高血压患者要多注意日常的饮食才行，因为血压的高低与饮食有很大的关系。那么，高血压患者日常饮食原则如何呢?
目录
1高血压病人宜吃植物油
高血压病人为了防止动脉硬化逐渐加重和并发症发生，平时应注意多吃植物油，少吃动物油。这是因为动物油含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，会使人体器官加速衰老和促使血管硬化，进而引起冠心病、脑卒中等。而植物油如豆油、菜籽油、花生油、玉米油等，因含有大量的不饱和脂肪酸，目前多认为是高血压、动脉硬化和冠心病人的“康复油”。
原因是不饱和脂肪酸进入人体后，变成二十二碳脂肪酸，是体内一种激素——前列腺素合成的主要原料，所以，二十二碳脂肪酸即为前列腺素前体，而前列腺素除能扩张血管、降低血压外，还能防止血凝固，预防动脉粥样硬化的发生和发展。此外，不饱和脂肪酸有抑制血栓形成的作用，可调整胆固醇代谢，促进胆固醇氧化，生成胆酸，并可与胆固醇结合成不饱合脂肪酸胆固醇酯，便于胆固醇转送。
植物油对人体虽然是有益的，但是过多吃并没有什么好处。因为食入过多，自然产生热量也多，每1克脂肪可产生8千卡路里(热量)。卡路里多了，体内脂肪分解就少了，体重便会逐渐增加。此外，多吃植物油并不能使血中原有胆固醇降低，却可使胆结石的患病率比吃普通饮食者高2倍，因此，多吃也是无益的。
保健专家指出，高血压又被称为人类健康的“无形杀手”，日常生活饮食一定要多注意，多吃植物油，少吃动物油，提高对高血压病的认识，对早期预防、及时治疗有极其重要的意义。
2高血压病人饮食原则
1.多优质蛋白。据研究优质蛋白与血压水平呈负相关。所以适量食用富含优质蛋白的食物：如豆制品、奶类、瘦肉、鱼、蛋等，对我们血压的控制也是有益的。
2.多钾和钙。钾直接扩张血管，使尿钠排出增加;钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用。富含钾的食物：新鲜的蔬菜、水果、豆类、菌类、薯类、瘦肉、贝类、钾盐。富含钙的食物：牛奶、虾皮、海带、黄豆、香菇
3.多吃蔬菜和水果。蔬果中富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等，如维生素C、钙、镁、钾等对血压控制是非常有帮助的。
4.少盐。少盐是高血压患者最直接、最有限的控制方法，2007年世界卫生组织推荐：高血压人群食盐摄入量≦3克。注意调味品和一些零食中的隐形盐、少吃腌制食品、少吃火腿和腊肉、尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜、尽量选择低钠盐、尝试吃无盐餐等等。
5.少脂肪。据研究饱和脂肪的摄入量与高血压呈正相关。所以不仅要控油(每天25-30克)，还要控制一些肥肉、黄油、奶酪里的饱和脂肪酸的摄入量。
6.少胆固醇。高血压人群胆固醇的摄入量应≦300mg。一般来说，吃一个正常大的鸡蛋(250mg)再加上一块掌心大的瘦肉，一天胆固醇的摄入量就够了。警惕这些高胆固醇食物：如动物内脏、卤煮、肥肉等。
7.定时定量，少食多餐。吃饭不宜过饱，饭后适当活动。高血压多发生于老年人和肥胖者，吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担，使体重保持在理想范围以内。这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的自觉症状很有好处。
8.提倡吃谷薯类食物。如淀粉、面粉、米、红薯等。特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等含膳食纤维较多的食物等促进胃肠道蠕动，有利于胆固醇的排除。少进食含单糖和双糖类食物，如蔗糖、果糖等，以防止血脂增高。
