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黄皮果有什么营养价值

相信大家对于黄皮果还是非常熟悉的吧,黄皮果是我们经常看到和吃到的一种水果,黄皮果有着非常丰富的营养,常吃黄皮果能够带给我们非常好的养生功效和保健的作用,那么具体黄皮果有什么样的好处和作用呢,我们食用了黄皮果后能带来怎样的改变呢?

目录 孕妇吃黄皮果的禁忌 黄皮果有什么营养价值 吃黄皮果有什么好处 黄皮果的健康食谱 黄皮果的食用禁忌

1孕妇吃黄皮果的禁忌

  孕期的饮食需要尤其注意均衡,理论上是应该多吃营养好、易消化吸收的食物。而黄皮果含有丰富的维生素,有助消化和预防感冒,正是孕期时候孕妇为胎儿提供营养而注意进食所需要的。可是孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。

  1、黄皮果含有丰富的维生素C和糖分,如果孕妇是因为怀孕而血糖变高的可以吃黄皮果助消化,若孕妇长期血糖高,在饮食上一定要严格控制,最好不要吃黄皮。

  2、不宜多吃,孕期要保持营养均衡全面,任何水果都不能过量食用,黄皮又具有一定的药性,吃多了反而会对孕妇身体造成危害。

  3、黄皮味酸、性平、微凉,脾胃虚寒的孕妇应该注意控制食用,尽量少吃,否则会伤害肠胃,造成腹泻。

2黄皮果有什么营养价值

  一起看看下文关于黄皮果的介绍。

  黄皮果不但含有非常丰富的营养,而且黄皮果还能起到一定的药用功效,所以黄皮果深受人们的喜爱,黄皮果一般人都可以食用,黄皮果被誉为是果中之宝。

  黄皮果,又名:黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名:Clausena lansium (Lour.) Skeels 芸香科、黄皮属植物,果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,说明黄皮可帮助消化。

  黄皮果还有较高的药用价值,叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮果”之说。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

  黄皮果种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮果作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以,在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。

  夏天吃黄皮果时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

  暑天到郊外旅行,暑气迫人,倘能备带一些黄皮果,尤以苦味黄皮果更好,口渴或感到头脑闷热不适时,即嚼几个黄皮果,不但生津、止渴,且有预防中暑的好处。

  水果性味:甘酸而温、微苦、辛。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶;果皮和叶含挥发油,叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸;树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。果有消食化痰、理气功效,用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症,并可解郁热,理疝痛,叶性味辛凉,有疏风解表,除痰行气功效,用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛。

  在上面的文章里面我们介绍了什么是黄皮果,我们知道黄皮果是水果里面的一种,黄皮果不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃黄皮果还能起到养生的功效和保健的作用,上文详细介绍了黄皮果的营养价值,相信对大家有用。

3吃黄皮果有什么好处

  1、消食健胃。黄皮味酸,性平,可消食健胃。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,说明黄皮可帮助消化。

  2、化痰平喘。黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类,多种氨基酸,黄酮忒等,既可调畅气机,又可敛肺气,同时,还可减轻平滑肌的痉挛,收到化痰平喘之功效。

  3、降火助消化。夏天吃黄皮果时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

  4、顺气镇咳。黄皮之所以能顺气、镇咳,是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止。

  5、黄皮的其他功效。黄皮还有较高的药用价值,根、叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。 黄皮种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。

4黄皮果的健康食谱

  黄皮蜜饯

  1、黄皮洗净,切去枝,把籽挤出来。

  2、黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。

  3、收汁即可。

  自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味。

  蜂蜜黄皮

  1、黄皮去核。

  2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖,转小火熬煮。

  3、煮到黄皮变软粘稠后关火,降温后加入蜂蜜,搅拌均匀。

  4、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了。

  盐腌黄皮果

  取新鲜黄皮果洗净晾干,加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克,清水一碗半煮至一碗,去渣饮用,加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可,可减轻孕吐反应。

  黄皮鸡汤

  1、按照通常的做法先把鸡汤煮好。

  2、取部分鸡汤放入小锅中。

  3、加入黄皮,再慢煮一会。

5黄皮果的食用禁忌

  黄皮一般人群都可以食用,尤其适合风寒咳嗽患者,以及出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群,还有久病体虚或者气虚体质,气郁体质,特禀体质,阴虚体质的人群。

  孕妇可以吃黄皮,黄皮主要含含酚类、黄酮甙、氨基酸,这些成份对孕妇都有益处,特别是黄酮类,氨基酸类,是补充孕妇营养的物质与提高免疫力的成份,所以适当吃没影响,吃黄皮能防治感冒,治胃疼以及胎儿运动时的疼,可以适当吃但不可过量。

  婴幼儿可以吃黄皮,但是只能少量吃,因为摄入太多黄皮的酸对幼儿肠胃不好。

  失眠多梦者可以吃黄皮,黄皮属于温热性水果,可以中和失眠多梦患者体内中的“寒”症。

  但需要注意的是黄皮一次不可多吃,可用保鲜袋装好,密封,然后放进冰箱内保存。

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