大量流行病学调查资料表明，饮食习惯与冠心病之间有密切关系，平素喜食高胆固醇食物的人，冠心病的发病率明显升高。因此，必须从小养成良好的饮食习惯，调整合理的膳食结构，以预防冠心病的发生。那么，吃鸡蛋会患冠心病吗?详细的让我们一起来看看下面的介绍吧，希望可以帮助到大家。
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1冠心病的食疗
(1) 控制总热量，维持正常的体重。糖在总热量中的比例应控制在60%~70%。宜多吃些粗粮。单糖及双糖等应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。
(2) 限制脂肪。脂肪的摄入应限制在总热量的30%以下，以植物脂肪为主。适当的吃些瘦肉、家禽、鱼类。据流行病学调查资料表明，多吃海鱼有益于冠心病的防治。膳食中应控制胆固醇的摄入，当患有冠心病时，应控制鸡蛋的摄入，应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋。要限制动物的内脏、脑等。
(3) 适量的蛋白质。蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质反而会增加冠心病的发病率。所以蛋白质应适量。每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品等优质蛋白。
(4) 饮食宜清淡、低盐。对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。
(5) 供给充足的维生素、无机盐和微量元素。膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品，多吃蔬菜和水果。
(7) 忌烟酒和高脂肪、高胆固醇食物。冠心病患者应当戒烟，减少饮酒量，当合并高脂血症时，应避免饮酒。并应忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油。
中医认为，本病多属本虚标实之证。不同患者之标本虚实有其不同的具体情况。对冠心病具有食疗作用的中药有山楂、薤白、百合、龙眼肉、桑椹子、茯苓、菊花、大蒜、肉桂、干姜等。
2吃鸡蛋会患冠心病吗
一、吃鸡蛋会不会升高胆固醇呢?
鸡蛋中的胆固醇对血液中总胆固醇和坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇，LDL)影响虽然没有脂肪大，但仍然会有在一定程度升高胆固醇水平。据张大东教授介绍，2004年日本的一项研究显示，吃鸡蛋越多胆固醇水平越高。吃鸡蛋2个/天，1个/天，半个/天，1~2个/周，几乎不吃女性总胆固醇水平分别为5.21，5.04，4.95，4.91和4.92 mmol/L。2013年研究显示，每天一个鸡蛋连续吃12周，总胆固醇和坏胆固醇比每周1~2个鸡蛋分别升高了0.63和0.59 mmol/L。总体而言，健康人每天不超过一个鸡蛋对胆固醇的影响较小，一个或以上会升高胆固醇。
二、吃鸡蛋会引起冠心病吗?
吃鸡蛋会升高胆固醇，而胆固醇又是冠心病的“罪魁祸首”。那么吃鸡蛋会不会引起冠心病呢?张大东教授表示，目前多数研究证实及荟萃分析，健康人每天不超过一个鸡蛋不会增加冠心病和脑卒中风险，但每天一个鸡蛋会明显增加糖尿病患者冠心病的风险。也有研究认为，每天一个鸡蛋会增加心衰和死亡风险。总之，健康人每天一个鸡蛋不会引起冠心病和脑卒中，但是会增加糖尿病患者冠心病风险。
三、怎样吃鸡蛋才健康
?张大东教授建议，每天胆固醇摄入量不应超过300mg。但是，不同人群代谢能力不一样，鸡蛋的摄入量也应个体化，建议如下：健康人每天一个鸡蛋足矣!高胆固醇血症和冠心病患者吃蛋只吃清，不吃或偶尔吃蛋黄。糖尿病每周蛋黄摄入量不超过3个。老年人代谢能力下降，健康的老年人每周最好不要超过3个蛋黄。
