巧克力是节日送礼的热门甜品,通常用于恋爱中的的男女双方。有时巧克力并不是其口感或者营养,只是代表了一种祝福。巧克力买来放在家里,长时间没吃导致粗过了保质期,那么巧克力过期了还能吃吗?
目录
1让宝宝远离巧克力的原因
巧克力与遗尿症
随着巧克力有多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现,已越来越受到保健专家的瞩目与提倡,因而逐渐热”起来,成为一种时尚食品。然而,宝宝应该适当限制,否则易与遗尿症结缘。
因为,巧克力可在宝宝体内产生过敏反应,使膀胱壁膨胀,容量减少,平滑肌变得粗糙,因而使膀胱产生痉挛。同时,这一过敏反应又使宝宝睡眠过深,使他们在有尿液充盈时也不能及时醒来,总是发生尿床。最终形成遗尿症。
对策:平时应该少给或不给宝宝吃巧克力,尤其在临睡之前。
2过期巧克力能吃吗
巧克力过期了还能吃吗
巧克力过期了不能吃。
巧克力存放时间过久而错过了保质期,其氧化值会增高,导致巧克力油脂氧化程度超标,一般来说外表是很难判断,只有设备才能检测出来,食用过氧化值超标的食品,对身体有很大危害。
巧克力的保质期
一般来说巧克力分为纯巧克力和复合型巧克力。纯巧克力时间大致为两年,复合型巧克力为一年左右。产品的保质期是指在这段时期内能够控制食品的最佳口味及不受变质,同时保存方法也决定食品的提前变质或者保质期的延长,为了避免变质,请尽量提前食用完。
3孕妇吃巧克力会不会发胖
我们都知道巧克力是一种容易让人发胖的食物,那么孕妇吃巧克力会不会发胖呢?其实是一样的,巧克力之所以会让人发胖并不是因为其中的蛋白质或者脂肪,巧克力中的脂肪三分之二是饱和脂肪酸,且是不会提高胆固醇的硬脂酸和棕榈酸,另外三分之一不饱和脂肪酸为油酸,即橄榄油所含的单元不饱和化合物,属于低热量脂肪,并不会造成肥胖。
巧克力中主要造成肥胖的成分就是糖,为了让可可变得好吃,人们在制作的过程中都会加入糖来使口感更好,但是含糖量越高的话,人体需要分泌的胰岛素也越多、身体负担越大,这样就容易造成体重的增加。
尤其是一些品质较低的巧克力,更会添加大量糖来降低成本,或添加植物油来取代部分可可脂,这些都是容易造成肥胖的成分,甚至大量食用会带来肾功能衰退、动脉硬化、痛风等,准妈妈们要注意哦!
4孕妇吃巧克力有什么好处
孕期吃些巧克力是很有益处的,不仅是对自己,对胎儿也有益!芬兰赫尔辛基大学研究发现,怀孕期间吃巧克力对婴儿有益,他们针对婴儿笑声、微笑区域及对未知情况的恐惧进行研究,发现怀孕期间吃巧克力的母亲,所生婴儿笑口常开,在新环境中也较少表现出恐惧,这是一种十分积极的作用。
巧克力中还含有各种天然的物质,其中含有丰富的镁,它是脂肪酸代谢的催化剂,是胎儿脑发展所需要的物质,而其中的钙、磷、铁对婴儿的发育能起到良好促进效果,另外,巧克力中所含的抗氧化成分还能防止低密度脂蛋白在胆固醇中氧化,可以帮助准妈妈有效舒缓压力。
巧克力甚至被誉为最佳“分娩食品”,正是因为它其中的营养成分丰富,较多的锌、维生素和碳水化合物是重要的营养补充,尤其是在临产之前,孕妈妈吃些巧克力可以补充体力,让身体更能承受分娩的体力消耗哦!
5忌用牛奶与巧克力同时喂宝宝
有的父母觉得宝宝营养不够,常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃,这是很不科学的。
因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合之后,可形成草酸钙,草酸钙不溶于水,如果长期食用,容易使宝宝的头发干燥而没有光泽,此外,还经常腹泻,并出现缺钙和发育缓慢的现象。
另外,在平时婴儿吃巧克力也没有必要。因为巧克力是一种含有大量糖分、脂肪,较少含蛋白质、无机盐和维生素,根本不含纤维素的食品,不利于宝宝的健康和生长。只有在孩子体力消耗较大时,在两餐之间可适当吃一点巧克力,但不要给孩子吃得太多。