很多老年人都会出现不同程度的血脂高，对于老年人来说也是一个大的健康隐患，因为并不是很严重，所以很多人会选择食疗，只是不知道血脂高吃什么好，其实食物正确搭配也可以治疗很多的疾病，今天我们就主要聊一下老年人血脂高吃什么好。
目 录
1老年人血脂高应该注意一些什么
血脂高的患者在饮食上要以清淡为主，尽量少吃些油腻的煎炸的食物，可以多吃些水果蔬菜类的食物，能够坚持的吃低胆固醇并且营养均衡的食物是最好的，并且在平时一定要注意锻炼身体，适当的多运动，消耗掉身体里面的热量和脂肪，对血脂高的患者是有很大的帮助的，下面我们就具体的说下血脂高的饮食注意事项吧。
① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。
④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
⑥ 多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。
⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。
血脂高应注意什么样的饮食结构大家都了解了，其实很多患者自己都是知道该吃什么的，只是有的时候面对美食的诱惑有点情不自禁而已，所以这需要自己去控制，才能有个健康的身体。
2老年人血脂高吃什么好
绿豆芽
绿豆芽对降低胆固醇和血脂有着很好的功效，尤其在绿豆发芽的过程之中，其中含有的维生素C会增高很多，甚至是原本含量的很多倍。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含 水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
洋葱
洋葱中含有很多前列腺A素，这也是在蔬菜中少有的，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅 可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
苹果
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
以上是专家为大家总结的老年人血脂高吃什么好，所提到的食物对于降低血脂也有很好的效果，也是老年人养身的食物，并一定为了降血脂而节食，只要食用得当即可。
3老年人高血脂如何正确服用降脂药
老年人如何正确服用降脂药?高血脂症的主要危害是导致动脉粥样硬化，进而导致众多的相关疾病，其中最常见的一种致命性疾病就是冠心病。严重乳糜微粒血症可导致急性胰腺炎，是另一致命性疾病。此外，高血脂症也是促进高血压、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。一旦得了高血脂症就应该遵照医生的吩咐按时服药，另外，老年人在使用他汀类药物时，要注意几点事项，以防止不良反应发生。
一、不要擅自加大剂量
虽然关于他汀类药物治疗的众多文献显示，即使80岁以上的老年患者，使用他汀类药物治疗的获益和安全性均与年轻患者相当。但是，由于老年人肝肾功能减退，药物分解代谢水平下降，药物体内半衰期延长。因此，老年患者不可使用大剂量他汀类药物，以免增加不良反应。
二、不要过分担心肝酶升高
他汀类药物引起肝酶升高的发生率为0.5%~2%。一般认为，轻度肝酶升高(不超过正常值上限的3倍)不能认为是他汀类的肝脏毒性，若患者没有肝肿大、黄疸、直接胆红素升高和(或)凝血酶原时间延长等器质性肝损害证据，可以在密切监测肝功能变化的同时继续使用他汀类治疗;如肝酶明显升高(正常值上限的3倍)，则应减量或停用他汀类药物，并密切观察肝酶变化。
三、不要忽略肌溶解等严重不良反应
肌病是他汀类药物的另一常见副作用，包括肌痛、肌炎，严重时可发生横纹肌溶解，引起急性肾功能衰竭。老年患者肌病的发生率高于普通人群，却常因为临床表现不典型而易被忽略。在服药过程中，如果出现不明原因的乏力、肌肉酸痛应及时就诊，监测肌酸磷酸激酶水平。如果肌酸磷酸激酶<5倍正常值上限，无需换药，可酌情继续原剂量或减量;如果肌酸磷酸激酶>5倍正常值上限时，需停药或换药。
