酒精肝不光是戒酒的问题还有就是吃的问题，如果吃得不适合身体的健康也可能出现酒精肝，所以说酒精肝涉及的问题很广泛，不能说是不要紧但是人们的生活不能再和以前一样了，因此酒精肝对我们的伤害我们要正确认识，那么酒精肝饮食注意哪些呢?
目录
13种中药对治疗酒精肝有奇效
丹参
丹参用于抗肝纤维化治疗研究较多。其机制可能为：①改善肝内微循环、保护肝细胞、减轻肝细胞变性坏死;②增强网状内皮细胞的吞噬作用;③增强调理素活性，提高纤维蛋白连接水平，减轻肝细胞损伤;④抑制脂质过氧化物，减少氧自由基对肝细胞损害。以上机制可保护肝细胞，减少肝细胞损伤、坏死等对星状细胞的刺激，抑制肝纤维化的启动和发展;肝内胶原蛋白含量明显降低，尿HPP排出量升高，提示该药可促进已形成的胶原降解，增生的胶原重新被水解吸收。
冬虫夏草
冬虫夏草能提高机体免疫功能，加强对病毒清除能力，保护肝细胞而间接抑制肝纤维化的发生和发展。人工冬虫夏草菌丝(虫草菌丝)是人工培育的，和冬虫夏草有类似作用。
桃仁
桃仁为蔷薇科植物桃的种子。它的提取物是苦扁桃仁昔，具有明显抗CCI，通过促进Ⅰ、Ⅲ型胶原及FN的降解，减少肝纤维化的纤维间隔，并能增强胶原酶活性及抑制星状细胞的活化、增生。
2酒精肝生活中如何科学饮食
1、饮食宜清淡： 一般味浓食物如油炸辣食物大多难以消化，且属高脂肪、低维生素，给肝脏造成负担，故还是不吃为好。清淡食物如豆类制品、鱼类、蔬菜、玉米、薯类、水果等，含有大量的维生素C 、B 族、A 、E 以及纤维素等，有较好的抗氧化功能，对肝细胞的代谢能力有增强作用，且易于消化吸收。
2、宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素： 适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海鲜、海藻、香菇、芝麻、核桃、大枣、杞子、贝壳类等食物。
3、忌饮酒： 酒易伤肝，血液中酒精浓度升高会使肝细胞受损，肝脏对酒精的清除比清除其它有害物质更耗费时间。
上面看似简单的三点确实最关键的方法，酒精肝的问题我们也知道，涉及到肝就应该引起我们的重视，肝脏一旦出现问题我们身体内的物质就不再井然有序的进行，所以说要多注意不要喝酒成性，吃亏的终究是自己。
3患上酒精肝有哪些危害发生
酒精肝的危害具体有哪些
酒精肝对肝脏的危害：长期大量的喝酒可能会引起酒精性肝的出现.，乙醇进入肝脏组织以后，经过肝乙醇脱氢酶、过氧化氢体分解酶和肝微粒体乙醇氧化酶系三条途径氧化为乙醛。乙醛对肝脏组织有明显的毒性作用，使其代谢发生障碍，从而导致肝脏组织的变性坏死及纤维化，严重时可致肝硬化。
酒精肝危害人体酸碱平衡：这也是酒精肝的危害具体有哪些中的一点，电解质紊乱、酸碱平衡失调都是由于酒精肝造成的，乙醇代谢产生高乳酸血症、酮症，导致AG(阴离子间隙)代谢性酸中毒，乙醇过度麻醉抑制呼吸可致呼吸性酸中毒，戒酒综合征过度呼吸可致呼吸性碱中毒。同时由于摄入少、排泄多、胃肠道与肾小管吸收不良以及乙醇所致酸碱紊乱，出现电解质紊乱，发生低钾、低镁、低钙、低磷血症等，是导致死亡的重要原因。
酒精肝会引起其他并发症：通过临床研究发现，这一疾病的出现如果没有及时的加以治疗的话，部分病人可发展为肝纤维化或肝硬化。国外一项研究资料表明，平均每年有10%左右的酒精肝发生肝硬化。同时酒精肝也可以影响其他疾病，比如约有30%左右的酒精肝患者并发心脏、脑血管疾病，如心机梗塞、脑血栓、脑梗塞、动脉硬化等疾病。
