大蒜是我们平时生活中常吃的食物，大蒜不但可以调味，更是养生保健的好东西。因此，不管大蒜口味有多重，我们都离不开它。但是吃完大蒜后总有一个让人不爽的问题，那就是口臭。吃完大蒜后的口臭怎么办?我们一起来了解一下吧。
目录
1吃大蒜的好处和坏处
01大蒜是天然广谱抗菌物、是胆固醇克星、肝脏守护者、抑制肿瘤的卫士;大蒜促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效。具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌细胞扩散，防止良性瘤癌变等功效。
02大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣;肠胃好的人，最好每天2-3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。
有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。
2吃大蒜口臭怎么办
嚼茶叶：用茶水漱口，或是直接嚼茶叶，可以起到清除口腔大蒜味的作用。吃完大蒜后取一小撮茶叶，分几次慢慢嚼咽即可。
喝牛奶：牛奶中含有蛋白质，而蛋白质是会与大蒜成分发生反应的，因此就能有效去除大蒜味。但是，提醒大家一句，此时喝牛奶，一定要一小口一小口地慢慢喝，慢慢咽，并且尽量让牛奶在口腔中多呆一会儿，就能去除蒜味了。另外，加温过的牛奶去蒜味最理想。
吃花生：花生可以去除大蒜味?这还是头一次听说吧，但的确可以哦!方法是吃掉10几颗花生，在嘴里反复咀嚼，多嚼几次再咽下，这样嘴里的大蒜味就能清除了，不信你试试。
喝柠檬水：人们常喝柠檬水解油腻，其实它也可以去蒜味。方法很简单，在一杯白开水中，加1～2片薄薄的柠檬片，也可以再加一点柠檬汁即可。
3怎样正确吃大蒜
1关于大蒜素
说到吃大蒜，自然会谈到大蒜素，大蒜素是大蒜中对人体十分有益的营养物质，具有调理脾胃，抗击肿瘤，保证胰岛素正常合成和分泌，调节心率等作用。
2生吃更健康
据调查大蒜素在大蒜生的时，含量是最高的，大蒜素会随着温度的升高而分解。所以在吃大蒜时，爆炒和油炸会破坏大蒜中绝大部分的大蒜素，从而造成营养的流失。
3健康十分钟
将大蒜碾碎，暴露在空气中放置十分钟，有助于合成大蒜素 ，所以吃大蒜时，最好将它碾碎再吃。
4健康多一点
吃大蒜素时碾碎，在加一些糖，会加速大蒜素的合成，类似于催化剂的作用吧。亲，记得吃蒜时加点糖哦!
5大蒜的禁忌
并不是每个人都适合吃大蒜的，比如对大蒜过敏或者是肝炎患者，腹泻等情况时要避免吃大蒜。
4孕妇能吃大蒜吗
孕妇吃大蒜的好处
1、补充蛋白质：大蒜含有较为丰富的营养，如蛋白质、脂肪、糖以及多种矿物质和维生素。
2、促进血液循环：吃一些大蒜是有益健康的，大蒜能够促进人体的血液循环。
3、杀菌作用：更重要的是大蒜中的大蒜素很强的杀菌作用，因此人们经常在凉菜中添加一些大蒜起到提味、杀菌的作用。
孕妇过度吃大蒜的坏处
大蒜杀菌虽然有依据，但并不能代替疫苗和药物，起到同等的作用，大蒜也不能从根本上预防甲型H1N1流感。因此孕妇不要将大蒜当作防治流感的替代品，而应当采取更积极科学的防范措施。
此外，孕妇吃大蒜要适量，因为过多食用大蒜可能产生一些不良反应。大蒜中含有的大蒜素比较辛辣，过量食用可能对胃粘膜、肠壁造成刺激，严重的会引起胃痉挛和腹泻等。所以孕妇最好不要过多食用生蒜，另外就是切忌空腹食用。体质虚弱和胃肠衰弱的人，更要减少吃生蒜。
5吃大蒜出汗好吗
吃大蒜出汗是常见现象，因为大蒜是有刺激性的食物，与吃辣椒出汗道理是一样的，当然它们所含的刺激性物质不同，但有一点是共同的：能刺激汗腺分泌。对于这种症状并不意味着是病症。由于是刺激出汗，是轻微的出汗，当然先从头上开始，因人的耐受程度不同出汗程度也不同，有一部分人不仅头上出汗，身上也出。 大蒜富含抗菌、抗病毒、抗休克物质(即大蒜素)。常吃大蒜会提高身体的抵抗力。
常吃大蒜，对促进人体健康是非常有益的，首先，大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等多种营养成分，是不可多得的保健良药。常吃可促进食欲，帮助消化，清除肉食积滞。
新鲜大蒜中含有一种叫大蒜辣素的物质，是一种疗效好、毒性小、抗菌谱很广的植物杀菌素。实验表明：大蒜汁能在三分钟内杀死培养基内的全部细菌。常吃大蒜可以杀灭口腔中的多种有害细菌。对预防感冒、气管炎、百日咳、肺结核以及流脑等呼吸道疾病有明显作用。
其次，大蒜与维生素B1能合成一种叫做蒜胺的物质，可以促进葡萄糖转变为大脑能量，使大脑细胞更加活跃。因此，在有充分葡萄糖供应的前提下，平时常吃一些大蒜，能使人智力增强，嗓音宏亮。
第三，常吃大蒜不可预防动脉粥样硬化，降低胆固醇及降低血糖、血压的作用。有人曾对此做过临床观察，结果表明：食用大蒜降低人血清总胆固醇显效率为40.1%;总有效率为61.05%，降低血清三酰甘油的显效率为50.6%;总有效率为75.3%。可见大蒜降低胆固醇和降脂的功效是十分显著的。
最后，大蒜还有一个不可多得的好处，那就是它的抗癌作用。大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，增强免疫监视作用。可及时清除体内突变细胞，防止癌变。实验表明，大蒜可抑制硝酸盐还原菌生长，使胃内亚硝酸盐含量下降，对胃癌有明显抑制作用。