玉米黑粉病又名瘤黑粉病，是常见的玉米病害之一，由玉米黑粉菌侵害所致。该病菌可侵染玉米幼苗、茎节、腋芽、雌穗、雄穗、叶片和根的幼嫩分生组织，形成形状、大小不同的瘤状物。
目录
1玉米黑粉病症状和防治方法
玉米黑粉病又名瘤黑粉病，是常见的玉米病害之一，由玉米黑粉菌侵害所致。
一、发病症状
该病菌可侵染玉米幼苗、茎节、腋芽、雌穗、雄穗、叶片和根的幼嫩分生组织，形成形状、大小不同的瘤状物。病瘤初为白色，内部也是白色，肉质多汁，迅速膨大后逐渐变黑，外膜破裂后散出大量黑粉。雄穗上部分小花受到侵染，则长出囊状或角状的小瘤，常数个病瘤齐在一起，穗轴上生病瘤后，引起穗轴屈折，呈各种畸形。
二、防治依据及方法
1、品种抗病性差异明显，选育和推广抗病品种是防治黑粉病的根本措施。
2、玉米收获后，及时深耕灭茬;播种前，清除田间病株残体，病少越冬菌源。堆沤有机肥要经过高温发酵。
3、病田实行2-3年轮作，加强肥水管理，特别是抽雄前后不要受旱，去雄前摘除田间病瘤。
2不同颜色哪种玉米更营养
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处。玉米中还含有一种长寿因子---谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。
不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。
黄玉米
黄玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食， 对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。
黑玉米
黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍，脂肪含最高1.3倍，粗纤维含量高16.36%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量是黄玉米的3倍，营养性抗癌剂“硒”含量竟比黄玉米高8.5倍，17种氨基酸中有13种高于黄玉米， 黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。
紫玉米
紫玉米经中国农业谷物品质监督测试中心检测含有十八种氨基酸，并含有人体必需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素，特别富含抗癌元素硒，增进智力元素锌以及铁和钙等，而且口感极佳，既软又嫩，皮薄滑溜稍粘，还有一种特殊的清香，所以用紫玉米经加工而成的食品是一种上乘的天然美味营养保健食品。
白玉米
白玉米营养虽好，并不适合所有人，如糖尿病患者。对糖尿病人来说，玉米是理想食物之一。因为，玉米所含粗纤维和可溶性糖低，如老玉米中的含糖量就 比普通大米低2.3%，而粗纤维含量却是大米的9倍。所以，糖尿病人可适当吃些老玉米。“但白玉米就最好不要吃。
3怎样煮玉米吃
有时候会在道边买煮好的玉米吃，为何不自己亲自煮呢，非常方便简单。
首先就是把买了的玉米，剥好，把上面的穗摘干净，本人就很不喜欢，吃玉米的时候，有线的东西妨碍。
然后放到干净的碗里，洗一下，然后放到电压力锅里，加水，水稍微超过玉米就好了
然后摁好盖子，通电，我选择的是豆类，现在就等着吧，一会儿香喷喷的玉米就出锅了，可以享用了。
43类人少吃玉米
我们都知道玉米具有很高的营养价值，但是并非人人适合。
1、缺钙、铁元素人群和青少年适量食用
玉米属于粗粮，其中含有大量的膳食纤维和草酸，会阻碍人体对矿物质吸收，并且，膳食纤维会阻碍人体对胆固醇的吸收，影响青少年的营养均衡。
2、老人和儿童等消化功能弱的人少吃
玉米属于粗纤维食物，老人消化功能减退，儿童消化功能尚未完全，所以，玉米食用过多容易增加胃肠道负担，导致消化不良。
3、免疫力低和血糖高的人体注意食用量
免疫低的人体食用过多粗粮，不利于蛋白质和脂肪吸收利用，更降低免疫力。而玉米含有大量的葡萄糖，容易引起血糖升高。
三、怎么分辨香玉米
正常玉米：颜色自然呈现淡黄色，玉米粒表面会有淀粉收缩的褶皱。表面没有甜味，吃起来有点坚硬，爽口。
添加剂玉米：颜色呈现黄亮色，并且玉米粒饱满，外表甜味明显，粘糯明显。
5糖尿病人能吃玉米吗
玉米是一种谷类的食品，对于身体是有很多好处的，里面含有的蛋白质成分和氨基酸对于糖尿病患者是很有好处的，所以糖尿病患者是可以食用这个玉米的。
玉米(学名：Zea mays)，亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子;粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物、比水稻产量还要高。
碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿油酸含量较高
玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。维生素脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
本篇文章和大家介绍了关于糖尿病人能吃玉米吗这个问题，希望大家看完之后都能明白糖尿病人对于饮食的注意，饮食对于病人的重要性。糖尿病人不能食用含糖量高的食物，所以可以食用玉米这种营养食品。糖尿病患者一定要注意好。