脂肪肝是如何形成的

由于疾病或药物等因素导致肝细胞内脂质积聚超过肝湿重的5%,称之为脂肪肝。肝内积聚的脂质依病因不同可以是三酰甘油、脂肪酸、磷脂或胆固醇酯等,其中以三酰甘油为多。脂肪肝是一个常见的临床现象,而不是一个独立的疾病,包括脂肪变性、脂肪肝炎和肝硬化等病理改变。脂肪肝临床表现轻者无症状,重者病情凶猛。实验室检查缺乏特异性,确诊靠肝穿刺活检。脂肪肝是如何形成的?如何治疗脂肪肝?下面我们来看一下有关介绍。

目录 脂肪肝的危害 脂肪肝是如何形成的 脂肪肝不能吃什么 脂肪肝的食疗方子 怎么样治疗脂肪肝

1脂肪肝的危害

　　肝脏代谢异常

　　营养过剩形成的脂肪肝是一种良性肝病，如果波及的肝细胞不多，患者常常没有特异性的症状。但是，脂肪肝反应出的肝脏代谢异常，却有可能影响其他器官产生严重的疾病。脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现。

　　肝脏功能受损

　　脂肪肝使肝内合成的磷脂和血浆脂蛋白减少，长此以往将会影响神经和血管功能，并引起记忆力衰退和动脉硬化。

　　转化为肝硬化

　　有人担心脂肪肝会不会变成肝癌，其实脂肪肝与肝癌并无直接关系，但如果同时罹患病毒性肝炎，或者继续嗜酒无度，则有可能迅速形成肝硬化。研究显示，70%的肝硬化最终会演变为肝癌，肝硬化因此被认为是一种癌前状态。

　　全身组织衰退

　　肝脏脂肪堆积，使肝脏合成白蛋白的能力下降，而白蛋白是维持组织器官功能的重要蛋白质。白蛋白低下的人，食欲极差，疲乏无力，易感多种疾病。

　　寿命缩短

　　不同病因所致的脂肪肝及其并发的基础性疾病，都会对患者的生命产生或轻或重、或近或远的影响。例如，肥胖症和糖尿病并发脂肪肝，患者虽无性命之忧，但生命质量却大打折扣。

2脂肪肝是如何形成的

　　病因之1、营养过剩长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，这些食物在体内不能被充分利用，过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来，导致肥胖、高血脂和脂肪肝。

　　病因之2、长期酗酒酒精是损害肝脏的第一杀手。这是因为酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重，还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化。

　　病因之3、营养不良肥胖者容易得脂肪肝，但并不是说瘦人就不会得脂肪肝。临床上也常发现有的人很瘦但也患有脂肪肝，这是由于长期营养不良，缺少蛋白质和维生素，同样可引起营养缺乏性脂肪肝。如因患有慢性肠道疾病、长期厌食、节食、素食、吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因，造成低蛋白血症、缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质，从而使肝内脂肪堆积，形成脂肪肝。

　　病因之4、糖尿病、肝炎、甲亢、重度贫血等慢性疾病糖尿病患者由于胰岛素不足，身体对葡萄糖的利用减少，为了补充能量，体内脂肪酸显着增加，这些脂肪酸不能被充分利用，就会使肝脏的脂肪合成亢进，从而引起脂肪肝。60%肥胖患者会发生糖尿病，他们发生脂肪肝的比率较无糖尿病者要多2倍。

　　病因之5、药物性肝损害药物性肝损害占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常见类型。有数十种药物与脂肪肝有关，如四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药及降脂药等，都可以导致脂肪在肝内积聚。

　　病因之6、高脂血症高胆固醇血症与脂肪肝关系密切，其中以高TG(甘油三酯)血症关系最为密切，绝大多数常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。

3脂肪肝不能吃什么

　　1、酒

　　酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。

　　2、含脂肪高的油腻油炸食品

　　如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。

　　3、辛辣、刺激性食物

　　脂肪肝患者体质多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。

　　4、各种药物

　　受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药)，或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而，专家表示，一旦脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高，就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但绝不能擅自加大药量。

4脂肪肝的食疗方子

　　1、丹参陈皮膏

　　材料：丹参100克，陈皮30克，蜂蜜100毫升。

　　做法：丹参、陈皮加水煎，去渣取浓汁，加蜂蜜收膏。每次饮20毫升，每日2次。

　　功效：此方可活血化瘀、行气祛痰，适用于气滞血瘀型脂肪肝。

　　2、陈皮二红饮

　　材料：陈皮、红花各6克，红枣5枚。

　　做法：水煎，取汁代茶饮。

　　功效：此方可活血化瘀、行气化痰，适用于气滞血瘀型脂肪肝。

　　3、荜茇鲤鱼汤

　　材料：荜茇5克、鲜鲤鱼1000克、川椒15克，生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。

　　做法：把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量，武火烧开后用文火炖熬约40分钟，加入调料即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。

　　功效：利水、消肿、减肥，适用于寒湿内聚型的脂肪肝患者。

　　4、山楂绿茶

　　材料：鲜山楂3只、绿茶3克。

　　做法：将鲜山楂洗净切片，敲碎核，与茶叶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟左右即可饮服，一般可冲泡3-5次。当茶饮，当天喝完。

　　功效：消食健胃、解毒降脂。适合各种类型脂肪肝患者。

5怎么样治疗脂肪肝

　　1、减重：

　　如果患者体重过重时，要减重至理想体重。

　　2、多运动：

　　要多运动，每周至少隔日有氧运动30分钟。

　　3、少吃高糖及高脂肪食物：

　　少吃高糖及高脂肪食物，以高蛋白低糖及低脂肪为原则。

　　4、戒酒：

　　若是有酗酒习惯的人，正确的做法是戒酒，不戒酒而试图服用任何药物治疗是不正确且无用的做法。

　　5、找病源：

　　若因高血脂症导致脂肪聚积在肝脏而造成的脂肪肝，就要治疗高血脂;若是糖尿病控制不良者，就要控制血糖;若是药物引起的脂肪肝，就要停止药物服用;若是急性或慢性肝炎引起的脂肪肝，就要治疗肝炎本身。

　　6、规划长期良好的饮食习惯：

　　在门诊中，脂肪肝患者常会问脂肪肝是否能完全康复呢?其实大部分病人都能去除脂肪肝的病因，而肝功能会逐渐恢复。怎样治疗脂肪肝：例如肥胖者所导致的脂肪肝，经过饮食的控制，恢复至正常体重，但不是说体重恢复正常，脂肪肝马上消失，是必须经过4～5年才会消失的，因此脂肪肝的治疗需要一种长期的规划及良好的饮食习惯，除了自我克制及保健外，是没有其他特效药的。

温馨提示：
合理膳食每日三餐膳食要调配合理，作到粗细搭配，营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。适当的进行体育锻炼，心情要开朗易暴躁。