另外，鸡蛋当早餐是非常好的选择，每天一个蛋黄也不会引起高胆固醇血症。夜班一族也可以放到夜宵享用方便快捷营养丰富。鸡蛋的烹饪最好采用蒸煮，不要油炸，北方人的油炸荷包蛋热量太高尽量少吃。偏爱素食的人可以用鸡蛋替代红肉，补充优质蛋白和必要的维生素。
3冠心病的预防
冠心病的预防主要是针对易患人群,控制易患因素,防止动脉粥样硬化的形成。有不少学者认为，冠心病的预防应从儿童开始就开始积极有效的预防危险因素的发生。
冠心病的9个容易并可能被纠正的危险因素包括：血脂异常、高血压、吸烟、糖尿病、腹型肥胖、缺乏运动、每日摄入的水果和蔬菜过少、大量饮酒和社会心理因素。要有效预防这些危险因素的发生，就要改善生活方式。
首先要调整膳食结构，摄取的食物热量不要过高，宜提倡“两高三低”的饮食习惯。 即食用高纤维素、高蛋白及低脂、低糖、低盐的食物。不吸烟。只食用少量的牛油、奶油及各种油腻食物。将你习惯食用的肉类量减少，将你食用的肉上脂肪除去，吃烧煮的肉，不要吃油煎的肉。 每周最多只吃三只鸡蛋。 吃大量水果及蔬菜，但饮食要维持平衡均匀。 减少盐的摄食量。摄食盐量低可以降低血压，并且减少发展冠状动脉病的危险。各种新鲜蔬菜含有大量的纤维素，多吃为宜。身体偏胖者，每日应尽量食用低脂、低胆固醇的食物，并限制酒精和含糖食物的摄入量。避免经常食用过多的动物性脂肪和含胆固醇高的食物，如肥肉、肝、脑、肾、肺等动物内脏，鱿鱼、墨鱼、猪油、蛋黄、鱼子、奶油及其制品。
其次，提倡适当的体力劳动和体育锻炼。有证据显示，参加一定的体力劳动，对预防肥胖、锻炼心血管系统的功能、调整血脂代谢均有好处，是预防冠心病的一项积极措施。运动量应根据自身的身体状况和心脏功能来决定，以不过多增加心脏负担和不引起不适感觉为原则。体育活动要循序渐进，不宜做剧烈运动。老年人宜进行散步、保健体操、打太极拳等活动。
再者，应合理安排工作和生活。生活要有规律，保持乐观愉悦的情绪，可以培养嗜好或通过运动来松懈日常生活中的紧张情绪。避免过度劳累和情绪激动，注意劳逸结合，保证充足睡眠。
另外，大家应该定时检查身体并遵照医嘱。如果患有与冠心病有关的一些疾病，包括高血压、高血脂、肥胖症、糖尿病、痛风、肝病、肾病和有关的内分泌系统疾病时，应积极治疗。
4冠心病喝茶注意什么
当存在血液高凝状态或高脂血症时，可用适当的药物治疗，以防治血小板聚集，改善血液高凝，降低血脂等，但饮食治疗更为重要。冠心病的饮食治疗原则是扶正祛邪，标本兼治，涤痰逐瘀，活血通络，补益气血。宜多吃新鲜蔬菜、水果，适当进食肉、鱼、蛋、乳，禁服烈酒及咖啡、浓茶，不宜进食糖类食品及辛辣厚味之品。
茶能降低胆固醇的浓度，减轻动脉硬化程度，增强毛细血管壁的弹性，因而茶是防治冠心病的极好饮料。但是由于冠心病病人的心血管已经发生障碍，因而饮茶时应注意以下几点：
(1)在品种选择上，要结合体质、病情，因人而异。一般而言，对阴虚火盛的人，宜用绿茶，特别是半生茶，如黄山茅峰、西湖龙井;脾胃虚寒、溃疡病、慢性胃炎患者，宜饮用红茶。花茶(如茉莉花茶)是茶叶经花露熏制，性味微寒，或比较平和，适用范围较广。如果饮茶还为了降血脂、减肥，宜选乌龙茶，尤以铁观音为上乘佳品。
(2)茶能增强心室收缩，加快心率，浓茶会使上述作用加剧，血压升高，引起心悸、气短及胸闷等异常现象，严重者可造成危险后果。由于浓茶中含有大量的鞣酸，会影响人体对蛋白质等营养成分的吸收，也会引起大便干燥。因此，冠心病病人宜清淡，不宜过浓。
5冠心病的误区有哪些
1、冠心病和高血压是老年人才得的病
