黄花菜的营养价值很高。其含有多种维生素、蛋白质、糖分和矿物质，特别是胡萝卜素的含量最为丰富，对人体健康，特别是胎儿发育，益处多多，因此，可作为孕妇、产妇的必备食品。此外，黄花菜具有获得营养平衡的健脑效果，也被叫作健脑菜。黄花菜的吃法有哪些?

新鲜的黄花菜营养丰富，有淡淡的香气，很多人都喜欢吃，但也有人说新鲜的黄花菜有毒，不宜食用，这种说法有道理吗?新鲜的黄花菜应该怎么吃呢?下面小编就为大家详细说一下。目录新鲜黄花菜的吃法技巧科学食用鲜黄花菜黄花菜烘干技术孕妇可以吃黄花菜吗女人吃

地方品种，蔓生缠绕型，茎蔓紫绿色，第三节开始分枝，侧蔓结荚为主，叶柄、叶脉及花柄均为紫红色，每花序2-10荚，嫩荚紫红色，背腹线深紫红色，镰刀形，长8厘米左右，宽2厘米左右，单荚重8-10克，含种子4-5粒。早熟，耐热、耐瘠，优质。下面，大

黄花菜的营养价值非常丰富,每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52-2倍。此外，粗纤维、磷、钙、铁及矿物质

细菌性食物中毒，是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类.在台湾，细菌性食物中毒以肠炎弧菌及金黄葡萄球菌为最常见，其他较常见者为病原性大肠杆菌及仙人掌杆菌;较少见的为沙门氏菌及腊肠杆菌中毒。目录

黄花菜中含有秋水仙素，其本来是没有毒性，但是在这类物质在进入人体之后会转变为氧化二秋水仙素，这类物质属剧毒，因此，黄花菜食用不当可出现食物中毒。秋水仙素对胃肠有刺激作用，一旦摄入过多即可引起胃肠炎症，因此，黄花菜中毒的第一症状就是反胃、呕吐

铊中毒(thallium poisoning)大多由于内服铊盐或外用含铊软膏治疗发癣(我国现已不用)所引起，少数病例是由于误服含铊的毒鼠、杀虫、灭蚊药所致。铊中毒以脱发、消化道症状、神经损伤为主，严重中毒者最终导致多器官损伤，死亡。目录铊中

秋扁豆是扁豆的一种，由于它多在秋天大量上市，才有了秋扁豆这个名字。秋扁豆虽然是扁豆的一种，但是在营养价值方面却与其他扁豆有所不同，想具体知道秋扁豆的营养价值有哪些，可以参考小编对此做的专业介绍。目录扁豆的做法吃秋扁豆的好处吃扁豆的注意事项扁

稀土不是一种物质，而是17种化学元素的统称。虽然叫作“稀土”，但是它们只是含量低而无法开采，但是在土壤中是广泛存在的。植物生长于土壤，也就会吸收一些，最后沉积到叶片或者种子中。茶叶中的稀土就是这么来的。喝茶导致稀土中毒是怎回事?目录喝茶七大

夏天高温，许多人会在出门前在皮肤上涂抹一些防晒乳，有的人为了防止蚊虫叮咬，也会喷一些防蚊液，但近期有新闻称，有一台湾女子两者同时使用，防护措施还未显现，却先导致了自己昏厥。专家表示，在夏季使用护肤品的时候，同样也要注意“顺序”和时间间隔。目

现在生活注重养生的人越来越多，野菜做为一种养生健康食品，也经常会出现在人们的餐桌上，但并不是所有的野菜都可以食用，有些野菜在食用以后也会出现中毒的症状，为了大家的食用安全，小编建议大家看看下面对野菜鉴别以及中毒预防的专门介绍。目录野菜的中毒

又到了吃香椿的季节，但最近一种说法广泛流传：香椿含有很多亚硝酸盐，不经过焯烫，吃了会中毒，令很多人感到害怕。真相是，跟其他蔬菜相比，香椿中的亚硝酸盐含量的确比较高，焯烫也的确可降低亚硝酸盐含量，不过按日常用量食用，根本不会引起中毒。下面来了

草莓不仅长相诱人，其营养价值也是非常的高。草莓吃起来味道甜美，润滑爽口，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅色泽鲜艳，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，也因此常被人们誉为“果中皇后”。草莓农药残留超标如何吃草莓?目录吃草莓的注意事

绿扁豆也叫小刀豆或者羊眼豆，是夏天和秋天时最常见的豆类蔬菜之一，绿扁豆是豆荚科植物的果实，多以炒食为主，只是这种绿扁豆的功效与作用是什么呢?相知道就让小编来告诉你吧。目录扁豆可以和哪些食物搭配扁豆可以消暑吗扁豆怎么做好吃扁豆什么人群不适合食

每年的2到4月正是霉变甘蔗中毒的高发时节，甘蔗越冬后较易变质，发霉的甘蔗内部呈粉红色，如果发现甘蔗出现这样的变化，是不能食用的。买甘蔗时一定要注意仔细挑选，吃了霉变甘蔗会发生食物中毒，甚至会危及生命!目录冬季吃甘蔗要注意哪些饮食禁忌霉变甘蔗

芸豆是一种可以使用的豆科植物，学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。以嫩荚或种子作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光。原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末开始引种栽培。那么，芸豆有什么营养价

白果中毒怎么办?我们都知道中药白果含有毒性，食用不当就会中毒，所以必须了解一些白果中毒抢救方法。那么白果中毒怎么办呢?下面小编就带大家来了解白果中毒抢救的方法，有兴趣的朋友一起来了解一下吧。目录白果是什么白果中毒怎么办白果中毒用中草药治疗白

一氧化碳中毒是含碳物质燃烧不完全时的产物经呼吸道吸入引起中毒。中毒机理是一氧化碳与血红蛋白的亲合力比氧与血红蛋白的亲合力高200～300倍，所以一氧化碳极易与血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，使血红蛋白丧失携氧的能力和作用，造成组织窒息。那么

蜂蜜富含葡萄糖、果糖、多种无机盐、维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等元素，还含有各种帮助人体消化、吸收的酶类，如淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。蜂蜜中毒后该怎么办？空腹喝蜂蜜对健康的影响？一起来看下。目录空腹

扁豆，通用名藊豆，多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶;托叶基着，披针形;小托叶线形;小叶宽三角状卵形，长6-10厘米，宽约与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。那么扁豆的营养价