尽管与10年前相比，我国儿童营养状况有了很大改善，但专家告诫，目前我国儿童对优质蛋白、优质脂肪、矿物质摄入不能达标的比例很高，造成这一现状的原因就是喂养儿童的营养观存在较多误区。父母都希望给孩子最好的，却忽视了是不是是最合适的，那么儿童营养的补充误区在哪里呢？儿童如何补充营养呢？下面为大家介绍。
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1儿童成长3个阶段的营养补充建议
0-6个月：母乳是唯一的黄金食物
“我常开玩笑说，袁隆平如果能研发出一种水稻跟母乳的营养成分一样，那我们就可以天天只吃水稻了。为什么?就因为母乳是世界上唯一理想的均衡食物。世界上没有另外任何一种食物，可以像母乳一样满足婴儿一天需要的营养。所以对0-6个月婴儿的来说，纯母乳喂养是最好的。”
营养专家说，“产后要给新生儿尽早开奶。最理想的情况下，我们建议母亲在产后半小时就给婴儿喂母乳，因为初乳的营养是最好的。”
营养专家说，“从我查阅的资料来看，所有的妈妈都是可以给小孩母乳喂养的，就算是有一些疾病，通过科学的处理，95%以上的妈妈也是可以实现母乳喂养。实在没有办法了，才建议用婴儿配方奶粉，但是最好的配方奶粉也只能尽可能地接近母乳成分，而不能完全达到母乳的营养标准。所以母乳才是宝宝们的黄金食物。”
6-12个月：合理添加辅食，不要加盐和调味品
等到宝宝长到6个月以后，仍然建议继续母乳喂养。这个时候宝宝的食物应该以奶类优先，并及时合理添加一些辅食，让宝宝尝试多种多样的食物。
这个辅食怎么加?可以从谷类，尤其是大米、面粉的糊或汤开始，逐步添加一些菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黄、肝末及极碎的肉泥等。要注意的是，妈妈每供给宝宝一种新食物，开始应该少量，观察宝宝的反应，宝宝连续适应3天以上，再慢慢增量，如果宝宝不适应，可以尝试用另外一种食物。
“千万不要给宝宝的食物中添加盐和任何调味剂。”营养专家特别强调。因为这个阶段的宝宝，味蕾还没有发育，如果用这种盐或者调味剂一刺激，宝宝的味觉被激发出来，以后淡的东西就不要吃了。
1-3岁：单独加工制作膳食，培养良好进食习惯
这个阶段，应该给孩子选择营养丰富、易消化的食物。小孩子吃的食物最好跟大人分开，采用适宜的烹饪方式，进行单独的加工制作。另外很重要的一点，就是家长要注意培养孩子良好的进食习惯。
宝宝6个月大的时候，就可以有意识地逐渐让婴儿自己进食。等到1岁以后，就应该培养孩子定时、定量有规律的进食习惯。
2儿童营养的补充误区在哪里
误区1：豆制品等于蔬菜
一些家长见孩子不愿意吃青菜，认为豆制品营养价值高，就给孩子吃豆腐、豆浆等豆制品，这样孩子就不用吃青菜了。事实上，豆制品是一种营养丰富的植物性蛋白质，可看作荤菜，但如果孩子光吃豆腐，把豆腐当作青菜，就会缺乏维生素和纤维素。许多孩子不喜欢吃蔬菜，是因为一些长条的蔬菜难吞咽又容易塞在牙缝中，感觉不舒服，所以就干脆不吃青菜。家长可以把青菜弄碎，或者做成蔬菜馅的饺子，孩子还是愿意接受的。
误区2：每天早餐牛奶+鸡蛋
很多家长认为牛奶、鸡蛋营养价值高，于是每天给孩子的早餐就是牛奶+鸡蛋，但就不见孩子长得结实。早餐是儿童摄入所需能量和营养的重要组成部分，在一日三餐中起着不可替代的作用。营养质量好的早餐，应该包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。如果早餐没有像馒头、面条、稀饭、面包等谷类食物，就缺少热量的供应，光是鸡蛋和牛奶高蛋白的物质，孩子不仅吸收不好，而且优质蛋白质用于供应热量，就“大材小用”了。孩子热量不够，长远来说，很容易影响孩子的身高发育。
误区3：零食喧宾夺主
