高血压能吃牛杂吗

说起牛杂，其实大家还是比较熟悉的，因为大家经常是坐在一起吃牛杂的。其实牛杂的味道还是很不错的，所以现实中还是有不少人喜欢吃牛杂的。其实对于一般人来说都是可以吃牛杂的。但是对于高血压患者来说是不是也是可以吃牛杂的呢?这个问题知道的人还是比较少的，可以这么说吧，一般人都是不知道的。

目录 引起高血压的原因 高血压能吃牛杂吗 体位性高血压不能服用降压药 高血压对人体有什么危害 老年性高血压的主要特点是什么

1引起高血压的原因

　　1、遗传性的高血压病，常见于中老年人中。中老年易患高血压，其中40%以上的人父母有高血压病史;父母无高血压，子女患高血压机率为只有3%。老年人群中60%以上患有明显的心脑血管病，其中由高血压引起的相关性心血管病占绝大多数。全国每年有150万人因高血压引起脑中风。

　　2、超重和肥胖是易患高血压病的重要原因。肥胖不但可以引起高血压，而且也易导致冠心病、胆囊炎、关节炎等诸多全身性疾病。肥胖者多数嗜睡、胃口好，易形成恶性循环。减轻体重的有效方法是有规律地参加运动，适当控制饮食。

　　3、情绪不稳定的人也易患高血压病。情绪激动、精神紧张的人，脾气暴躁，办事总爱瞻前顾后、反复思虑又难以下定决心以及过于焦虑、从事脑力劳动和精神高度紧张的人，容易罹患高血压。此类人群如患高血压，药物治疗疗效往往欠佳。

　　4、吸烟和长期饮酒，也是高血压病的主要患因。吸咽是高血压、冠心病最显著的危险因素。长期大量吸烟可使心率增快，血压增高。精神紧张和A型性格吸烟者，心血管意外事件和心肌梗死发生率比正常人高2—4倍。另外，近年来证实，长期大量饮酒，尤其贪杯易醉者，常常合并高血压、肥胖、高血脂和高血糖。

　　5、饮食中摄入过多的食盐，更容易患高血压病。北方人易患高血压，其原因之一，与饮食过咸有关。食盐的主要成分是氯化钠，吃得过咸会导致机体钠盐过多，血管阻力增加，心血管负担加大，促使血压升高。

2高血压能吃牛杂吗

　　高血压是我们人体的一种常见疾病，而且这种高血压在我们人体上还是比较常见的，可见其发病率还是比较高的，而且最主要的一点就是对于不同的高血压患者来说发病原因往往都是不同的。其实大部分高血压患者的发病原因就是因为平时的饮食不当而引起的。那么，下面就来说说高血压能吃牛杂吗这个问题。

　　高血压、血脂、胃病、肠道疾病、呼吸道疾病、肝脏疾病，总之跟代谢有关的都不可以。

　　高血压不宜吃的食物

　　1、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品

　　简单举例：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。解析：这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

　　2、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶

　　简单举例：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜。解析：吃的时候过瘾，辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。

　　3、忌食动物油脂，选用植物油

　　解析：和第一条近似，生活中需要摒弃富含饱和脂肪酸的动物油，同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。

　　4、忌食胀气食品和口味浓重的饼干要远离

　　解析：像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

　　适合高血压人群的茶饮

　　菊花山楂茶：菊花、茶叶各10克，山楂30克。用沸水冲沏，代茶。每日1剂，常饮。能清热，降压，消食健胃，降脂，适用于高血压、冠心病及高脂血症。

　　龙茶散：绿茶50克，龙胆草30克。共研细末，温水冲服。每次3克，每日2次。能清热泻火，平肝降压。适用于肝火鼎盛所致的高血压、口苦等症。

　　福迈康茶：里面含有决明子、葛根、黑芝麻。每日2次，每次取1-2袋放入杯中，用开水冲泡，3-10分钟后趁热饮用，可反复冲泡至色淡为止。

　　注意事项

　　多项研究显示，喝咖啡与血压上升之间存在一定关联性。相对咖啡而言，绿茶或花茶更适合高血压高危人群饮用。反式脂肪酸会增加中老年妇女患高血压风险。饼干和羊角面包之类的食品含有一定反式脂肪。因此，尽量少食用。