酒精肝会造成患者有出血倾向。酒精肝长期不治疗，病情恶化就引起肝脏受损，会导致凝血因子合成出现障碍，会导致酒精肝患者出现鼻出血、牙龈出血等出血倾向。再者，酒精肝患者的肝脏受损加剧，导致门静脉高压，从而导致酒精肝患者出现上消化道出血的症状。上消化道出血如果不能及时有效的处理和应对，会出现休克等情况危机生命，死亡的几率较高。
酒精肝会导致肝性脑病。这也是酒精肝对患者有什么危害中的一种，酒精肝患者由于消化道出血、电解质与酸碱紊乱、继发感染等因素，会导致肝性脑病的发生，致使患者出现昏迷，此时如果抢救不及时或者抢救不当，也是会威胁到酒精肝患者的生命安全的。
酒精肝的出现会造成腹水与感染。通过研究发现，酒精肝患者由于电解质、渗透压、营养等因素，也会出现类似于肝硬化和肝癌病人的腹水症状，增加酒精肝患者的治疗难度，甚至可能危及患者的生命安全。
4酒精肝要做哪些检查
1、血液学检查
可有贫血、白细胞增多，并可出现异形红细胞，如靶形、刺形、口形和巨红细胞，平均红细胞体积(MCV)增加。
2、生化检查
血清胆红素升高，门冬氨酸转氨酶(AST)活性明显升高，而丙氨酸转氨酶(ALT)活性仅轻度上升或正常。
因此AST：ALT之比值上升，若比值>2时，对酒精性肝病诊断的灵敏度为68%，特异度达91%，阳性预测值为82%。碱性磷酸梅和r-谷氨酰转肽酶(r-GT)活性增高。r-GT是一个敏感但不特异的指标。联合检测MCV、r-G和硷性磷酸酶是诊断酒精性肝病的理想实验室指标。
3、肝脏B型超声和CT检查
有助于发现脂肪肝。确诊有赖于肝穿活组织检查，由于肝脏损害是弥漫性的，故可行非定位穿刺活检。
5酒精肝的症状有哪些
医生指出，得了酒精肝一定要及时的到肝病医院进行检查，然后有针对性做治疗，否则一旦等到患者的酒精肝病情恶化了之后，那么对于患者的健康危害是极大的，甚至会导致患者出现肝癌，使酒精肝患者的治疗难度变大，治疗费用也在不断的增加。
首先，轻度的酒精肝患者症状比较的常见，像是会有食欲不振、乏力、恶心、腹胀、呕吐、疲倦以及肝脏肿大、面色灰暗、蜘蛛痣、肥胖、腹水、白细胞增多、浮肿、低烧等症状，很容易与其他疾病混淆，因此建议患者有这些症状最好及时的到医院进行全面检查，以免误诊误治。
其次，中度酒精肝患者的一些症状会与轻度酒精肝患者相似，但是还会有其他的症状表现，比如说体重减轻、尿色深、腹痛、牙龈出血、低烧等症状，而处于肝硬化代偿期的酒精肝患者则是会有黄疸、浮肿、上消化道出血、腹水等症状，通过在医院进行检查，能够发现患者还会有贫血、血清白蛋白降低以及白细胞和血小板下降等症状。
另外，中度酒精肝患者通常是有下肢水肿、腹水、低钠、低钾血症等，而患者的肝脏要是轻度的肿大，患者还会有痛觉，并且患者的肝脏表面光滑，质地稍韧，边缘钝，只有少数的患者会出现肝掌和脾肿大这些症状。
以上是医生针对于酒精肝患者有哪些症状表现问题的相关介绍，希望对于大家的病情好转有帮助作用。此外，医生还提醒大家，在了解了酒精肝疾病的症状后，患者最好引起重视，患者在确诊自身的酒精肝病情以后，一定要及时到正规的肝病医院进行专业科学的治疗措施，避免患者的病情出现其他的异常，不利于患者的身体健康。