现代医学神经科学研究证明，大脑做为身体的一个器官，不同人其功能强弱确实不同，有些人大脑功能超强，表现的就聪明，相反就愚笨!儿童期大脑处于快速发育状态，孩子聪明与否，科学上说智商高低是吃什么决定的。那么小孩吃什么东西补脑啊?下面大家就来一起看一看吧。
目录
1安神补脑汤的10种做法
1、莲子猪心汤
材料：莲子肉30克，猪心1个
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
2、百合淮山鲈鱼汤
材料：鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。
3、莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕。
做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
2小孩吃什么东西补脑啊？
1、鱼
鱼被认为是最佳补脑食材。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍)，是健脑的重要物质。特别是海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住他的喉咙。
2、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的胆碱维生素B复合物，能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持有着重要作用。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
鸡蛋虽然营养丰富，但婴幼儿吃鸡蛋时要多加注意。有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。也不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋。即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染，因此煎蛋要煎3分钟，煮蛋要煮7分钟，否则容易导致细菌感染。
3补脑三款食疗偏方
一、灵芝鹑蛋汤
材料：鹌鹑蛋12个，枸杞子10克，银耳200克，灵芝25克
调味料：蜂蜜，冰糖
做法：
1、鹌鹑蛋煮熟，去壳，灵芝过水洗，切成薄片，枸杞和银耳也都洗净备用;
2、将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里，大火煮沸，小火煲1小时，然后放入鹌鹑蛋再煲半小时，加蜂蜜调味即可。
功效：安神补脑，强身健体，但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。
二、莲子猪心汤
材料：猪心一个，枸杞子10克，去心莲子100克
调味料：清汤，黄酒，盐
做法：
1、猪心洗净，对半剖开，放沸水烫透，捞出，切块;莲子、枸杞洗净;
2、将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里，旺火煮沸，捞去浮沫，放入枸杞和莲子，用小火炖到莲子酥烂，然后加盐调味即可。
功效：健脾安神，养心补气，感冒发热者、阳亢者不宜食用。
三、冰糖银耳鸽蛋
材料：鸽蛋10个，银耳50克
调味料：冰糖200克
做法：
1、鸽蛋煮熟，去壳，银耳用温水泡软;
2、将银耳、鸽蛋、清水倒入锅里，旺火煮沸，小火焖到银耳酥烂，然后加入冰糖，冰糖溶化即可。
功效：健脑补肾，滋阴润肺。
4头型会影响到婴儿的大脑发育
睡姿影响婴儿头部造型
中国传统习惯让婴儿仰天睡，把后脑勺睡平，显得富贵大方;西方却鼓励婴儿趴着睡，圆头高鼻，五官更加立体。为了使得婴儿能够有一个扁平的“好头型”，中国的家长往往习惯让婴儿仰睡，家住转塘的邓妈妈就为此感到头疼。
“宝宝现在已经快满月了，最近睡觉的时候老是爱动，不喜欢仰着睡觉。我和老公给他制作了一个特别的枕头，用毛巾包住一些质地柔软的纸片，再将毛巾两侧向内折进几圈，使孩子仰睡的时候能保持固定姿势。”
“睡姿可以影响头骨的形状，如果长期压迫同一位置，头骨就会变形。”
美国儿科学会工作人员也指出，6个月之后，大部分婴儿睡觉都会翻来翻去，并不会保持一个睡姿不动。而头骨的生长是一个缓慢持续的过程，就算之前睡扁了，6个月之后也会慢慢圆回来，家长不必为此担心。
美国儿科学会工作人员同时也给了一些建议，比如睡觉的时候，家长可以每次适当改变孩子头着力的位置，比如稍微向左偏或向右偏，另外，当婴儿处于清醒状态的时候，多让他们趴着玩耍。只有头骨严重变形时，才需要矫正，但这样的情况非常少。
睡姿不当易致婴儿猝死
不当睡姿，除了影响婴儿的头型外，严重的还会给婴儿带来各种危害和风险。据了解，以往在西方，家长普遍推崇让婴儿趴着睡，认为这样有利于胸廓和肺部的生长发育，能提高婴儿的肺活量，促进呼吸系统的发育成熟。
但到了1992年，西方就不再广泛呼吁婴儿趴着睡觉，因为这种姿势是造成婴儿猝死综合征的最大危险，尤其是吐奶、咳嗽的婴儿绝不能趴着睡。
董勤主任告诉记者：“趴着睡会压迫婴儿的心胃等器官，如果是患有先天性心脏病、先天性哮喘或者呼吸系统有疾病的婴儿，千万不能趴着睡。”
此外，目前不少家长给婴儿实行的是左侧睡或右侧睡的姿势。专家表示虽然侧睡对婴儿压迫最小，但不宜长时间侧向一边睡觉，这会导致婴儿左右脸不对称或歪头。
头型与大脑发育未必相关
记者了解到，目前国内家长普遍让婴儿采取仰睡的姿势。但不少家长发现，宝宝的脑袋睡扁了，这让他们对孩子的大脑发育感到担心。头型与婴儿大脑发育到底有没有关系，是否会影响到婴儿的大脑发育?
记者翻阅资料发现，科学界对这个问题的探索才刚刚开始。此前有研究显示，颅骨畸形的儿童，在6个月时，其发育会较正常儿童迟缓，但到18个月时，这种差异就不存在了。
美国华盛顿医学院精神与行为科学
系布伦特·卡利特博士与同事刚刚完成了研究，他们发现颅骨畸形的婴儿，与发育滞后存在关联。“这种关联的根本问题是：谁是在先的，是颅骨变形还是发育迟缓?还有，孩子长大之后，这种迟缓还会存在吗?卡利特认为，相较之下，比较可能的情况是发育问题在先，“也就是说，存在发育问题的儿童，更有可能出现颅骨变形，进而引起大脑变形”。
对于这种说法，董勤说：“目前我没有听说头型与婴儿大脑发育或是智力存在关系。婴儿的大脑发育主要是根据头围大小、骨缝闭合、前囟大小及前后囟门闭合时间来综合评价的。如果新生儿脑发育不良时，就会出现头围小、前囟门过小或闭合早等情况。”
5几大方法教你怎么健脑
节欲健脑法 传统养生学讲究“天人相应”，要求人的生活方式和习惯随季节而变化，提倡适度节制性欲，以蓄养人的精气神，有利于健脑安神。倘若性生活放纵，则会导致脑力虚亏，严重者甚至还会导致神智性障碍。特别强调在冬季应做到“藏精葆元”，因为冬天时人体能量比夏季大为减少，而抗御严寒又要消耗很多能量， 会明显的显现出“能量不足”，所以应当停止性生活。
睡眠健脑法 在现实生活中，睡眠状况良好的人，不但精力充沛、头脑清晰，而且还表现出充满活力。而睡眠不好，被失眠困扰的人，不但经常显得精力不佳，而且情绪也不好，甚至有些人还患有神经衰弱，所以要想保持头脑健康，必须调节好睡眠，保证每天有7～8小时的睡眠时间。
科学用脑 根据“用进废退”的原理，人的大脑应当经常使用，脑子越使用就会越灵活。但用脑应做到“劳逸结合”，不要使脑子过度劳累，最简便的方法是用脑(学习或思考)一小时后，休息10分钟，休息的方式多种多样，可以听轻松的音乐，或是远眺风景，或是静坐冥想。