人体的脂肪可分为体脂性脂肪组织及结构性脂质。而结构性脂质通常不仅可提供能量、本身是人体组织结构的一部分，同时也具有功能性脂质如磷脂、脂蛋白等的功能。那么我们应该注意的问题是什么呢？接下来，就一起看看。
目录
1全面解析脂肪肝的分类是什么
脂肪肝多发生在中老年的身上，对中老年朋友的危害是非常大的，根据发病原因不同这个疾病有很多的分类，接下来我们一起看看脂肪肝的分类有哪些。
脂肪肝的分类
按病理改变程度分类
根据肝组织病理学改变程度进行分类，大致有以下四种情况：
1、单纯性脂肪肝：肝脏的病变只表现为肝细胞的脂肪变性。根据肝细胞脂变范围将脂肪肝分为弥漫性脂肪肝、局灶性脂肪肝，以及弥漫性脂肪肝伴正常肝岛。
脂肪肝的发病机制复杂，各种致病因素可通过影响以下一个或多个环节导致肝细胞甘油三脂的积聚，形成脂肪肝：
①由于高脂肪饮食、高脂血症以及外周脂肪组织分解增加导致游离脂肪酸输送入肝细胞增多。
②线粒体功能障碍导致肝细胞消耗游离脂肪酸的氧化磷酸化以及b氧化减少。
③肝细胞合成甘油三脂能力增强或从碳水化合物转化为甘油三脂增多，或肝细胞从肝窦乳糜微粒，残核内直接摄取甘油三脂增多。
2降脂类的食物有哪些
随着人们生活水平的不断提高，如今有很多的人在平时的生活中多注意饮食的调理，平时经常暴饮暴食，或者三餐不规律，这样很容易就会导致血脂升高的情况，如果出现血脂升高的话，在平时一定要立刻去医院进行检查和治疗，治疗期间还需要多注意饮食的调理，那么降血脂吃什么比较好呢？
洋葱：升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
3盘点母乳中的脂肪成分
1、母乳的营养成分：脂肪
母乳中变化最大的成分是脂肪，会随着宝宝的生长变化而变化。而且母乳中的脂肪含量在一次喂食当中也会有变化。在一天不同时段也会有变化。随着宝宝的成长，它会随时做出自我调整。宝宝刚开始吃奶时，吸出的是前乳，脂肪含量比较低，随着喂食的增多，脂肪含量稳定增长，直到宝宝吃到乳脂，这是一种含有更多脂肪的后乳，也含有饱食因子，给宝宝一种吃饱满意的感觉。
2、母乳的聪明脂肪：DHA和ARA
母乳中含有促进大脑生长的脂肪，叫DHA和ARA，都属于omega-3脂肪酸，对人体神经组织的发育非常重要。研究发现，母乳喂养的宝宝大脑中DHA浓度最高，母乳喂养的时间越长，DHA浓度就越高。
3、母乳中的胆固醇
胆固醇能促进宝宝大脑发育，还能提供组成激素、维生素D和胆汁的基本成分。胆固醇在母乳中含量最高，在奶粉中几乎没有。在宝宝大脑发育的迅速阶段，是需要胆固醇支持的。
4食用油哪种最好
如今的生活条件越来越好，在食用油上我们有了更多的选择。虽然选择增多了，但是这些玲琅满目的产品种类，对于平时炒菜做饭到底有什么差异，在选择的时候有没有什么方法呢？
首先让我们来了解一下我们为什么要吃食用油，食用油有什么营养价值。人体正常生命的维护需要热量的支持，热量的来源主要有三个，分别是：碳水化合物、蛋白质和脂类。食用油中的脂肪，就是脂类的一部分。
食用油中的不同脂肪酸构成，对人体的健康也有不同的影响。脂肪酸构成有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸又分为亚油酸和亚麻酸。饱和脂肪酸摄入过多可能引起三高疾病，多不饱和脂肪酸在某种条件下具有降脂降压的作用等等。我们建议大家选用含不饱和脂肪酸较高的食用油，这样更有利于健康。
5有哪些重要的脂类成分
1．花生四烯酸（AA、ARA、二十碳四烯酸）属ω-6系列，是人体中含量最高、分布最广、最活跃的长链多不饱和脂肪酸。AA主要存在于脑细胞和神经末梢中，它能帮助神经系统的信息正常传递，增强记忆，对人体视力、大脑功能和协调能力起着极为重要的作用。
AA的主要功能是：①促进婴幼儿大脑发育，增强智力；②增强婴幼儿视力；③能满足婴幼儿生长发育特别是脑和神经系统生长发育的需要；④AA能增加与生长有关的早期反应基因C-fos和Egr-l的表达从而诱导细胞生长；⑤AA的衍生物有调整神经元跨膜信号、释放神经递质的作用；⑥适量摄入AA，可促进婴幼儿的钙代谢，提高骨密度，增强骨强度，促进婴幼儿的骨骼成长。
2．二十二碳六烯酸(DHA)及二十碳五烯酸(EPA)DHA和EPA在体内不能互相转化。DHA与EPA对防治人体心脑血管疾病有相当的作用。
人脑灰质的22.1%、白质的23.9%由磷脂构成，视网膜光感受器也含有丰富的磷脂，其中主要为DHA及AA，故当其缺乏时将导致大脑和视觉功能受损。人体大脑细胞中功能性多不饱和脂肪酸的组成可参见表10。由表10可见，在大脑结构中含功能成分最高和较高的为光感受膜、视网膜、突触体、线粒体及神经元细胞J而后三者实际是细胞组成成分，三者之和为81%，可见DHA及AA对于脑细胞功能正常发挥的重要性。