硒砂瓜，是从石头缝里长出的大西瓜。把经过风化、被山洪冲刷到山沟里淤积的以石炭系为主的岩石碎片，拉运铺压在灰钙土土壤上，厚度为10—15cm，达到提高地温、蓄水、保墒的作用，同时砂石中含有人体必需的锌、硒等微量元素，为积聚大量天然葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素提供了独特的自然条件。下面，大家一起来看看吧。
目录
1硒砂瓜的功效与作用
1、硒砂瓜糖份含量高
硒砂瓜中糖份的含量特别高，其中葡萄糖能达到百分之六点二，而蔗糖的含量能达到百分之四点多，这些糖份进入人体以后能快速转化成能量，避免人类的疲劳症状的出现，对增加体力补充能量做用明显。
2、硒砂瓜能补充多种微量元素
硒砂瓜最大的特点就是里面的微量元素含量特别高，像钙、锌以及钾和硒的含量都特别出色，其中硒的含量最高，这是一种可以促进人类长寿的天然物质，同时也能分解人体内部的自由基，因此人们平时多吃硒砂瓜能起到看延缓衰老和延长寿命的重要作用。
3、硒砂瓜能利水消肿
硒砂锅中有大是的水分存在，它性质寒凉，人们食用以后能起到清热利水的作用，对人类的水肿和小便不利有很好的缓解作用，再就是在夏天中食用硒砂瓜时，还能预防中暑和人类脱水的出现，因为这种水果里面的水分可以快速被人体各器官吸收，起到良好的补水功效。
2硒砂瓜的产地
硒砂瓜又被称为“戈壁西瓜”、“石头缝里长出的西瓜”，主产于宁夏中卫市环香山地区。故又称为“香山硒砂瓜”。
在此恶劣环境下，中卫农民却逐渐摸索出了一套旱地压砂种瓜的方法。“早穿皮袄午披纱，晚上围着火炉吃西瓜”，这是宁夏中卫市环香山地区的真实写照。
香山乡的地理位置虽处干旱核心区，年均降雨量不足200毫米，蒸发量高达2400毫米，是典型的极度干旱区。全乡携9个行政村，47个自然村，2888户，11286人共同从事硒砂瓜产业。
3硒砂瓜的成分
据农业部乳品质量监督检验测试中 心检验，中卫香山西瓜葡萄糖含量为6.2%、蔗糖含量为4.09%，还含有胡萝卜素、维生素、18种氨基酸和锌、钙、钾、硒等微量元素，特别是每千克硒砂瓜含有硒元素0.0056毫克，具有延年益寿、抗衰老、抗癌作用。[1] 、
硒砂瓜因富含硒、锌等多种微量元素和维生素,被誉为“中部干旱带的精华,石头缝长出的西瓜珍品”。
4硒砂瓜的营养价值
独特的地理和自然条件，出产的西瓜个大.瓤红.汁多.果肉鲜嫩.甘甜如蜜.富含葡萄糖 维生素 氨基酸和多种微量元素，特别含有硒和锌，独具保健价值，营养物质含量丰富且平衡合理 硒砂瓜生长在砂石之地，由于当地砂石中含有大量硒、锌、钙等微量矿物元素和干旱、昼夜温差大等原因，使得该瓜在生长过程中日照充足，有效积温高，加之沙烁铺压的蓄水、增温等效果，使其除积蓄了普通西瓜的大量糖分、维生素、氨基酸等矿物外，还从砂石中吸收了大量的硒、锌、钙等微量元素。经有关权威部门测定，硒砂瓜具有天然防癌、补锌、补钙功效，被称之为天然绿色保健品
硒砂瓜因富含硒、锌等多种微量元素和维生素,被誉为“中部干旱带的精华,石头缝长出的西瓜珍品”。
5硒砂瓜的销售与管理
自2002年以来，“香山硒砂瓜”逐渐形成规模化生产、品牌化经营，现已经拥有优质压砂地107万亩。产品远销陕西、四川、北京、湖南等二十多个省市。
中宁县政府利用中宁阳光政务网、杞乡网等网络媒体在硒砂瓜上市前，对建有自己的标准化生产基地，并与农户签订标准化生产合同和优质优价收购合同，且诚实守信的合作组织、农民经纪人向硒砂瓜主销市场发布推荐信息，以保证正宗的硒砂瓜供给广大消费者。
管理/硒砂瓜
中宁县县政府还安排县工商、农牧部门严厉打击和查处非法贴标和私自制售标志等侵权行为，加强对香山硒砂瓜包装、商标、地理标志、有机食品标志的管理使用工作。
严格推行一瓜一标，一年一印，建立硒砂瓜包装、标志档案管理和备案查询制度，充分应用电子防伪技术，建立硒砂瓜商标查询追溯体系，实现产品质量手机短信和网站追溯，确保让每个硒砂瓜都有自己的“身份证”。