冬季防中风要保暖

一场秋雨一场凉，人们在享受凉爽天气的同时，却不知使人惬意的秋风也会“生事”。秋风伤人，仲秋之后天气一天凉过一天，人体更怕受冷受风。这段时间也就因此成了每年中风的高发期。中风在我国具有高发病、高死亡和高致残的“三高”特点，其发病与人们不良生活方式密切相关，加强自身日常的健康管理对防治中风至关重要，应注意保暖防中风。

目录 老年人预防脑中风的饮食 冬季防中风要保暖 出现五突然小心脑中风 预防脑中风吃什么药 中风患者饮食宜忌

1老年人预防脑中风的饮食

　　蛋白质要适量

　　低蛋白高盐是诱发脑中风的营养因素之一，因此不要刻意限制蛋白质的供给量，平均每天应保持在70~80克左右。动物蛋白质与植物蛋白(大豆蛋白)应各占1/2。动物蛋白以鱼虾、禽类、蛋、奶为主，植物蛋白以大豆、花生、芝麻蛋白为主。动物蛋白质过高不但增加肝、肾器官的负担，同时可加重动脉硬化，主要是畜肉中的脂肪和胆固醇，因此应适量;植物蛋白中不含胆固醇，而且还有许多特殊的植物化学物质，它的蛋白质能保持血管柔韧，减少钠盐的排出，可预防高血压。另外，大豆制品含有丰富的钾离子也可促进钠的排出，钾钠平衡是维持血压的关键因素之一，因此每天要保证100~200克的豆制品。

　　严格限盐

　　食盐中的钠盐摄入过高是诱发脑中风的关键因素之一，高盐饲料可诱发实验鼠脑中风，其机理是导致高血压。因此，要在平时养成少吃盐的习惯。世界卫生组织要求，每人每天应限制在5克以下，有高血压或脑中风家族史的应限制在每日3克左右。

　　低脂、低胆固醇

　　高血脂是引起动脉硬化的元凶，同时又是中风危险因素之一。在饮食上，要多吃豆类及豆制品、蔬菜及菌藻类食品，主食以粗杂粮为主。上述食物中含有丰富的膳食纤维，可促进脂肪分解与排泄，减少脂肪的吸收。另外，茶、醋也有降血脂的作用，可适当饮用。蛋白质食品可适当增加深海鱼类食品。少吃含胆固醇高、脂肪高的动物性蛋白质食品(深海鱼类除外)，鸡蛋可每天1个，牛奶不限量。

　　补钙、补钾、补镁

　　补钙可以调解血压，常喝牛奶、吃豆制品、海产品可补钙。同时补钾、补镁也对血压下降有好处，钾还具有维持人体细胞内渗透压与心肌收缩、舒张和能量代谢，因此适当多吃一些含钾高的食品如土豆、黄豆、黑豆、绿豆、香蕉等食品。镁对稳定血压，调解、维护脑细胞钙平衡，保护大脑，预防脑中风也有重要作用。含镁多的食物有玉米、西红柿、海鱼、海带、香蕉、各种坚果(杏仁、腰果、花生)、干豆中的黄豆、黑豆、黑麦、小米、大麦等。必要时可补充善存银片每日1粒。

　　补VC、

　　VC和VE是抗氧化的维生素。VC能保护血管内皮细胞的完整性，防止发生血栓，脑出血;VE可防止有害的物质对脑血管的破坏，保持血管弹性，防止中风发生，因此要养成多吃蔬菜、水果类食品，适量吃坚果食品和植物油。必要时可每天补充VC、VE制品，以增强免疫功能，减少中风的发生。每天500毫克VC可降血压。

　　水和木耳降血黏度

　　高黏滞血症导致血液黏度增加而使血液流动缓慢，容易出现血栓形成而引发中风。因此，最好的食疗预防就是要多吃木耳。木耳具有抗血栓形成的作用，可把木耳水发后用开水烫2~3分钟后，直接控干水分，用芝麻油、醋和少许盐、味精拌着吃，最好晚餐吃这道菜效果更好。除此要大量喝水，茶水、酸饮料、鲜榨果菜汁及矿泉水、凉白开或绿豆汤都可以作为水分进行补充。养成每1~2小时喝 1杯水的习惯，对预防血滞黏稠十分有效。

　　适当偏食

　　对中老年人，尤其有中风和高血压、高血脂症家族史的人来说，根据上述营养理论原则，适当的偏食有好处，它可以有效地干预动脉硬化的产生、发展，降低血脂和血黏度，从而达到预防脑中风的目的。

2冬季防中风要保暖

　　秋风凉，小心引发中风

　　武清中医院陈宝贵教授介绍，中风其实是中老年人常见的脑血管疾病，它是由于各种原因导致突发急性脑血管血液循环障碍。秋冬天气渐冷，冷空气对人的血管会产生刺激作用，尤其对那些患有高血压的老年人来说，低气温可使脑内小动脉血管收缩、血管阻力增大，脑组织会因此而失去供血，引起脑中风。

