儿童贫血吃什么食物好一些

很多家长都会把自己的孩子看的很重，不过有时候，一些疾病来了，我们是没有办法抵挡的，比如说贫血的这种病症是很常见的，儿童贫血，对儿童来说，也是一件非常痛苦的事情，在除了用药的情况下，儿童贫血，还有没有其他的方法呢，比如说儿童贫血，吃什么食物好，这个问题，有必要跟大家说说了。

目录 小儿贫血的补血食谱 儿童贫血吃什么食物好一些 宝宝贫血的表现 儿童贫血和饮食方式生活习惯等有关 贫血对儿童有哪些危害

1小儿贫血的补血食谱

　　1、脊肉粥

　　材料：猪脊肉(不可用肥肉)100克，粳米150克，精盐、川椒粉各少许，香油适量。

　　烹饪方法：将猪脊肉洗净切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入精盐，川椒粉，再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。

　　功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤，适用于体质虚弱、身体消瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足的儿童。

　　2、鲜茄肝扒

　　材料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各适量，淀粉少许，花生油500克(约耗50克)。

　　烹饪方法：猪肝用盐腌10分钟，用水冲后，切成碎粒。番薯连皮洗干净，整个放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄，为肝扒。番茄切成块，放入油锅中加生抽、盐、糖略炒，将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。

　　功效：幼儿易发生贫血，此菜肴含铁、维生素丰富，尤以肝含铁多，可帮助构成红血球中的血色素。适合6～12个月的宝宝和学龄前儿童食用。

　　3、雪菜烧豆腐

　　材料：猪肉末100克，豆腐200克，雪里蕻100克，葱末、姜末、味精各少许，花生油适量。

　　烹饪方法：豆腐切成方片，用热油炸至金黄色，剁成细末;雪里蕻洗净切细末;炒锅上火注入花生油烧热，放入葱、姜末炸成黄色，放入肉末煸炒至熟，加入炸豆腐末、雪里蕻末炒匀，加入少许开水盖上锅盖稍焖，离火后加入少许味精，翻炒均匀即可。

　　功效：补血。适宜幼儿贫血、营养不良及病后恢复期食用。

2儿童贫血吃什么食物好一些

　　(1)红枣花生煲：干红枣50克(或桂圆干15克)，花生米(不去红衣)100克，红糖30～50克，共煮至枣熟半烂，每日早晚食用。

　　(2)芝麻粥：黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。

　　(3)猪肝羹：猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。

　　(4)猪肝黄豆煲：猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用。

　　(5)猪皮红枣羹：猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量佐餐食用。

　　(6)菠菜粥：大米100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服。

　　(7)乌鸡汤：雄乌鸡1只，切块，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，以葱醋酱炖熟，连汤带肉分次服用。

3宝宝贫血的表现

　　1、皮肤和粘膜苍白

　　这是贫血患儿最突出的表现，以面部、口唇、耳廓、手掌和甲床等处较为明显，眼结膜及口粘膜更显苍白，这是因为这些部位毛细血管丰富、又在浅表处分布，贫血时红细胞及血红蛋白减少，血液颜色变淡，容易在这些部位表现出来。

　　2、营养不良表现

　　长期贫血患儿体格发育差，身材矮小，不爱玩，易疲倦;因营养不良导致皮肤弹性较差，指甲发育不好、质脆、有横纹，毛发干燥、颜色发黄、无光泽。

　　3、循环与呼吸系统表现

　　贫血时组织缺氧这个信息，通过神经系统“告诉”大脑指挥中心，大脑便命令心脏泵血速度加快(心跳加速)、肺脏呼吸运动加快，力图多提供一些氧气，这种现象称为“代偿”。但代偿是有限度的，如果贫血继续恶化，代偿功能失调，就会出现心脏扩大，严重者发生心力衰竭。

4儿童贫血和饮食方式生活习惯等有关

　　偏食导致缺铁

　　整天喝牛奶、喝酸奶、吃奶油蛋糕，像这样成天和“奶”打交道的孩子不在少数，这样的后果就是很容易患上缺铁性贫血。其实，牛奶中铁的含量非常少。因此，即使孩子每天被灌饱各种各样的奶制品，还是不能满足对铁正常需求量。

　　对于这类富贵贫血患儿，应该纠正其偏食的不良习惯，特别要鼓励孩子多吃富含铁的食物，如菠菜、豆制品、黑木耳、动物的心和肝以及牛肉等。

　　不能只有“高蛋白”

　　现在不少孩子的蛋白质和脂肪摄入量都较多，可却因为新鲜蔬菜和水果吃得不够，而缺少叶酸，骨髓里的红细胞就不能发育成熟，导致释放到血液中的红细胞存活寿命短，因而发生营养性巨幼贫血。

　　儿童饮食高蛋白未必就等于营养好，营养好应该是指各种杂食营养摄入均衡、适量。平时应让孩子多吃新鲜蔬菜和水果，特别是富含叶酸的食物，如豆类、绿叶蔬菜、全麦面包等粗粮以及新鲜水果等。

　　警惕胃病引起贫血

　　成人患有胃病，不少是由幽门螺杆菌引起的。而幽门螺杆菌可通过亲密接触传染给孩子。如成人通过嚼食来喂孩子，成人喝过的饮料让孩子接着喝等，人为制造病菌传播机会。医生建议，生活中要严格讲究饮食卫生，特别是有胃病家族史的家庭，更应该实行分餐制。孩子没有胃病，吸收好，就可减少贫血发生概率。同时，户外游戏后，应用肥皂及时洗手;不能喝生水，不能生吃没有洗干净的蔬菜，以防“病从口入”。

　　做到饮食平衡

　　治疗和预防儿童贫血，最重要的是帮孩子把好嘴巴关，鼓励孩子多吃青菜、瘦猪肉、牛羊肉和坚果类食物如核桃、花生、杏仁等，引导孩子少吃洋快餐和速食方便面，养成正确的饮食习惯。

5贫血对儿童有哪些危害

　　一、缺铁性贫血对儿童的身体危害主要表现在以下几方面：

　　1、缺铁可引起细胞免疫功能缺陷，儿童抵抗力差，容易患病。

　　2、缺铁使胃酸分泌减少、脂肪吸收不好，使宝宝消化能力减弱。

　　3、贫血可降低血液的摄氧能力，使机体各器官、组织出现不同程度的缺氧，儿童稍一运动就会出现呼吸急促、心跳加速等不适。

　　4、贫血使儿童机体处于缺氧状态，肌肉软弱无力。

　　二、贫血对儿童心理健康的危害表现在：

　　1、影响儿童智力。研究表明，儿童处于生长发育中的大脑耗氧量占全身耗氧量的一半，而成人大脑的耗氧量只占全身耗氧量的五分之一。儿童贫血使摄氧能力下降，脑组织缺氧，儿童的记忆力和注意力等都会受到影响。

　　2、影响儿童情绪。由于缺氧，脑细胞代谢异常，儿童经常表现为爱发脾气，爱哭烦燥不安。

　　3、影响社会适应能力。体弱多病的儿童与人交往的机会相对较少，容易引起性格孤僻、自卑。

　　儿童一旦出现缺锌，身体就会出现各方面的症状，妈妈一定要细心的观察，平时的饮食也要尽量做到营养均衡。

温馨提示：
注意对引起贫血的病因的防治。