　　通过上面文章关于高血压饮食禁忌的相关介绍，相信大部分人应该也都发现了，对于高血压患者来说是不可以吃牛杂的，这样对于高血压患者的身体非常不好的，所以我们的高血压患者们要好好注意这方面，千万不要因为一时地贪心导致了身体的损害，这是没有必要的。

3体位性高血压不能服用降压药

　　体位性高血压

　　近年来，医学专家们发现一种新的病症即体位性高血压。患者站着或坐着时血压增高，而躺着时血压却正常;

　　患者一般没有高血压的症状，所以多数是在体检时被发现。

　　在我国的高血压患者中，体位性高血压占4.2%。这些患者以舒张压升高为主，而且波动幅度较大，有的患者有心慌、易疲劳、入睡快等表现;患者的血浆肾素活性比正常人高，甚至超过一般高血压病患者。

　　受地球引力影响，人在站着或坐着时，血液会聚集在人体下部位的静脉中。此时，心脏的血流量减少，导致交感神经产生兴奋反应，使小动脉处于收缩或痉挛状态，造成血压升高，有些人这种反应特别强烈，因而发生体位性高血压。

　　专家提醒患者：

　　由于发病机理不同于一般高血压，体位性高血压患者不能服用降压药物治疗。否则，不仅不能降压，反而会激发血压进一步升高。症状明显的患者，可服用脑复康、肌苷、维生素B、谷维素等调节神经功能。对于体位性高血压的治疗主要是改变生活方式、保证必要的静卧休息、抬高双脚静坐、加强体育锻炼以提高肌肉丰满度等。

4高血压对人体有什么危害

　　高血压病的注意事项包括以下几点

　　(一)合理膳食;

　　(二)适量运动;

　　(三)戒烟限酒;

　　(四)心理平衡;

　　(五)自我管理;

　　(六)按时就医。

　　一、 合理膳食

　　1. 饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。

　　2. 高血压患者的饮食宜忌：

　　①碳水化合物食品： 适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。

　　②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐) 应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)

　　③脂肪类食品 适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼

　　④维生素、矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类) 刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)

　　⑤其他食物...

5老年性高血压的主要特点是什么

　　众所周知，高血压是我们日常生活中非常常见的疾病，只是我们大家很少有人把当成一种病来对待，漠不关心，久而久之也就衍生了其它的病症，对于此病我们最好的办法就是预防，才能早发现及时治疗。那么，老年性高血压的主要特点是什么?

　　年龄60岁以上，血压值持续或非同日3次以上超过高血压诊断标准，即收缩压大于140毫米汞柱和舒张压大于90毫米汞柱者，称为老年性高血压。据调查，60岁以上的老年人约43.75%有高血压，其中约半数是单纯收缩期高血压。

　　老年高血压在临床表现及病理生理方面有以下特点：

　　(1)血压波动大：老年人高血压的收缩压、舒张压与脉压差均比年轻者有较大的波动，尤其是收缩压。但血压较大幅度的波动常影响对病人血压总体水平和治疗效果的评价，且老年人高血压的血压波动不仅在长时期内较明显，1日24小时内的波动也大于年轻者。因此，24小时连续血压监测才能更好地反映病人血压的真实水平。

　　(2)脉压差较大：由于老年人动脉硬化明显，弹性减弱，心脏射血时主动脉不能完全膨胀，动脉内骤增的血容量得不到缓冲，导致收缩期血压明显增高，而舒张压相对较低，脉压差增大。

　　(3)体位性低血压多见：由于老年人压力感受器的调节功能减弱，因此，老年人高血压患者体位性低血压多见，尤其在降压治疗过程中。测定病人平卧10分钟时和被动站立1分钟及5分钟时的血压值，发现约三分之一的病人发生体位性低血压，并伴随头晕等症状。

　　(4)恶性高血压罕见：老年人高血压大多数属于轻型，恶性或急进型者罕见。表现为起病缓慢，进展慢，症状不典型或无明显自觉症状，常在体检中或并发脑血管病时才被发现。

　　(5)间接测压法过高估计血压值：老年人由于硬化的肢动脉难以被水银柱式血压计的气囊压迫阻断血流，故可获得较高的间接测压读数。老年人直接与间接血压读数可相差30毫米汞柱以上。

　　以上就是老年性高血压的主要特点，通过介绍我想大家都已经很清楚了吧，希望老年朋友们都要认真的了解一下，那么如果您还有什么不明白的地方，也可以直接咨询专家，他们会耐心的为您解答!

温馨提示：
避免情绪激动及过度紧张、焦虑。