老年人贫血吃什么好?老年人贫血属于常见疾病，常常会出现面色苍白，唇甲色淡，头晕眼花，失眠健忘等症状。那么，老年人贫血吃什么好?下面小编推荐几款有助于老年人贫血的食谱。
目录
1喝茶是否会导致贫血出现
茶是中国人的传统饮品。可是，对于喝茶的禁忌却有许多传说。其中流传最广的一项，就是“贫血的人不能喝茶”，甚至“喝茶太多容易贫血”，这是真的吗?
首先，从流行病学和人体试验来看，目前并未发现喝茶会带来铁、钙等矿物质缺乏的问题。从代谢研究来看，也未发现饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量。
研究发现，摄入红茶提取物或喝浓茶可能降低铁的吸收率。不过还有研究证明，如果喝的茶不是特别浓，只是用茶水来替代日常饮水，并不会影响到铁的吸收。只有把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候，或者是把富含铁的食物和茶一起吃的时候，才表现出降低铁吸收率的效果。在各种茶当中，降低铁吸收率的效果以红茶最强，绿茶和花果茶略弱一些。研究者认为，影响铁吸收的可能是茶所含多酚类物质，并且与其种类和含量有密切关系。
同时，研究还表明，茶完全不影响铁在肠道中的吸收，只是在直接遇到铁的时候，茶里的多酚类物质和铁形成复合物，降低铁的吸收率。而且，这些铁必须是“非血红素铁”才会受到茶的影响—— 也就是说，猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等食物中的铁不会受到影响，只有木耳、芹菜等植物性食物中的铁才会被影响。而且，如果多补充维生素C还可以部分消除这种负面效果。
所以，可以得出这样的结论：只要膳食中铁的供应充足，特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食物，喝茶不会导致贫血。事实上，福建、广东居民喝茶往往很浓，但这些地方并不是贫血发生率最高的地区。
以上就是今天我们为大家整理出来的关于喝茶是否会导致贫血的相关问题内容，如果你希望自己在实际生活当中能够合理的饮食，那么，希望今天我们整理出来的关于喝茶是否会导致贫血的相关问题内容能够帮助到你。
2贫血老人春节吃什么
1.慢性失血，有些老年人因多年痔疮或钩虫病引起长期失血而攒成贫血，也有些老年妇女在接近绝经期时，常因子宫肌瘤或子宫功能性出血而导致慢性失血性贫血。
2.铁的摄入量不足，这是因为老年人饮食量减少，加之不注意食用含铁丰富的食品，从而使体内储铁量下降，导致贫血，也有的老年人容易患胃酸不足或慢性腹泻从而影响对铁质的吸收而导致贫血。
患有贫血的老年人，会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等症状，患有贫血的老年人首先要到医院查明原因，对症下药。此外，还可以用饮食调养，在膳食中注意供给人体足够的造血原料，如铁、维生素C、B族维生素和蛋白质等。
含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。
维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。
蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。
患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。事实上，美味的菜肴，对胃酸分泌也有促进作用。
3贫血会有哪些常见的症状
一般来说，贫血的人由于血液内红细胞与血红蛋白含量低于正常值，不仅唇色白，而且眼睑发白，面色苍白，指甲发白，并且都白得没有光泽。
贫血的人还会表现为以下症状：
一、软弱无力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。
二、皮肤、粘膜苍白：皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
三、心血管系统：心悸为最突出的症状之一，有心动过速，在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音，称为贫血性杂音，严重贫血可听到舒张期杂音。严重贫血或原有冠心病，可引起心绞痛、心脏扩大、心力衰竭。
四、呼吸系统：：气急或呼吸困难，大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。
五、中枢神经系统：头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等均为常见症状。晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或发生急骤者，特别是老年患者。
六、消化系统：食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等为最多见的症状。
七、生殖系统：妇女患者中常有月经失调，如闭经或月经过多。在男女两性中性欲减退均多见。
八、泌尿系统：贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低。
4贫血不一定都需要补血
在现实生活中，一些人并未经过医生诊断，自认为贫血，或身体较弱，便盲目长期大量服用市售的补血剂，通常不但没有达到改善体质的目的，有时反而有害。因为贫血首先需要医生确诊，其次并不是所有的贫血都需要补血。
缺乏叶酸也会引起贫血