　　患有高血压、动脉硬化的中老年朋友，一定要当心脑中风。一般来说，如果出现突然眩晕、视物模糊、突发剧烈头痛及呕吐、突然对过去发生的事情全部遗忘、频频打哈欠、短时间语言困难等现象时都要提高警惕。

　　多喝水、少挨冻

　　脑中风除应早发现、早治疗外，在日常生活中还应注意预防。老年人应该养成早晚都喝水的习惯，因为脑中风的发生与老年人血液黏稠度增高有关。人们经过一夜睡眠、出汗和排尿后，人体水分减少，血液黏稠度会升高。所以夜晚入眠前及早晨起床后，应喝下约200毫升白开水，可以降低血液黏稠度，起到预防中风的作用。此外，散步是老年人最安全的有氧代谢运动，长期坚持可使血压下降、血糖降低，起到预防心脑血管疾病的作用。锻炼时间最好选在清晨和黄昏，宜在平坦的地面行走。每次30～40分钟，距离为1.5公里。

　　天冷了，老年人也不要偏信“春捂秋冻”，陈教授说，寒冷对心脑血管病人来说是很危险的，会使中风发病率增加。这是因为寒冷的刺激可使交感神经兴奋，肾上腺皮质激素分泌增多，从而使小动脉痉挛收缩，增加血管阻力，使血压升高而导致脑血管破裂出血。另外，寒冷还可使血液中纤维蛋白原的含量增加，血液黏稠度增高，促使血液中血栓形成而诱发缺血性脑中风。在秋季气候变化无常时一定要及时增减衣服。

3出现五突然小心脑中风

　　大脑具有高血流、高代谢、缺血后果严重的特点。大脑缺血1分钟，会导致意识模糊;缺血两分钟，脑电活动就会停止;缺血5分钟，则会造成不可逆的组织学损害。

　　大脑的这些特点决定了抢救时间的紧迫性。脑梗死发生后3~6小时抢救，比6小时后再抢救的致残率减少40%以上。由于有些老年人对中风的危害不够了解，没有进行及时的治疗，因此容易造成不可挽回的后果。

　　中风患者通常在家急性起病，身边没有专业医生的指导，因此学会早期识别脑中风尤为重要。中风发作有五个突然现象：突然麻木或无力(上肢、下肢、面部，尤其单侧)，突然糊涂、言语不清或理解困难，突然单眼或双眼视物障碍，突然行走困难、眩晕、平衡或协调障碍，突然(无诱因)头疼。

　　当发现有人出现以上一种或多种症状时，应警惕为脑中风发作，需及时拨打急救电话，联系并送至有溶栓条件的医院。

　　冬季应注意保证足量饮水，注意防寒保暖，避免情绪波动，防止过度劳累和剧烈运动。

　　日常膳食宜清淡，尽量少吃肥肉和动物内脏，多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物。

4预防脑中风吃什么药

　　1。高血压病

　　对于有高血坟病史的中老年人只要平时定期测血压，高血压病人定期口服降压药，完全可以预防或减少大部分脑卒中的发生。

　　2。吸烟

　　众所周知，吸烟是严重危害健康的一种不良习惯，吸烟会引起肺癌、唇癌、舌癌、胃癌、结肠癌、胰腺癌、肾癌和子宫颈癌等恶性肿瘤，也是导致冠心病、高血压病、脑血管病及周围血管病的重要原因之一，戒烟是预防脑卒中的一种简单有效的方法。

　　3。放宽心

　　遇到不顺心的事，尽量往好处想，坏事有时也会变好事，况且人生不如意事十之八九，什幺都要想开一点。人生短短几十年，得开心处且开心。

　　4。控制体重

　　有些肥胖和高胆固醇饮食也是导致脑卒中的重要原因。超重的患者，应注意减少体重，高胆固醇的食物有猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑等，应鼓励患者多进食低胆固醇的食物，如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等，并多吃蔬菜水果。

　　预防脑中风吃什么药?以上是对预防脑中风从生活习惯开始，只要平时在生活的点点滴滴，改变吸烟酗酒、高脂饮食、缺乏运动、性格暴躁等习惯，天气变化时注意加减衣服，大部分中风还是可以预防的。

5中风患者饮食宜忌

　　1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。

　　2、饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。

　　3、为了防止中风，老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料，抑制肠道有害细菌;及时饮水补液，绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。

　　4、 控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。

　　5、 少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。

　　6、 控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。

　　7、 少饮用含有咖啡因的饮料：如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。

　　8、 减少食用高普林的食物：减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物，以避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度。

　　9、 炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄榄油等。

温馨提示：
多吃蔬菜和水果，饮食中应有适当的蛋白质。