骨质增生的几个食疗方法

骨质增生也称为“骨刺”，骨质增生的发生率随年龄增加逐渐增加，多发部位主要有颈椎、腰椎、手指、膝关节及足跟处，常见症状为疼痛，及时进行治疗便可治愈，也需多注意日常预防。但是对于发生骨质增生的每一个人来说，骨质增生在体内是不会无限制的发展下去的日常生活中，不少人存在认识上的误区。请看下面介绍。

目 录 骨质增生的几个食疗方法 年轻人为什么会导致骨质增生 骨质增生患者常见误区要避免 骨质增生会无限制的发展吗 骨质增生是否补钙 需具体情况而定

1骨质增生的几个食疗方法

　　一、鲮鱼粉葛猪骨汤

　　【材料】鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克，蜜枣20克,陈皮5克，花生油100克,盐5克。

　　【做法】

　　1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。

　　2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

　　二、莲栗糯米糕

　　【材料】糯米粉500克，莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克，白砂糖50克。

　　【做法】

　　1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。

　　2、糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。

　　3、撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

　　三、羊肉胡萝卜汤

　　【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克，葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克, 盐4克,醋15克。

　　【做法】

　　1、将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。

　　2、豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。

　　3、将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。

　　4. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。

　　5、转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。

　　6、再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

2年轻人为什么会导致骨质增生

　　“由于工作及生活形态的改变，骨刺有年轻化的趋势。”

　　娄思权说。首先，现在办公室一族每天对着电脑工作，身体长时间保持同一姿势，容易导致颈椎骨质增生;其次，一些青少年坐、立姿势不正确，长时间玩游戏，缺乏锻炼，一些关节使用不当，易引起骨骼与软组织过度磨损;最后，不少人睡姿不良，枕头过高或长时间趴着睡，也会促使骨刺形成。

　　有研究指出，女性常穿高跟鞋，也是造成骨刺的原因之一。对此，娄思权表示，女性鞋跟过高时，为了保持平衡，上身前倾，加大了腰椎弯曲的角度，容易造成腰椎负荷过重，也是引起骨刺的间接原因。另外，一些重体力劳动者和运动员由于长期剧烈运动，使骨骼、关节周围的肌肉、韧带受到过度牵拉，从而出血、钙质沉着，导致骨刺形成。

3骨质增生患者常见误区要避免

　　误区1、骨质增生会引起瘫痪

　　许多中老年患者发现骨质增生时，很担心它可能引起瘫痪等，到处寻医问药。有些医务人员看到X光片上有骨质增生就诊断为增生性骨关节炎，还有一些药商为售相关药物夸大骨质增生的后果，给患者造成很大的心理压力。

　　骨质增生是人体衰老的自然现象，是一种中老年人常见的骨科疾病，患有骨质增生后不必紧张。增生的骨质一般不会导致病痛，没有必要进行手术将赘生物去除。只有当骨赘直接压迫了神经、血管时，才需要将骨赘处理掉。目前，如若结合个人特点进行综合治疗，可达到缓解症状、延缓关节退变的目的，并最大限度地保持和恢复日常生活。

　　误区2、运动量越大越好

　　很多人认为爬山、爬楼梯等运动是预防骨质增生的好方法，其实最好的锻炼是快走、慢跑、游泳等。运动可以改善血液循环，也可增进骨骼的营养，但患者需明确运动的目的要健康而非当健将，须科学掌握运动方法和运动量。

　　骨质增生患者运动原则是“要活动、少负重、循序渐进、持之以恒”。运动量过大、运动方法掌握不好会适得其反，如爬山、爬楼梯或蹲下起立等，会使关节承受的压力比平常高达4倍，反而对治疗不利。运动时或以运动后每分钟脉跳次数比运动前增加60%为度。运动时间可以安排在早上、下午、晚上，每次30分钟至60分钟。

4骨质增生会无限制的发展吗

　　骨质增生的发生率随年龄增加逐渐增加，但是对于发生骨质增生的每一个人来说，骨质增生在体内是不会无限制的发展下去的，其理由是：

　　1、骨质增生是骨骼的衰老和退行性改变导致的一种生理现象，而生理变化往往会激发人体的自我保护机制，将这种变化控制在一定的范围之内，从而建立一种新的平衡，因此骨质增生发展到一定程度后会自然停止。

　　2、软骨增生也是有度的，不会无限制的发展。因为软骨需要从关节液中汲取营养，当关节液提供的营养满足不了增生软骨的需求时，软骨就会出现坏死、萎缩、脱落，从而在一定程度上限制了软骨增生。

　　3、脊椎部骨质增生不会无限制的发展，因为骨质增生后骨骼局部表面积增大、压强下降，而脊柱周围肌肉、韧带牵拉骨骼导致局部压强增高，两者相互制约，由于肌肉、韧带本身固有的特性决定局部压强增高是有一定限度的，为了保持平衡，骨质增生也不会无限制地发展。

　　4、关节内的骨质增生更不会无限发展，因为需要受到关节腔大小和关节活动的限制。

　　5、骨折后的骨质增生也不会无限制的发展，骨折后的骨质增生(骨痂)是为了修复的需要，随着骨折愈合的完成自然就停止了。

5骨质增生是否补钙 需具体情况而定

　　骨质增生是一种多发生于中年及老年人的非炎性的疾病。它多会累及患者脊柱、髋、膝、指间关节等，患者也多会出现缓慢发展的关节肿痛、僵硬等症状，致使患者活动受限。

　　众所周知，老年人需补充钙剂，以防止骨质疏松。但是由于老年人消化功能较年轻时减退;食物结构也与年轻时大大不同;另外，老年人不再像年轻时那样经常从事户外活动。钙的吸收能力大大下降，利用力也大大下降，导致身体中钙的流失远远大于进补，以致容易形成骨质疏松。

　　但与骨质疏松不同，骨质增生部分实际为钙的沉积，并非疏松。究其根源，实为慢性炎症反复发作修复造成的瘢痕中钙成分的积累。这种钙的炎性沉积不仅在骨质上有所表现，大动脉粥样斑块引发的炎症也可以形成钙沉积，形成粥样斑块钙化等。故是否需要补钙要看实际情况而定，重要的是要及早治疗。

温馨提示：
老年人要适当增加户外活动，尽量避免长期卧床休息。加强锻炼，增强体质，可预防此病。