3高血压病人的四大雷池
1. 不宜趴着看书
有的人喜欢趴在床上看书看电视，这对于没有高血压的人问题不大，但对患有高血压的人来说则是一种很危险的事情。由于长时间趴伏状态压迫腹部肌肉，影响人的深呼吸，再加上腹部受压和腹肌收缩，容易导致血压骤升而发生意外。因此，高血压病人、尤其是年龄较大者，应禁止趴着看书看电视，且时间也不宜过长，不宜看惊险恐惧的电视电影。
2. 不宜下蹲即起
对于高血压病人来说，适宜的运动有益于降低和稳定血压，促进身体的康复，但有些运动是不宜的。除高强度的剧烈运动外，高血压病人还不宜做下蹲起立运动，以及快速摇头或跳跃运动等动作，这类动作有引起脑血管意外的危险。高血压病人以散步、体操、太极拳等低强度运动为宜，运动的时间也不宜过长，以在运动中和运动后无明显疲劳不适感为宜。
3. 不宜紧如衣领
穿着高领衣衫，扣子扣得紧，显得严肃和庄重，这对于正常人来说并非不可，但对于高血压人来说，却是要尽量避免的事情。高领紧扣，因长时间压迫颈静脉，造成脑血管供血不足，使脑细胞缺血缺氧，容易引起脑动脉硬化病人发生意外。因此，高血压病人要尽量少穿高领衣衫和紧扣衣领，保持颈部宽松，以利于大脑的血液循环。颈部宽松，以利于大脑的血液循环。
4. 不宜听快节奏音乐
轻松优美的音乐，可以调节人体的神经功能，使人心情舒畅。如果音乐节奏过快、声音过大，就会形成一种噪音，强烈地刺激人体的感官，引起精神紧张，内分泌功能失调，血管收缩，微血管循环障碍，从而引起血压骤升，有导致心脑血管病突发的危险。
4高血压病人突发的急救措施有哪些
高血压突发如何护理
病人血压突然升高，并伴有恶心、呕吐、剧烈头痛、心慌甚至视线模糊，说明已发生高血压脑病，应让病人立即卧床休息，及时服降压药，另服利尿剂、镇静剂等，并稳定病人情绪，不要紧张。如果服药和休息后病情无好转，应通知急救中心送医院急救。
病人突然心悸气短、口唇发绀、肢体活动失灵，伴咳粉红色泡沫痰，可能发生急性左心衰竭，应迅速让病人双腿下垂，采取坐姿，如备有氧气袋，应马上让病人吸氧，并立即通知急救中心。
高血压病人在劳累或受到精神刺激后，突然发生心前区疼痛、胸闷、并可放射至左肩或左上肢、面色发白、出冷汗，要让病人安静休息，舌下含服一片硝酸甘油，并吸入氧气，马上呼叫急救中心。
倘若高血压病人发病时，不但头痛、呕吐，还出现肢体麻木瘫痪、意识障碍，要立即让病人平卧，将头朝向一侧，防止把呕吐物吸入气道，造成呼吸困难。发现这种病情，家人应马上通知急救中心。
5高血压病人的护理方法
在日常，高血压怎么治效果会更好是人们特别关注的问题。实际上，如果患者能够积极的发挥自身的主动性，那么就会大大提高高血压的治疗效果。那么在平时生活中，高血压病人应该重视积极采用的自我调理方法是什么呢?
科学饮水
在平时，高血压患者对自身的饮水问题也是需要加强关注的。要知道，水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。
适当增加体育锻炼
高血压患者在运动之前一定要重视全面的了解自身的具情况，这是特别必要的，因为可以据此决定自己的运动种类、强度、频率和持续运动时间。中老年人可选择步行、慢跑、太极拳、门球等。跑步是一种非常行之有效的方法。因为跑步使胆固醇不沉积于血管，所以血管弹性增加，不至于硬化;加之练长跑的人心肌纤维增厚，心脏收缩能力加强，并使神经系统对血液循环器官的调节机能改善，血流的外周阻力降低，使得在安静时的血压较同年龄的正常人低。一个人跑步年限越长，则血压降低也越明显，这是一种积极主动的防治运动疗法。
以上这些高血压病人自我调节方法都是患者在平常需要重视采用的，这对取得更好的高血压治疗效果具有很大的积极促进作用。同时，在日常，高血压患者不能忽视进行积极的自我调解，让自己保持乐观的心态。