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教你三道香橙美味食谱

橙子又名“黄果”、“金环”,为芸香科植物香橙的果实,原产于中国东南部,是世界四大名果之一。橙子分甜橙和酸橙,酸橙又称缸橙,味酸带苦,不宜食用,多用于制取果汁,很少鲜食。鲜食以甜橙为主。橙子中国甜橙品种很多。甜橙果实为球形,上下稍扁平,表面滑泽,未成熟前色青,成熟后变成黄色果肉酸甜适度,汁多,富有香气,是人们喜欢吃的水果之一。

目录 孕妇吃橙子好吗 教你三道香橙美味食谱 橙子有哪几大种类和特点 橙子是凉性水果吗 吃橙子的注意事项

1孕妇吃橙子好吗

  孕妇吃橙子好吗:

  橙子不仅味美,而且还酸甜可口,大多数孕妇在妊娠期对酸性水果尤其偏爱,而在孕期,孕妇是能吃橙子的。

  1、橙子中含量丰富的维生素C、P,橙子几乎已经成为维生素C的代名词,能增加孕妇机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

  2、橙子所含纤维素和果胶物质,可促进孕妇肠道的蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

  3、橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

  4、研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。

  5、经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。

  6、橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

  通过以上介绍,对孕妇吃橙子好吗,都是有着很好认识,因此对选择这样食物的时候,也是可以放心选择,橙子含有的维生素含量很高,尤其是含有的维生素c,更是人体所需,所以女性在怀孕的时候,也是可以适当的进行选择。

2教你三道香橙美味食谱

  核桃橙子西洋菜沙拉

  材料:

  核桃仁120克,甜橙子6个,大葱1束,西洋菜叶1/2束,沙拉酱材料:,核桃油80毫升,红葡萄酒醋2汤匙,橙花水1汤匙,第戎芥酱或全粒芥酱1茶匙,黑胡椒少许

  做法:

  1.核桃仁放入大煎锅,用文火烘焙4—5分钟。烘焙过程中,不时略加翻炒,以免烤焦。核桃仁烤至金黄,盛出备用。

  2.烤核桃仁时,剥去橙子的外皮和白色筋络。橙子切成薄片,去籽。大葱切丝。

  3.核桃仁、橙子及西洋菜叶排放在餐盘上。

  4.核桃油、醋、橙花水、芥酱、盐、胡椒等放入有螺旋盖的大口瓶中摇匀。

  5.沙拉酱均匀地浇在沙拉上,立即上桌。

  橙子蒸蛋

  材料:

  橙子若干个,鸡蛋若干个(两个鸡蛋大概可以做三个左右),糖,橙子汁

  做法:

  1.橙子外皮洗净,切去一部份,用勺子将橙子挖干净,橙子汁备用。

  2.碗内打入鸡蛋,加入橙子汁和糖,搅均匀。

  3.将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮,用牙签固定好。

  4.上锅隔水蒸10分钟左右。

  5.待蛋糊熟透之后,取出即可。

  小诀窍:

  挖橙子时,注意不要太用力,要是橙子皮挖穿了,可就没用了。

  蛋糊里一定要记得放糖,我的就是放的太少的,有点酸。

  不用加水了否则太稀了。

  香橙船

  材料:

  橙子皮,豌豆,玉米,枸杞,冰糖,纯牛奶

  做法:

  1.橙子吃的时候用手揉软,切开,肉吃掉,皮留用。

  2.锅里下油,加一点葱花,然后下入煮熟的玉米,豌豆,炒2分钟。

  3.放入一袋纯牛奶,加一点冰糖,熬5分钟,最后把泡好的枸杞放进去。

  3.再煮1分钟,好了,倒入小船里面。

3橙子有哪几大种类和特点

  根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群:

  ①脐橙。特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸,剥皮与分瓣均较容易,果型大,成熟早,主要供鲜食用,为国际贸易中的重要良种。

  ②血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。

  ③普通甜橙。果一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。

  ④糖橙。又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。

  中国甜橙的主栽品种多属普通甜橙类型。其中重要品种有原产广东的“新会橙”、“柳橙”(“暗柳橙”是最优品系)、“香水橙”(又名“叶橙”、“水橙”)和“雪柑”,原产四川的“锦橙”和“先锋橙”,以及原产湖南的“大红甜橙”,原产福建的“漳州橙”(原名“改良橙”,又名“红肉橙”)等。此外,还有由美国引进的“哈姆林橙”、“伏令夏橙”、“华盛顿脐橙”和“路比血橙”(又名“红玉血橙”)等。

  橙子的种类还不少吧,特点也很明显。大家在外出够买时可以通过以上介绍的内容来辨别一下。希望能帮到大家够买到称心的橙子。

4橙子是凉性水果吗

  平时生活中很多水果对经期的女性而言都是有益的,尤其是对于一些月经期间有痛经等症状的女性而言,更应该多吃些能够缓解痛经等症状的水果。比如像枣子、苹果、葡萄、鸭梨、番茄等,这些水果中所含有的营养物质对痛经有着很好的缓解功效。一般痛经都发生在经期及其前后,严重的患者还会出现有恶心呕吐、冷汗淋漓、手足厥冷,甚至是昏厥的情况。而像枣子、苹果水果中都含有大量的维生素C,除此之外还有更容易被人体直接吸收的葡萄糖及丰富的矿物质,这些水果都能够分泌出一种缓解疼痛的物质,从而缓解各种原因所导致的痛经情况。

  橙子味酸,性凉。入肺、肝、胃经。橙子是水果中所含抗氧化物质最高的食物,能够清除体内的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。橙子中含有多种黄酮类物质,具有抗炎、强化血管和抑制凝血的作用,利于脂肪的转化和代谢,可有效降低血脂,防止血栓的形成。橙子中含有丰富的维生素C,可以抑制胆固醇在体内的转化,有助于使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收,可有效防止胆结石的形成。

  橙子具有清热降逆的功效,有明显的清肺热、养阴津的作用,对肺中蕴热、外感风热、热灼伤津引起的胸部疼痛、咯痰黄稠、咳血或痰腥臭、烦闷发热等功效显着。

5吃橙子的注意事项

  1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸引。

  2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口,免得对口腔牙齿无害。

  3、不要用橙皮泡水饮用,因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂,很难用水洗净。

  4、橙子与虾不宜同食:橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。

  5、橙子与猪肉不宜同食:橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生恶心、腹痛等症状。

  6、橙子忌与槟榔同食,槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。

  7、肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。

  另外,有些人适量食用橙子等柑橘类水果但却引起中毒,泛起手、足乃至浑身皮肤变黄,更甚者还会涌现恶心、吐逆、焦躁、精神不振等症状,这就是老苍生常说的“橘子病”,医学上称为“胡萝卜素血症”。通常不需治疗,只要停吃这种食物就可好转。

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