贪吃零食是儿童不良饮食行为的突出表现，绝大部分孩子都有这个天性。水果、饼干、糖果、点心、膨化类食品都是他们常吃的零食，但如果抱着零食不放，就会影响正餐的食欲，容易引起消化不良。所以家长不能对孩子偏爱零食的行为，采取迁就、放任的态度，导致孩子用餐无规律，贪零食、厌正食，出现零食喧宾夺主的现象。
当然，零食也不是完全不能吃，对于生长迟缓的孩子，在两餐之间吃点零食，补充体内营养成分，尤其是上学的孩子在两餐之间可以吃一些零食，但数量不宜过量，要选择高营养、糖分合适的食品为宜。
3孩子长太快该如何补充营养
处于生长发育中的孩子，需要不断地从食物中得到各种营养成分，而长得快的孩子因为体内的新陈代谢相对旺盛，所以对营养素的需求相对更高。因此，家长一定要注意给孩子合理饮食，均衡营养。
另外，孩子长得快，也就意味着骨骼的形成会明显比同年龄的孩子要快，因此对组成骨骼的重要成分钙的需求也就更大，而为了保证钙的吸收利用，维生素D 的需求也会相应加大，同时骨骼的形成还牵涉到磷、锌、维生素A、维生素C等等相关的营养素。因此，钙、铁、锌、维生素A、维生素D 和B 族维生素等微量营养素以及优质蛋白质都是长得快的孩子容易缺乏的营养素。在日常饮食中，可增加富含这些营养素的食物，如牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等。
两个信号告诉你孩子在长个
有家长表示，当孩子还小的时候，如果不去做儿保，肉眼很难判断出孩子长个了，那么我们该怎样判断孩子是否在快速长个呢?以下两个信号可以告诉你：
1.孩子突然胃口大增，食欲非常旺盛，这说明他要长个儿了。
2.孩子的鞋子突然变小，这也是长个儿的一个信号。因为孩子通常是从下往上蹿个儿的：脚变大后，腿也会变长，然后手变大、胳膊变长。
4儿童慎用营养补充品
在这个高度工业化的社会中，食物多是过度精制而失去均衡的营养，因此需要补充维他命与营养补充品，成人面临这种营养不均的健康问题，小孩当然一样会有问题，而且正值成长期的小孩，问题可不能不重视，儿童的营养补充是每一位家长所关心的，而事实上父母愿意花钱投资在子女的营养保健品方面比自己所需要的还要舍得。
至于儿童维他命要怎么吃?卫生署药政处科长戴雪咏指出，合法生产的维他命与营养补充品一定会有成份标示，通常儿童专用的产品会有标示建议量，和成人的产品一样，这个建议量只是一个最低保险的数值，无法考虑到个体的差异，因此家长最好为小孩仔细观察饮食习惯，如果小孩对那一类食品可能有偏食习惯，就需要补充某一类的营养品，当然这工作并不容易，如果不具有足够的专业知识，最好请教营养师或家庭医师。
通常而言，脂溶性的维它命如A、D、E、K比较容易累积在体内，因此必须仔细计算用量，不得超量，小孩常吃的鱼肝油虽含有VitaminA、D，但是就要注意超量使用的问题;水溶性的维他命就比较不用担心，而儿童很容易发生钙与铁缺乏，最好考虑再补充，但是补充铁剂要小心，最好有专业建议下进行;一般维他命、药草或是营养补充品并非专为儿童而设计。
5儿童营养过剩有什么危害
儿童营养过剩有什么危害
1)体重超标。肥胖发生的年龄越小、肥胖病史越长，各种代谢障碍就越严重，成年后患糖尿病、高血压、冠心病、胆石症、痛风等疾病的危险性就越大。
2)营养过剩可能导致儿童性早熟。性早熟可能与儿童在生长发育过程中盲目进补、过量摄入激素有关。在生理上，可能会导致儿童骨骺提前闭合，直接影响到孩子的最终身高;在行为上，由于儿童的心理发育尚未成熟，性器官的过早发育和性意识的过早觉醒，将导致儿童不具备相应的自控能力，女孩可能会出现早恋、早婚、早孕，男孩则可能出现性攻击、性犯罪等。
3)导致儿童龋齿率的上升。儿童进食的多为高蛋白、高能量的黏糊状食物，营养物质在乳牙边积累，变成了龋齿的温床。
4)对儿童心理的发展具有消极的影响。肥胖儿童经常是同伴嘲笑、捉弄的对象，因此与正常儿童相比，肥胖儿童容易表现出更多的心理问题，如孤独、自我封闭、逃避社交，进而形成一种恶性循环。