沙蓬子，草本植物东蘠的子，一年生草本，高20—100厘米。幼时全林密被分枝毛，后脱落。茎直立，坚硬，多分枝。叶互生，无柄，披外形至条形。沙蓬子分布于十我国东北、华北、西北及河南、西藏等地区;蒙古、苏联西伯利亚和中亚地区也有分布。
目录
1沙蓬子的营养价值有哪些
饲用价值
沙蓬在荒漠及荒漠草原地区，是重要的饲用植物。骆驼终年喜食，有些牧民认为是骆驼的催肥牧草之一，山羊、绵羊仅采食其幼嫩的茎叶;牛和马采食较差。也仅吃幼嫩部分。开花后适口性降低，各种家畜不食或少食。干枯后骆驼、羊仍采食。种子可作精料，补饲家畜，或磨粉后熬成糊状，作为幼畜的代乳品。冬季植株保存不良，因干枯的植株较脆弱，易折断。沙蓬的群体如遭扰动，则保存较好。冬季为牲畜主要采食牧草。若8月开花以前刈割调制干草，枝叶嫩绿，营养价值高，大小家畜皆喜食。沙蓬产草量视当年的降水情况波动很大。降水量多之年，产量高。在毛乌素沙地测定，不同大小的株丛产草量相差甚悬殊(表127—1)按面积测定，在沙蓬生长集中处，20平方米的产草量，鲜19.5公斤，风干重5.25公斤，折亩产干草175公斤。从营养成分看(表137—2),沙蓬含有中等或中等以上的蛋白质和相当高的灰分，在生育早期，胡萝卜素的含量较丰富。同其牧草比较，沙蓬的必需氨基酸含量比较低，而异亮氨酸和组氨酸的含量为中等(表137—3)从内蒙古的分析资料看，沙蓬种子含有较丰富的粗蛋白和脂肪，两者分别占风干物的21.5%和6.09%。沙区农牧民常采收其种子加工成粉，人畜均可食。
环境价值
沙蓬不仅是一种重要饲用植物，也是固沙先锋植物，在治沙上有一定意义。
药用价值
种子可作药用，能发表解热，主治感冒发烧、肾炎。
2吃沙蓬子上火吗
搭配好饮食能让我们品尝到美食还能获取健康，其中沙蓬子是我们最常见的食物，并且营养价值非常的非常，很多人都担心经常食用会上火，那么吃沙蓬子会上火吗?
沙蓬子的营养价值
全草含蔗糖，D-葡萄糖，D-果糖，内消旋肌醇，D-甘露醇，葡萄糖和果糖的乙酯，甾醇糖甙，三甲铵己内盐和生物碱等营养成分。
吃沙蓬子上火吗
属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。
饮食的调整是不容忽视的，所以平时要特别的注意，上面就是对吃沙蓬子会上火吗的介绍，希望每个人能重视饮食改善自己的身体。
3沙蓬子的基本信息
基本信息
1.有辅助降血压的功效
沙蓬子性凉，味淡，从养生的角度来看，有一定的辅助降血压的功效，可以帮助高血压病人稳定病情。
食用方法
沙蓬子可磨粉制作成沙米凉粉，清热解毒。
4沙蓬子的营养
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)336.00
碳水化合物(克)>50.60
脂肪(克)>8.10
蛋白质(克)>21.50
膳食纤维(克)>6.30
5哪些人不适合吃沙蓬子
在生活中沙蓬子虽然是一种常见的食物，但是有些人食用之后还是会觉得身体特别的不舒服，所以我们一定要根据自己的身体情况去选择食物，下面一起了解下哪些人不适合吃沙蓬子。
副作用
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
禁忌人群
一般人群适宜食用沙蓬子。
沙蓬子虽然是一种常见的食物，了解了哪些人不适合吃沙蓬子之后，我们知道沙蓬子其实也是有很多人都不适合食用的，所以我们在平时一定要结合身体情况去选择食物，不能只想着满足口味。