过敏性胃肠炎(allergicgastroenteritis)也称为食物变态反应(foodallergy)或消化系统变态反应(allergicreactionofdigestivesystem)或食物过敏(foodallergy)等，是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，而导致消化系统内或全身性的变态反应。 下面大家一起来看看吧。
目录
1肠胃过敏有哪些症状
症状;
主要是腹泻、腹胀粘液便、大便次数增多、伴有左下腹痛、呈持续性的钝痛等症状为主，一般不属于炎症感染引起的腹痛，所以，口服抗生素类的药物，是没有效果的，反而会造成二重感染，加重腹泻的症状。要注意避免盲目的用药，宝宝出现反复腹泻，没有好转的情况下，最好及时医院检查，查明病因对症治疗，以免延误病情。
治疗;
一，避免口服容易诱发过敏的食物。
二，宝宝症状严重时，是可以口服抗过敏的药物对症治疗的。
三，一般预后是良好的，只要及时的对症治疗，对宝宝的生长发育，是没有影响的，也不会出现营养不良情况的。
2肠胃过敏的发病机制
致敏抗原激活肠固有膜的IgE浆细胞产生大量的IgE抗体，并与肥大细胞结合，固定在这些细胞的表面。当食物中的致敏原再次进入体内与胃肠黏膜肥大细胞表面的IgE相结合，使肥大细胞激活脱颗粒释放一系列参与过敏反应的炎症介质，使血管通透性增加，引起Ⅰ型变态反应部分抗原物质也可选择性地与浆细胞IgG、IgM、IgA或T细胞结合，形成免疫复合物，从而引起局部或(和)全身性的Ⅲ型或Ⅳ型变态反应而年龄、食物的消化过程、胃肠道的通透性、食物抗原的结构遗传因素等可影响食物过敏反应的发生。食物变态反应在生后最初几年最常见大多数患儿到了2～3岁就对该食物产生耐受，症状随之消失。IgE介导者可能持续时间较长。开始的严重性与以后临床症状消失与否无关但由于避食食物变应原不彻底特别是十几岁的儿童，致使其敏感性持续存在。
3肠胃过敏的诊断
食物变态反应的诊断，首先根据详细的病史、皮肤试验或RAST的结果判定。如果疑为IgE介导，应排除有关食物必要时做盲攻击，但病史中有过严重过敏反应者或诊断明确者不做。疑为非IgE介导的食物所致胃肠道疾病，其诊断在攻击前和攻击后需做活检，无条件时应做食物的排除和攻击试验。根据病史和(或)皮肤试验疑为IgE介导的疾病或食物诱发的小肠结肠炎，应排除可疑食物1～2周。其他胃肠变态反应疾病排除可疑食物可长达12周。如果症状未改善，则不大可能是食物变态反应不能仅根据皮肤试验或RAST做出Ⅰ型食物变态反应的诊断。许多患者据此被误诊为某种食物所致的食物变态反应，而避免了他们不该禁食的食物因此病史和食物的盲攻击对病因的诊断很重要。临床还注意到，IgE型和非IgE型可同时存在或相互转化，以及患者随时可能对新的食物变应原过敏
4肠胃不适小心食物过敏
夏天怕肚子着凉在肚脐上贴膏药……对这类咨询，韩教授认为，“肠胃弱”的问题并非没有办法解决，关键是患者要切实地弄清楚究竟是哪些食物不适合他吃。而“食物单一过敏源检查”可以帮助患者找出答案。这也不敢吃，那也不能吃，这至多是患者在长年闹肚子的实践中摸索出来的一些粗浅的经验，太盲目。韩院长介绍，她接诊过一位患者，通过这项检查，发现患者不能吃的竟然是面食!“面食”才是造成她长期“肠胃弱”的真正的“罪魁祸首”。但检查之前，患者总以为自己什么都不能吃。在临床中，通过检查她发现，有的人不能吃米饭，有的人不能吃面食，有的人不能吃西红柿，有的人不能吃鸡蛋……对人体的这种情况，韩院长解释说，能吃什么，不能吃什么，其实并非什么“肠胃弱”，而是由人的体质本身决定的。
吃冰镇食品、喝冰镇饮料，对一般人来说，是炎热夏季里惬意的事情，但肠胃的不适又让很多人对凉东西不敢“随心所欲”。韩教授说，很多人“不能吃凉东西”也只是患者对食物物理特性的一种主观感受，真正不能吃的是什么并不是十分清楚，因为有的人又能喝冰镇啤酒又能吃冷藏过的西瓜，但对冰镇的绿茶饮料却一喝就腹泻，这说明患者仅仅是对绿茶中的某种成分过敏，而不是对凉东西过敏。
5肠胃不好的危害是什么呢
有消化系统病的人，为了增强胃肠功能，可选择保健按摩、体操、慢跑、太极拳等项目，多参加增强腹肌的锻炼，以刺激胃的蠕动，促进肠胃机能好转。注意锻炼和吃饭时间的间隔，不要在饭后1小时内进行剧烈运动，如长跑、打拳等。
中长跑使人情绪饱满乐观，有助于增进食欲，加强消化功能，促进营养吸收。注意生活饮食的同时，也建议可以用常渭宝茶调理肠胃。
消化系统是人类吸收营养最重要的通道，其中又以肠胃为最重要的器官，肠胃好，身体就健康。肠胃若有问题则百病丛生，所以调理好肠胃是是身体健康很重要的一环，而调理肠胃又以饮食的节制与调理最为重要。“三分医药，七分调理”，保养肠胃的真的很重要。
肠胃不好的症状：
时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感，且时轻时重。肠胃不好有哪些症状?可能患有食管炎、食道憩室或食管癌早期。
饭后腹部胀痛，常有恶心、呕吐，偶可呕血，过去有胃病史近来加重，或过去无胃病近期才出现，且伴有贫血、消瘦、不思饮食，在脐上或心口处摸到硬块。这种情况应高度警惕，因为有可能是胃癌。
经常在饭后2小时左右出现胃痛，甚至半夜疼醒，吃点东西可以缓解，常有反酸现象。秋冬季节容易发作，疼痛在上腹偏右，有节律。这类情况可能患有十二指肠溃疡或十二指肠炎症。
饭后上中腹痛，或有恶心、呕吐、积食感，病的时间可能已经很长;疼痛有规律，如受凉、生气、吃了刺激性食物后发作。这种情况可能是胃溃疡。
饭后立即腹泻，吃一顿泻一次，稍有受凉或饮食不当就发作。也有可能时而腹泻时而便秘，腹泻时为水样，便秘时黏液较多，有时腹胀有便意而上厕所又无大便，数年不见消瘦。这种症状以过敏性肠炎的可能性较大。
饮食不当或受凉后发生腹痛、腹泻，可伴有呕吐、畏寒发热。这种情况可能是急性胃肠炎、急性痢疾。
嗳气但不反酸，胃口不好，体重逐渐减轻，面色轻度苍白或发灰。这种情况要考虑慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎、胃下垂。