在我国我们常常把香菜当做是调料进行使用，其实它也是世界上最古老的香料类的植物。它有着降低血糖以及提高我们免疫力的作用，但是痛风能吃香菜吗?这是不少人关心的问题，那小编就给大家讲解一下吧。
目录
1痛风患者的几大饮食禁忌
痛风患者食用以下食物需谨慎：
一、海鲜，说沙丁鱼、贝壳类食物等，嘌呤成分比例会非常高，所以建议在痛风急性期是绝对禁忌的;
二、酒、酒会促进尿酸在关节当中积聚的沉积和排泄，引起尿酸水平代谢异常，所以白酒啤酒都是绝对禁忌的，红酒即便它是一个非常低度的一个酒，但可能对尿酸还是有一点影响，所以饮用需谨慎;
三、茶类或咖啡，都会对尿酸在肠道及肾脏当中的排泄产生一点影响，建议患者在饮食饮水的过程当中尽量以白开水为主，而不是茶类或咖啡;
四、豆制品，尽管单重量上的嘌呤含量较高，但每天摄入的豆制品占到整个饮食结构当中的比例非常小，所以是作为一个相对放开的饮食;五、蔬菜，如菜花、芦笋、香菇等，其中菌类食物中含有一定量的嘌呤，易诱发痛风，食用时需注意。
2痛风患者喝什么合适
1.白开水
白开水是痛风患者最好的选择，但如何饮用也是有讲究的。俞灵莺提醒，痛风患者每天要喝至少3000毫升的水，才能达到稀释血液，促进尿酸排泄的作用。
要养成主动喝水的习惯，不要等到口渴时才喝，口渴是大脑对体内缺水的信息反馈，如果等到口渴才喝的话，主要起的是补充体内水分的作用，对促进排尿酸的效果较差。不同的天气，饮水量也不一样，夏天气温高达40℃时，出汗多，3000毫升也还是不够的。
此外，饮水的时间也要注意。一天中有四个时间段是比较适合喝水的，即早上起床后至早餐前的30分钟，两餐之间，以及晚餐后45分钟至睡觉前，注意不要在饭前30分钟内，或者饭后45分钟内喝水，即使要喝也不能多喝，否则冲淡胃液，影响消化，对身体也是不利的。睡前饮水对防止尿路结石有较好的效果，如果已经患有尿路结石了，可在夜间再加喝一次。
2.蔬菜汁与果汁
我们常说要多吃蔬菜、水果，那么多喝果汁和蔬菜汁总该没错了吧?
不管是什么，如果糖分含量较高，过多食用或饮用的话都会引起肥胖和代谢紊乱，从而增加痛风的风险，水果也一样。水果中基本都含有天然果糖，我们通过咀嚼的方式吃水果时往往吃不多，但榨成汁就不一样了，很容易一杯两杯地喝过量，造成果糖的过量摄入。所以说，虽然水果中的维生素C等对降低血尿酸水平有利，但过量饮用较甜的果汁还是有可能促进痛风病发的。
3痛风能吃香菜吗
痛风能吃香菜吗
研究显示，患有痛风的病人是可以食用香菜的，香菜的营养是很丰富，而且还很全面的。
香菜主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。
香菜
香菜真是一个备受争议的蔬菜，有的人对它趋之若鹜，而有的人却对它嫌弃有余。说到底，其实就是香菜那股特殊的气味让很多人对它褒贬不一。其实，它还真的是一种食物，香菜的功效与作用是有科学依据的。
香菜不仅可以直接用来制作凉拌菜，同时还能用作不少菜的配菜呢，香菜还能够起到腥增香的作用。
4痛风患者的日常生活护理
1.一般护理
痛风患者的护理在患者发病时病人应卧床休息，抬高患肢关节，使患部休息，也可依病情冷敷患处，使用支架避免患部受压，一般休息至关节疼痛缓解72 h后才可回复活动。生活上给予照顾，协助病人翻身，应穿宽松柔软鞋，鞋袜切勿过小过紧过硬，防止足部损伤。床铺、被褥、衣服要整洁无皱折。在治疗及护理中动作要轻，尽可能减少病人疼痛。为防止关节畸形及肌肉萎缩，关节疼痛好转后，鼓励病人适当活动，并指导病人进行适当的医疗体育活动，如打太极拳等。
2.心理护理
护理人员应密切观察患者的心理活动，作好疾病的解释工作，消除影响疾病恢复的不良因素。本组均为老年病人，由于发病急，同时伴有剧烈疼痛,活动受限，多数患者表现为情绪烦躁，焦虑不安。因此，作为护理人员，我们在日常护理工作中，更加注意服务态度，对病人服务态度和蔼，主动询问患者疼痛部位及程度，及时解决病人的躯体不适，为患者创造一个良好的休息环境。同时，有计划安排护理活动，合理安排给药时间。针对本病特点把有关本病知识及治疗效果介绍给病人，使患者能够正确对待疾病，积极配合治疗，树立了战胜疾病的信心，本组8例首发病人由于不了解病情，思想顾虑多，担心能否治好，经耐心解释及初步治疗后，关节红肿消退，病人情绪好转，主动询问有关预防措施。
3.饮食护理
痛风病人的饮食有三大原则：不饮酒;不吃内脏;少吃海产品，并且摄取充足的水份。在日常护理工作中，我们反复向病人说明饮食限制的重要性并严格控制饮食，告知病人平时不暴饮暴食，不饮酒，可食用富含碳水化合物的米饭，馒头，面食，少食盐，每日2 g～5 g之间，多饮水(不宜饮用纯净水),每日大于2000 ml～3000 ml，以促进尿酸排泄。多食蔬菜水果，少吃含嘌呤丰富的食物，如牛肉、骨髓、海产品、动物内脏、花生等高蛋白食品及发酵食物。可饮用水果汁、矿泉水、牛奶、豆浆等。通过与病人交谈，我们了解到部分病人反复发作都与上述饮食不当有关。经饮食指导后发作次数明显减少。
5警惕痛风的并发症
1、高血脂症。
痛风患者食用高脂、高热量食物，体内脂肪含量过高，胆固醇超过正常标准，引起高血脂症。
2、高血压症。
痛风患者多为肥胖体型，体内脂肪蓄积过多，又缺乏运动，很容易使动脉硬化，而引起高血压病。
3、糖尿病。
痛风和糖尿病都是因为体内代谢紊乱引起的疾病，尿酸值和血糖值之间密切相关，通常尿酸值高者，血糖值也比较高，很容易诱发糖尿病。
4、心肌梗塞。
痛风患者心脏血管容易发生动脉硬化，造成血液循环机能不良，导致心脏供血受阻，引起心肌梗塞。
5、脑血管病。
痛风患者多动脉硬化，脑血管变窄，血流不畅造成缺血缺氧，导致头痛、头昏眼花、手脚麻木等，甚至失去意识，乃至死亡，对健康危害极大。