孕妇要均衡营养，不能单单的吃某一样事物，什么东西都要适当的吃，不能因为爱吃什么就只是吃一样，饮食要多样化，这样宝宝长的就健康聪明。核桃是现在比较常见，也是营养比较丰富的一种食物，核桃是所有人都可以吃的一种食物，核桃对怀孕的人来说是很有营养的，孕妇吃核桃会让胎儿变得比较聪明，活泼，但是孕妇核桃要怎么吃比较好呢?下面看看吧。
目录
1孕妇能吃山核桃吗
孕妇能吃山核桃吗，一些女性怀孕的时候都会买一些核桃吃的，核桃的营养价值是很高的，含有很丰富的维生素，对胎儿的发育是很好的，下面我们看看孕妇吃山核桃的好处有哪些。
山核桃是干果中的珍品，其营养价值级高。油脂中含有丰富的维生素E和磷脂，其中脂肪酸以油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸为主，约占脂肪酸总量的90%以上。由于这些油分的分子结构简单，可被人体直接吸收，常食山核桃、仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。因此，山核桃仁的营养90%以上可被人体直接吸收。它的营养价值可与鳗鱼媲美。一般人一天只需吃200—300克山核桃仁，就能维持人体一天生命活动的基本需要。因此，山核桃仁是飞行员，野外作业者，长途旅行者的理想食品。小孩子常吃山核桃补脑益智、青年人常吃山核桃健身美颜、孕妇吃山核桃对你的宝宝能提高智商、中年人常吃山核桃补肾壮阳、老人常吃山核桃润肠滋补。中国营养学会推荐，孕妇膳食中脂肪供能的百分比应为20%—30%，也就是说，孕妇既要注意膳食脂肪总量的摄入，也要保证脂肪酸的比例适宜。
其中，山核桃中亚麻酸的含量89-90% 亚麻酸的摄入更为重要。这是因为，亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要，长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。从胎儿期26周至出生后两岁，是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。 山核桃仁的营养90%以上可被人体直接吸收。它的营养价值可与鳗鱼媲美。一般人一天只需吃200—300克山核桃仁，就能维持人体一天生命活动的基本需要。因此，山核桃仁是飞行员，野外作业者，长途旅行者的理想食品。小孩子常吃山核桃补脑益智、青年人常吃山核桃健身美颜、孕妇吃山核桃对你的宝宝能提高智商、中年人常吃山核桃补肾壮阳、老人常吃山核桃润肠滋补。
孕妇能吃山核桃吗，女性怀孕的时候是能够吃山核桃的，山核桃的营养价值很多，能够起到很好的滋补的作用，对孕妇的身体，以及宝宝的发育都是特别好的，能够很好的提高宝宝的智商，因此女性怀孕的时候多吃一些核桃吧。
2孕妇核桃粥的做法是什么
材料
材料圆糯米1杯，核桃仁75克调味料水8杯，冰糖112克
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、核桃仁洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、用生核桃或炸过的核桃都可以，牙齿不好的老人或小孩，可以将核桃磨碎后再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的话，要加开水，免得产生水米分离的情形。
食疗效益
1、去淤血，止咳嗽，通润大便，止心腹痛
2、助美颜若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
3、防疾病核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。7、补充微量元素核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
孕妇对于饮食是特别的重要的，孕妇是一定要吃有营养的食物，要保证有足够的营养，此外还要注意生活作息，是一定要改善不良的生活作息，养成早睡早起的习惯，孕妇是一定要积极的孕检，这样对胎儿来说是最好，可以及时的发现胎儿的情况。
3吃山核桃有什么好处
山核桃为传统名优干果，可加工成椒盐、五香、奶油、多味山核桃;精制多味山核桃仁、椒盐山核桃仁，山核桃仁原料可作为多种糖果、糕产的配料。
常食山核桃、仁产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的，营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。它营养丰富，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。
4核桃有怎样的功效
1、补脑
之前我们就说过，核桃就像它的外形一样，有着广为人知的健脑功效。这是因为核桃中含有欧米伽3脂肪酸，这种物质可以帮助提高脑力，特别对于提高阅读能力和记忆力，效果尤其显著。因此，儿童多吃核桃，可以帮助学业的提升;而老人多吃核桃，则可以通过增强记忆力，预防老年痴呆。
2、改善消化系统功能
核桃中的多种维生素及不饱和脂肪酸等营养成分，很容易被人体消化吸收，虽然油多，但是不含胆固醇。能刺激胆汁的分泌并减少胃酸，对于预防消化系统的疾病有非常积极的作用。
3、保持皮肤年轻态
核桃中含有一种叫做角鲨烯的物质，可以帮助皮肤保持弹性和光泽;而不饱和脂肪酸以及多种维生素又可以减少皱纹的产生。因此，核桃对皮肤的好处是显而易见的，常吃核桃，可以使皮肤保持年轻态。
4、预防骨质疏松
虽然核桃也有不少矿物质和微量元素，不过，对于补钙来说，核桃中的钙质还并不足以能承担起这样的重任。但是，核桃中有一种脂肪酸可以帮助人体对钙等矿物质的吸收，从而增强补钙的效果，预防骨质疏松。
5孕妇不宜吃什么蔬菜
1、苋菜
怀孕妇女在临产期宜食之,因为苋菜性属滑利,能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云:苋,妊妇食之滑胎,临月食之易产。因此,孕妇足月临产时,食之最宜。但要指出的是,苋菜既有滑利之性,早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉,逐瘀血。《本草衍义补遗》还指出:苋,下血而又入血分,且善走。这说明怀孕初期不吃为宜,尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。
2、慈姑
慈姑有活血作用。《随息居饮食谱》中明确指出:慈姑功专破血,通淋,滑胎,利窍。多食动血,孕妇尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者,更应忌食之。因为活血破血,滑胎利窍之品,均对妊娠不利。
3、花椒
性温,味辛,古代医家还认为它有小毒。根据前人经验,怀孕妇女不宜多吃花椒。如《随息居饮食谱》中说:多食动火堕胎。《中药大辞典》也明确告诫:孕妇慎服。