及经济上的严重浪费。

　　三、取石治疗胆结石：是腔内泌尿外科的重要组成部分，主要有输尿管镜取结石、经皮肾镜取石术等方法。在输尿管导管引导下，采用直接进镜法，术后留置输尿管导管，可提高取石成功率，降低并发症。经皮肾镜技术是通过经皮肾盂通道对肾盂、肾盏和输尿管上段的疾病进行诊断和治疗的技术，是腔内泌尿外科的重要组成部分。

　　四、安石治疗胆结石：即通过利胆消炎、清热利湿、疏肝理气等方法，以缓解胆石症症状的一种中西医结合保守疗法。适用于结石未曾嵌顿，病情不严重，或有心血管疾病、代谢性疾病，以及施行手术有顾虑的患者。优点是病人无痛苦，费用低且安全，无副作用。缺点是结石尚在体内，一旦嵌顿，或继发严重感染，仍需手术治疗。

5患者做胆结石手术要多少钱

　　一、胆结石手术的费用和患者选择的治疗方法有关

　　治疗胆结石应该首先以其致病因素为基础，在了解病因的基础之上，决定具体的治疗方式。

　　1、溶石疗法(口服胆酸等药物溶石)：形成胆囊结石的主要机理是胆汁理化成分的改变，胆汁酸池的缩小和胆固醇浓度的升高。通过实验发现予口服鹅去氧胆酸后，胆汁酸池便能扩大，肝脏分泌胆固醇减少，从而可使胆囊内胆汁中胆固醇转为非饱和状态，胆囊内胆固醇结石有可能得到溶解消失。1972年Danjinger首先应用鹅去氧胆酸成功地使4例胆囊胆固醇结石溶解消失。但此药对肝脏有一定的毒性反应，如谷丙转氨酶有升高等，并可刺激结肠引起腹泻。

　　2、体外冲击波震波碎石(ESWL) ：1984年Lauerbwch首先采用体外冲击波治疗胆石症(extracorporeal shock wave-lithotripsy，简称ESWL)。常用的震波碎石机为EDAP LT-01型，该机由镶嵌在一个抛物面圆盘上的320枚压电晶体，同步发出震波，形成宽4mm、长75mm的聚集区，声压为9×107PZ。一般采用 1.25～2.5次/sec的冲击频率，100%的治疗功率，历时60～75分钟，胆囊内结石便可粉碎。此外，还采用B型超声实时成象，对结石定位，并监控碎石的过程。

　　二、胆结石手术的费用和患者选择的治疗医院有关

　　有些胆结石患者可能会有这样的经历，同样是一种疾病，为什么有的人在这家医院治，才花区区几十块钱;而有的人在另外一家医院治，却得花上成千上万呢?这就涉及每家医院的资质、专业程度，以及医疗专家及前沿技术等。地区不同的医院，治疗胆结石费用是不一样的，并且引起胆结石的原因有很多，专家会针对胆结石患者的不同症状和不同病情，采取个性化治疗，达到治愈胆结石的目的。

　　三、胆结石手术的费用和患者自身的病情有关

　　胆结石患者不同的病情程度也就意味着不同的治疗方案及结果，胆结石的治疗费用甚至与病情也是成一定的正比关系，胆结石在治疗费用上病情程度越轻，胆结石的治疗及预后就越有利，反之不仅治疗困难、而且预后也是很差的;胆结石与治疗情况也有关，若正规专业可得到有效的治疗，在缩短疗程的同时也就相应的降低了治疗费用;若盲目治疗，不仅延误治疗时机，而且导致胆结石病情的恶化，同时也就大大增加了治疗胆结石费用，因此胆结石治疗费用可以说是不能以具体数据来回答的。

温馨提示：
予流质或半流质的食物，如各种粥类、米汤等。