现在社会人们的饮食习惯发生了很大的变化，平时有很多的人不是熬夜，就是吃一些油腻的东西。而且有很多的人，喜欢吃一些口感比较好，辛辣的食物，这样容易引起口腔溃疡，造成口腔疼痛，大家需要注意一些去火的方法，那么，中医去火的方式都有哪些?
目 录
1胃热的症状
胃热，即是胃火。多由邪热犯胃;或因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味，助火生热;或因气滞、血瘀、痰，湿、食积等郁结化热、化火，均能导致胃热(胃火);肝胆之火，横逆犯胃，亦可引起胃热(胃火)。
其病理表现是，胃热炽盛，则腐熟功能过于亢进，可出现胃中嘈杂，消谷善饥等症，热盛火炽，多消烁津液，而致燥热内结， 胃失和降，可见口苦、口渴引饮、大便秘结等症。甚则耗伤阴液而致胃阴虚。胃火上炎，可致胃气上逆，可见恶心、呕吐酸苦黄水等症。胃火循经上炎，或为齿痛龈肿，或为衄血，火热灼伤胃之脉络，则血上溢而为呕血。
2胃热吃什么水果好
西瓜：味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不能多食。
荸荠：味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
梨：味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。
枇杷：利肺气，化痰止咳(热咳)，和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。
柿子：味甘涩性寒，润肺止咳，清热生津化痰软坚，健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效。但多食会产生柿结石，所以要适量。
火龙果：火龙果具有清热解毒、退肠火、通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。
大家需要注意这些吃的东西，而且这些食物可以有效降火，但是不能改变自己的生活习惯，平时大家需要注意自己的生活习惯，一定要全面的进行调节身体，避免造成口腔疼痛，带来更多影响，并且在日常生活中，也要注意合理的进行调解，以免造成更多影响。
3胃热的忌食食物
胡椒
性热，味辛，胃寒证宜食，胃热证忌之。《随息居饮食谱》中就曾指出：“多食动火燥液，耗气伤阴。”《本草纲目》亦说：“胡椒，大辛热，纯阳之物，肠胃寒湿者宜之，热病人食之，动火伤气，阴受其害。”所以，不仅热性胃痛者忌食，病属阴虚胃痛者也不宜服。
花椒
又称川椒、蜀椒。性温，味辛。明代药学家李时珍曾说：“椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。”故热性胃痛之人法当忌食。正如《本草经疏》所说：“肺胃素有火热，嘈杂醋心，呕吐酸水，咸不宜用。”
茴香
无论大茴香(即八角茴香)，还是小茴香，热性胃痛者皆不宜食。《本草经疏》中说：“胃肾多火，得热则呕者勿服。”《得配本草》中也告诫：“肺、胃有热者禁用。”
丁香
性温，味辛。《得配本草》中虽说：“丁香温能和胃”，但胃热搀痛呕逆之人则忌食。正如《本草经疏》所言：“一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。”
龙眼肉
俗称桂圆。甘温果品，胃热当忌。《本草汇言》中指出：“甘温而润，恐有滞气，如胃热有痰有火者，又非所。”《药品化义》还说：“甘甜助火，亦能作痛。”因此，热性胃痛者，应当忌食。
白豆蔻
辛温芳香调味食品，但胃热疼痛者忌之。正如《本草备要》所言：“肺胃火盛者禁用。”《本草经疏》也说：“凡火升作呕，因热腹痛，法咸忌之。”
此外，热性胃痛者还应忌食辣椒、桂皮、草豆蔻、生姜、葱、洋葱、砂仁、狗肉、羊肉、白酒等。若误食这类辛辣温热食物，更会助长胃热，加重病情。
4日常生活中得了胃热应该怎么办
导致胃热的原因有很多，但多数情况下是因为胃酸回流造成的，也就是说，一些胃里的消化液逆流进入食道而导致胃灼热感。一次吃得太多是引起胃热最常见原因。胃热怎么办?请接着往下看。
1、少吃或不吃油腻食物
油腻的、油炸的和脂肪较多的食物在胃中停留的时间较长，导致产生过多的酸性物质。如果你少吃或不吃肥肉和奶制品，就可以有效避免胃热。
2、橙子和柠檬不一定会引起胃热
柑橘类植物的果实看上去好像是引起胃灼热问题的原因之一，而其实其中含有的酸性物质与人胃产生的酸性物质相比数量少多了，是否会产生胃灼热热完全取决于你的胃。
3、服用抗酸药物
非处方类抗酸药物通常会讯速发挥作用，很快消除胃灼热感。这类药品有助于中和胃里的酸性物质，减少胃酸产生，其作用可持续几个小时，你可以在饭前或饭后服用这类药物。
4、牛奶会加重胃灼热感
有些人认为牛奶可以减轻胃热感，但这种想法是一种误区。当人们饮用牛奶时感觉很好，但是它会刺激胃酸分泌。牛奶中含有脂肪、蛋白质和钙质，所有这些成分都会刺激胃分泌胃酸。
5、不要食用薄荷
有几种食物(薄荷是其中之一)会使食管括约肌和胃里的瓣膜组织松弛，而瓣膜松弛就容易使胃酸反流而出现灼热感。
6、限制咖啡因的摄入
含有咖啡因的饮料有咖啡、茶和可乐等，它们刺激已经发炎的食管。咖啡因也会使食管括约肌松弛。
7、不要饮用过热的水或饮料