贫血是指血液里的红细胞数量减少或红细胞里的血红蛋白减少(我们这里讨论的贫血是特指不伴有白细胞和血小板异常的单纯贫血)，它主要分为以下三大类：第一，由于造血原料缺乏所致的营养性贫血。容易缺乏的物质主要有铁剂、叶酸、维生素B12、B6、蛋白质等，最常见的是缺铁引起的贫血和叶酸、维生素B12缺乏引起的贫血。随着生活水平的提高，由蛋白质缺乏所致的贫血仅见于少数晚期恶性肿瘤病人或某些恶性节食者。第二，骨髓造血功能障碍。多数为血色素、白细胞和血小板的共同下降，仅少数表现为单纯贫血。第三，溶血性贫血。由于物理、化学或自身免疫因素造成的红细胞过度破坏。由上可见，引起贫血的原因很多，因缺铁导致的贫血只占其中一小部分。
目前，市面上的补血剂不下七八种，根据其商标上的补品成分，主要分为两大类：一类为硫酸亚铁加上一些补气血的中药，如黄芩、枸杞等。另一类为卟啉铁加上中药成分皂苷、当归、黄芪等。需要注意的是，无论哪一类补血剂，都只适用于缺铁性贫血的病人，只是第二类补血剂由于已经是血红蛋白合成的半成品。因此，比单纯补铁元素的第一类补血剂见效更快，疗效更好，但对于不是缺铁引起的贫血，单用此类补血剂就无的放矢了。
那么，对于缺铁所致的贫血，应该怎样正确服用市面上的补血剂呢?首先，应该由正规医院的医生给予明确的诊断，并且找出缺铁的原因。例如是否系铁摄入不足(偏食、嗜浓茶、生育期妇女、孕妇、儿童对铁的需要量增加而摄入铁相应不足)，铁吸收欠佳(慢性胃炎、胃大部切除术后)，铁丢失过多(各种急慢性失血，如溃疡病、妇女月经过多或肿瘤消耗等)。找出病因后，针对病因治疗，同时，在医生指导下服用铁剂。一般，对严重贫血、血清铁极低的病人或胃肠吸收不良的病人，主要采用注射铁剂，待病情改善后再改为口服铁剂或服用市面上的补血剂。
一旦病因去除、血色素恢复正常后，只需继续服用一个月铁剂即应停用，只有不能去除病因的病人才需要长期服用铁剂，因为无原则地长期大量服用铁制剂补充液会产生不良后果。医学专家发现，长期过量摄入铁会导致铁吸收增加。大量的铁元素沉积于心、肝、肾、脑等重要器官，会影响脏器功能，严重时出现脏器功能衰竭。因此，不要认为补充铁剂是一件小事情，一定要在医生指导下，科学合理地补充铁制剂，才会既有效又安全。
献血后吃补血剂一个月足矣
另外，有些人在献血后会服用一些补血剂，这样做是可以的，但时间不宜太长，半个月至一个月足够了，因为人的血容量为4000~5000毫升，一次献血200毫升，并不会对机体造成大的损害，也不会引起贫血。
特别提醒：
经医生检查确定不能口服铁制剂的病人，可以使用注射铁制剂，但一定注意要先口服，不能口服的再注射。
铁制剂对胃肠有刺激作用，宜饭后半小时服用。如果病人不能耐受，可从小剂量开始服用。服铁制剂以后，大便会出现黑色，是正常现象。
服铁制剂时，同时服用维生素C100毫克，可保护铁不被氧化。另外，还可加服维生素B6,因它是铁代谢中的辅酶，有助于铁的代谢利用。
禁止用茶水、牛奶、咖啡等饮品送服铁制剂，以上饮品可影响铁的吸收。另外，研究证实，蛋类、植物纤维亦不利于铁的吸收。
服用液体铁制剂时，如枸橼酸铁铵，宜用吸管服用，因为液体铁制剂对牙釉质有损害。
5贫血患者的饮食治疗
人们往往认为，贫血就是体内“血少”。其实，这样理解是不正确的，在医学上的贫血是指血液中红细胞的数量减少和血红蛋白浓度低，使血液变稀变淡。贫血是一种症状，各种疾病都可能伴有贫血症状，称为继发性贫血。血液系统疾病以贫血为主要表现的有：再生障碍性贫血、缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、溶血或失血性贫血等。中老年人的贫血多为缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血。
贫血的原因很复杂，由于感染、肾脏或肝脏疾病、肿瘤或慢性疾病等引起的继发性贫血较为多见。贫血患者不宜盲目应用补血药物，应当针对病因有的放矢地进行施治。同时注意饮食调养对预防和治疗贫血具有良好的功效。
贫血患者的饮食调养原则主要是提供足够的造血原料，逐渐使血液中的红细胞和血红蛋白恢复正常。与红细胞、血红蛋白的制造和红细胞的生长发育有密切相关的物质，主要有蛋白质、铁、维生素B12、叶酸和少量的铜。
其一、要多食用含铁质丰富的食物
缺铁性贫血是临床上较常见的一种贫血。中老年人不论是钩虫性肠道出血、上消化道反复多次出血、多年痔疮出血等均要导致长期铁的损失而引起缺铁性贫血，因此，应多食用含铁质丰富的食物。如动物内脏、蛋黄、瘦肉和豆类等均含有较丰富的铁质：蔬菜中的芹菜、鲜豆角、菠菜、荠菜、芋头、豆芽菜等含铁量较多;水果中的山楂、杏、桃、葡萄、红枣、龙眼等含铁量也高。黑木耳、紫菜、海带、蘑菇、白木耳等含铁量尤为丰富。因此，凡患有缺铁性贫血的人可以经常选择食用。
其二、供给充足的维生素B12和叶酸
这两种物质都是红细胞发育中不可缺乏的物质。因此，应多吃含维生素B12和叶酸的食物，动物性蛋白如肝、肾、瘦肉等均含有丰富的维生素B12;叶酸则多存在于绿叶蔬菜茶中，平时只要注意多吃动物蛋白和绿叶蔬菜，适当喝茶，就可以提供身体所需要的维生素B12和叶酸。
其三、供给足量的蛋白质和各种维生素
患有贫血的中老年知识分子，在饮食中应多吃些生理价值高的蛋白质食物，如牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼虾、豆类及豆制品等。同时，还要多吃些蔬菜、水果等，以使机体摄入充足的蛋白质和各种维生素。
此外，贫血患者往往由于缺乏胃酸而影响铁质在胃中的消化和吸收。因此，要注意为胃提供酸性环境，如多吃些酸牛奶、酸菜和醋等。
由于中老年贫血患者多有食欲不振，胃肠消化功能较差等现象，因此，在烹调食物方面应多下些功夫，尽量使食物的色、香、味、形俱佳，以增进食欲。对于牙齿不好、消化功能较差的贫血患者，还可以把食物加工成肝泥、肉末、肉汤、蛋羹、豆腐脑、菜泥、果汁等，这样吃后就容易消化和吸收了。