四、不要随意联合使用药物
包括降脂药在内的大多数药物都是经过肝脏代谢的。老年人经常同时服用多种药物，因此，尤其要注意关注药物间的相互作用。就诊时，应主动告诉医生，目前正在服用的药物，由医生调整处方和剂量。此外，老年人在选用他汀类药物时，还可以酌情选择不经过肝脏代谢的水溶性他汀类或与其他药物相互作用少的他汀类，尽量减少不良反应的发生。
总结：老年人在使用他汀类药物时必须特别小心，建议用药2-4周，患者应到医院复查肝功能、血脂和肌酸磷酸激酶，以防意外发生。
4老年人血脂增高可能致双目失明
高血脂是生活中的常见 ，我们也知道这种疾病对患者的身体会引起很大的伤害，高血脂可以引起一系列的并发症，往往危害到人们的生活和健康。
英国一家眼科医院进行的一项研究表明，在高血压病、糖尿病和高脂血症3种疾病中，高脂血症是引起视网膜血栓形成的最常见的原因。高脂血症在眼睛内部引起的病变，其后果比皮肤或肌腱等部位的黄色瘤严重得多。
当病人有严重高脂血症时，血液中含有大量富含甘油三酯的脂蛋白可使视网膜血管颜色变淡而近乳白色。而这些脂蛋白有可能进一步从毛细血管中漏出，这就是视网膜脂质渗出，在视网膜上呈现出黄色斑片。
如果脂质渗出侵犯到黄斑则可严重影响视力。 高脂血症引起的视网膜静脉血栓形成，后果更加严重，而且不易被及早发现。高浓度的血脂可以激活血小板，使其释放多凝血因子，造成血小板聚积性增高，血管内血栓形成。
若血栓发生于眼睛内，可以造成视网膜血管阻塞。中央静脉阻塞可表现为视盘周围环状出血和渗出及视网膜静脉扩张。这种情况可引起视力严重下降，在老年人，严重的视力下降可造成双目失明。
用过上面的了解大家对于高血脂能归引起双目失明有了深刻的了解，不能忽视高血脂给人们带来的伤害，要在日常的生活中加强预防，不要等到疾病发作时，就晚了，感觉身体不适就要到医院接受正规的治疗，根据诊断情况做进一步的治疗。
5秋冬老人高血脂如何保健
秋冬季是老年心脑血管病的高发季节，如何做好秋冬季保健，帮助老年人安全过寒冬，控制好血脂、防止高脂血症是关键。老年人因为畏寒往往减少户外活动，还有一些老年人注重秋冬季进补，常进食一些高热量食物而导致血脂增高，所以做好秋冬季保健特别重要。
您的高血脂严重了吗?
现在人比较重视体检，在一次体检中发现高血脂，无需过于担心，最好在6周后复查。因为体检数据会受近两周内的饮食、生活习惯的影响。复查时，前3天清淡饮食，前一晚禁食。这样检查的结果会比较准确。
若表现为头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷等症状，就要警惕高血脂，立即到医院做个详细的检查，因为这些症状易于其他疾病临床症状相混淆。
另外，由于高血脂一般会伴随着体重超重与肥胖，因此可以通过这个特征来先做简单辨别是否高血脂。但不能以此来说高血脂与瘦人无关。其实，饮食习惯和遗传因素是高血脂的两个决定因素。胖人不一定血脂高，瘦人的血脂也不一定就正常。
血管上皮细胞的功能也会随年龄渐长而退化，当男性超过45岁、女性超过55岁，就要注意积极防治高血脂。专家表示，血液中胆固醇和甘油三酯过高、高密度脂蛋白过低是导致高血脂的重要因素。那么，秋冬老年人该如何有效预防高血脂的发生呢?
秋冬老人预防高血脂对策
对于健康中老年人群，秋冬要讲究营养均衡，以体重不增加超重为宜，多吃蔬菜水果，严格控制大量热性食物进补。提倡有氧运动，如慢跑、中速步行，打太极拳、太极剑，消耗体内多余脂肪。不提倡晨练，锻炼最好选择在午后两三点钟阳光充足、一天中温度最高的时间。保持良好的心情，避免情绪低落。
高血脂老人注意问题
高血脂的患者要改变不良的生活习惯，合理调节饮食，限制每日总热量，使体重组件达到标准体重。另外，要积极治疗引起高血脂症的原发病如糖尿病，肾病综合症等，避免使用某些可升高血脂的药物，如激素等，并且要正式使用降脂药物。
另外，冠心病老人由于冠心病患者的合适血脂水平应较低于正常人，应尽早用药，降低高血脂的危险指数。再者，由于年轻人饮食不健康，作息不规律，导致高血脂越来越偏爱年轻人，所以年轻人平时应该饮食清淡，不要吃含有脂肪多的食物，增加锻炼。