过热的水或饮料会刺激已经发炎而敏感的食管。如果你有喝茶或咖啡的习惯，最好在其微温的时候饮用。
8、不要吃巧克力
当你出现胃灼热感的时候，首先要避免食用的食物是巧克力。这会加重胃灼热的症状;巧克力的成分几乎全是脂肪，而且含有咖啡因。
9、检查你所服用的药物
引起你胃部灼热感的原因也可能是某种药物。有一些药物会引发胃灼热，这些药物包括某种抗抑郁药物，镇静止痛药物、抗生素、治疗心脏和高血压的药物、抗炎止痛药和甾体类药物等等。如果你出现胃热感，而且正在服用一些处方类药物，请你将这个情况告诉医生。
胃热的症状
胃热，即是胃火。多由邪热犯胃;或因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味，助火生热;或因气滞、血瘀、痰，湿、食积等郁结化热、化火，均能导致胃热(胃火);肝胆之火，横逆犯胃，亦可引起胃热(胃火)。
其病理表现是，胃热炽盛，则腐熟功能过于亢进，可出现胃中嘈杂，消谷善饥等症，热盛火炽，多消烁津液，而致燥热内结， 胃失和降，可见口苦、口渴引饮、大便秘结等症。甚则耗伤阴液而致胃阴虚。胃火上炎，可致胃气上逆，可见恶心、呕吐酸苦黄水等症。胃火循经上炎，或为齿痛龈肿，或为衄血，火热灼伤胃之脉络，则血上溢而为呕血。
胃热与胃阴不足的根本区别在于胃热属实证，胃阴属虚，胃实热，脘部灼痛，呕吐酸苦，渴喜冷饮，大便秘结，舌红苔黄，脉滑数。胃虚热，脘部隐痛，干呕，口咽干燥，大便干结，舌红少苔，脉细数。
5怎么区分胃寒和胃热
胃热简单的说来，就是胃部上火，因为有很多症状，表现也不同，总体看来，就是胃部不舒服。会让人的胃口不好，有的时候容易或多或少的出现胃痛的情况。而这种症状往往会被人们忽视。嘴巴变得干渴，或者是经常有口腔糜烂的现象出现，有的时候，牙龈也会出现疼痛的感觉，喜欢喝冷的东西，而不是热的饮品。这些都是胃热的表现。如果确定自己胃热，那么对于平时的饮食一定要注意，不要吃比较辣的食物，而且最好是吃一些柔和型的食物，像是萝卜，黄瓜，山药等等，要注意自己的饮食，习惯要养成，不要吃一些垃圾食品，而且最好不喝咖啡，或者是其他的茶之类的饮料，可以一天中多吃几顿，但是每顿都要少吃。
胃热人的饮食调理是漫长的过程。一定要有耐心。也可以通过一些简单的按摩缓解胃热。按摩脚部，脚部上有很多穴位，有一些穴位对于胃部有一定好处，例如三里穴，还有公孙穴，经常按摩这些穴位可以根治各种疾病。但是一定要坚持，如果你不会按摩的话，可以找专业的足疗会馆做一做按摩。
胃热并不可怕，但是调节起来比较麻烦，有胃热的人一定要从饮食上注意。要从根本上解决问题，如果严重的话，可以去医院检查，进行正规的治疗。对于一些饮食也要有忌讳。
按照中医的分类方法，胃病主要有三大类：脾胃虚寒引起的胃病、肠胃湿热引起的胃病和精神因素引起的胃病。不同的类型有不同的治疗和日常保养方法。脾胃虚寒的人，应该采用暖胃的方法，日常做菜时可以多用胡椒、生姜，温补暖胃的羊肉当归汤是很好的适时补品;肠胃湿热的人，应该注意清除肠胃湿热，日常饮食应以清淡为主，羊肉不宜多吃，性热壮阳的狗肉更应尽量不吃;精神因素引起的胃病，通常是因为肝气郁结、气机不畅，所以平时适当运动与休息，舒缓情绪很有帮助。当然，这只是一般规律性的总结，临床并非如此简单，也有虚实夹杂或本虚夹杂等。
可是我们不是专业医生，怎么知道自己是胃寒还是胃热，阴虚还是阳虚呢?
一、胃寒证
胃寒证多由外来寒邪直接侵犯胃腑，或过食生冷，寒邪停聚胃腑而发病。胃寒证又分胃寒实证和胃寒虚证。
胃寒实证：大多突然起病，腹部受寒或过量进食生果、冷饮导致，表现出胃部突然冷痛，疼痛剧烈，口淡不渴，甚至有头痛，骨节肌肉酸痛，舌质淡，苔白厚。病情轻的，用热水袋外敷，或喝热水、生姜水，或服用加味藿香正气丸即可。若病情较重，则需要用干姜、高良姜、胡椒、花椒、桂枝等以温阳散寒。
胃寒虚证：则常常病情较长，口泛清水或酸水，四肢不温，口淡不渴，小便清，大便烂，腹部稍受凉或饮食稍不注意就会发病，舌淡，苔白。表现为胃痛，轻则绵绵不已，重则剧痛，遇寒加剧，如果用热水敷，则“得温痛减”。胃虚寒证应在用健脾胃药物的基础上加一些温阳的药，如干姜、花椒、胡椒、桂枝等。
下面介绍几则温胃祛寒食疗剂：
1、清炖鲫鱼
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。
制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。
2、砂仁肚条
原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
制法：按烧菜的一般方法制作。
服法：佐餐食用。
功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。
3、干姜粥
原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。
制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。
服法：早晚各1剂。
功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。
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