不少年轻人认为，冠心病和高血压是老年人才得的病，与自己无关。其实不然，就高血压而言，仅在我国6~18岁的中小学生中，高血压的发病率就已经 达到约8%，当然这其中部分是继发于其它疾病而出现的高血压，但是对于有高血压家族史的年轻人，还是应定期测量血压，尤其是30岁以后，以便及早发现，及 时治疗，并且纠正诱发血压增高的饮酒、口味过咸等不良习惯。
那么，冠心病怎么样呢?其实，冠心病就是心脏血管的动脉硬化了，这种过程其实早就在青年、甚至在幼年时期就已经开始了。当然，由于遗传、饮食、生活习惯以及外界环境等因素的影响，不同人发病年龄也不一样，有些人甚至一生也不出现明显症状。血管只有狭窄到一定程度，或是合并急性血栓形成时才会有明显 的症状。
2、好不容易活动一下，运动量要大一些
现代社会生活节奏明显加快，竞争激烈，工作压力大，很多人不得已超负荷运转，熬夜加班成了家常便饭。偶尔的一点放松时间，便想起“生命在于运动” 的明言，于是乎跑到健身房狂练一番，或是一口气爬到山顶，以为这样就算是运动了，身体就健康了。殊不知，这样做的危害可能更大。
前不久，国内两位企业界的名人相继在健身房运动时发生猝死，令人扼腕!这些人平时长期工作紧张，身体超负荷运转，疾病已悄然而至，蓄势待发，一旦 激烈运动，超出身体承受能力，发生意外也就不足为奇了。正常的做法是，每周保持2～3次活动，每次持续1小时左右。运动以有氧运动为佳，比如快走、慢跑、 游泳、骑自行车等(无氧运动则主要指力量训练，如举重、角斗等)。那么运动强度要多大才能够算合适呢?判定运动的强度的公式如下：最大心率=(220─年 龄)×85%;最低心率=(220─年龄)×70%。
如果运动后测得心率介于最大与最低心率之间，那么此次运动强度适当。例如：一位60岁的老年人，运动后的心率应在(220─60)×70%到 (220─60)×85%之间，即112次～136次/分。运动后心跳低于112下则表示运动强度太低，达不到运动效果，心跳超过了136下则表示运动强 度太高，可能会导致各种意外。此外，在运动后，有点喘，有微微流汗，仍可讲话而不累，就表示此次运动强度适当。如果活动后气喘吁吁，大汗淋漓，明显感到疲 乏，甚至有头晕目眩等不适症状时，说明运动量过大了。
3、心绞痛能扛就扛，尽量不吃药
很多冠心病患者，平时犯心绞痛的时候，总是先忍着，尽量不吃药，以为药如果经常吃，以后可能就没效了，其实不然，一方面，心绞痛急救用药最常用的 是硝酸甘油，这类药物只有长期吃、且每天吃的频率又很频的时候才可能产生耐药性，每天偶尔吃一次，甚至一天吃上3、4次也不会形成耐药性，以后吃药也就不 会不管用;另一方面，心绞痛发作时，冠状动脉痉挛，心肌缺血，及早地给药治疗，可以尽快缓解冠脉痉挛，改善心肌供血，减轻心肌缺血的损伤程度，甚至可以减 少发生急性心肌梗死的可能性。如果发作心绞痛且含服硝酸甘油，半小时后症状仍没有缓解，要高度警惕是否发生了急性心肌梗死，应及早去医院救治，以最大程度 地减少心肌坏死，说“时间就是心肌”一点也不为过。
4、急性心肌梗死宁可保守治疗，也不愿意手术
冠心病介入治疗至今已有20多年历史，它的出现为冠心病提供了药物治疗外又一种有效的治疗方法，除了适用于药物治疗无效或效果差的患者外，对急性 心肌梗死治疗效果尤佳，血管再通机会明显优于药物治疗，急性期的死亡率由原来的30%下降至5%以内，并且明显减少了并发症的发生。然而，有些冠心病患者 对新技术、新疗法了解太少，觉得手术有风险，在紧急时刻仍不愿选择最佳急诊介入手术，造成救治良机错失甚至危及生命。
有资料表明，仅有30%的急性心绞痛、急性心梗等患者在发病后的6小时内接受了紧急介入手术，高达70%的急性冠心病人由于种种原因选择了药物保 守治疗，效果很不理想。因此，冠心病患者要改变这种认识上的误区，怀疑急性心肌梗死时要尽早就医，在有作介入治疗条件的医院，如经济条件许可，采用急诊介 入手术治疗方法无疑是一种明智的选择。