我们在长大，可是家中老人却说话行动越来越不便迟钝精神也越来越恍惚，甚至很多老人患上了脑萎缩，但是治疗脑萎缩是没有特效药的，只有食疗方慢慢调养，才会有好转的可能，以下为大家推荐下列食疗方法，希望对大家有所帮助。
目录
1老年人脑萎缩症状
1、记忆障碍：近事记忆缺损发生较早，如经常失落物品，遗忘已应诺的事等。随着病情发展，渐至记忆力完全丧失。这是老年脑萎缩的症状之一。
2、性格行为的改变：性格改变也是主要的老年脑萎缩的症状，病人变得落落寡合，不喜与人交往，或表现为没有理想、欲望、对子女亲人缺乏感情;生活习惯刻板怪异，性格急躁，言语增多，或啰嗦重复;或多疑自私，对自己的健康和安全特别关注，常因一些微小的不适而纠缠不清。
3、智能减退、痴呆：表现为理解、判断、计算能力等智力活动全面下降，不能适应社会生活，难以胜任工作及家务;渐至不能正确回答自己的姓名、年龄、进食不知饥饱，出门后不识归途，收集废纸杂物视为珍宝。病致后期，终日卧床，生活不能自理，不别亲疏，大小便失禁，发言含糊，口齿不清，杂言无章，终至完全痴呆。这些都是老年脑萎缩的症状。
2老人脑萎缩吃什么药
1. 注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍，因此，老年人脑萎缩要给予低糖饮食。
2.各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸，摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状，因此，老年人脑萎缩患者的饮食不要放过多的味精。
3.老年人脑萎缩患者在日常饮食中要注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，可以使机体获得足量的矿物质。
以下推荐一款适合老年人脑萎缩的食疗法：
鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个，肥肉、冬菇，调味品各适量，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入姜、葱、料酒腌2小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，香菜，葱花，味精姜末，香油参粉即成。可聪脑明目益智，适用于肾阴不足，髓海不充所致心悸，失眠，步态不稳，视物模糊，痴呆等。
目前治疗脑萎缩没有特效药，因此早发现、早治疗，积极地采取正确的措施，建议及时去医院请教医生，让医生具体情况具体分析，在听从医生的嘱咐服用相对应的药物。把一些危险因素控制在萌芽状态，预防还是有一定效果的，最起码可以延缓疾病的发生和发展。
3老年人对抗脑萎缩的锻炼法
左脑萎缩
症状：常把儿孙的名字叫混，购物时易算错账，或把面值不同的钱看错，说话变得笨拙。
锻炼方法
香气刺激 左脑负责人的嗅觉等感官。香气能够刺激鼻腔内嗅神经，使脑波变大，从而达到强化激活左脑细胞的目的。可在家中养盆白兰、蔷薇、茉莉等。
旋转舌头 舌神经与大脑相连，经常旋转舌头，可间接对左脑进行刺激。早晨刷牙后，舌头在口腔内旋转5次，然后将嘴巴张开，舌头轻轻地伸出停留2~3 秒钟，反复练习5 次。用右手食指、中指与无名指的指尖，在左耳下边至咽喉处，上下搓擦30次。
右脑萎缩
症状：见到旧时熟悉的人想不起名字，常提笔忘字，情绪波动大，爱发火或爱感伤。
锻炼方法
刮双脚拇指 每天晚上用热水泡脚后，向脚心方向刮双脚大拇指各100 次，共用8 分钟。此处为大脑在足部的反射区，通过神经反射对右脑萎缩有一定的改善作用。
活动手指 手指终端分布有极多末梢神经，活动手指可以直接刺激脑细胞，阻止和延缓脑细胞的退化。比如喝水的时候，用双手捧住杯子，在手中来回转动，或转山核桃、系绳头等。经常活动左手对防止右脑萎缩大有帮助。
小脑萎缩
症状：经常头晕、步态蹒跚、拿不稳东西、排便困难、反应迟钝等。
锻炼方法
按腋窝 腋窝处不仅有动静脉血管和淋巴，而且有大量的腋下神经末梢，经常按腋窝，有助于改善小脑血液供应。左手掌置于脑后，用右手食指、中指和无名指的指腹，先顺时针、后逆时针按摩左侧腋窝各15次，然后换左手按摩右侧腋窝，每次持续3~5 分钟。出现酸、麻、热的感觉即可。
4老年人脑萎缩该吃什么
1、维生素如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。
2、要注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，可以使机体获得足量的矿物质。
3、膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。
4、动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
5、肉类。瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。
6、柑橘类水果含有多种抑癌物质，橘皮与核中富含的柠檬苦素，具有很强的防癌活性，它还能增强谷胱甘肽S-转移酶的活性。谷胱甘肽S-转移酶是谷胱甘肽结合反应的关键酶，谷胱甘肽能增强人体免疫功能，是细菌、病毒污染物和自由基的清除剂。谷胱甘肽可与致癌物相结合，使其变成无毒的物质排出体外。
7、葡萄含有多种维生素和多种微量元素有很强的抗氧化活性有利于肝细胞的修复同时可以减少其他因素对肝细胞的损害。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。
8、核桃富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
9、苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。每天吃3~5个苹果或经常饮用浓度较高的苹果汁，可以提高前列腺的抗菌、杀菌能力，有助于预防、治疗前列腺炎。在保证果皮中农药残留安全的前提下，建议吃苹果时连皮一起吃，因为其抗氧化、抑癌功效远远高于果肉。
10、红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。但是过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍，因此，老年人脑萎缩要注意糖的供应量。
5脑萎缩按摩什么穴位
1、脑萎缩按摩委中穴
委中穴位于腘窝横纹中点,属足太阳膀胱经.其经脉循行可以从头顶入里联络于脑,刺激此部位,可直达脑府,使头脑清利,浑身舒爽。
2、脑萎缩按摩双侧风池穴,翳风穴
风池穴在项部,枕骨之下,微低头,耳后高骨后一横指凹陷处。翳风穴在耳垂后凹陷处.此组穴可改善基底动脉供血情况。
3、脑萎缩按摩四白穴
四白穴在下眼眶中点,直下约0.5cm凹陷处.此穴多气多血,刺激该穴对颅内供血作用最好。
4、脑萎缩按摩印堂穴
印堂穴位于两眉头连线中点.该穴有改善脑血循环,活化脑细胞,增强记忆力的作用。
5、脑萎缩按摩开天门
开天门,推坎宫,分推额阴阳,揉运太阳,双揪铃铛,分推面颊,掐人中,点揉神庭、百会、前顶、后顶、脑空、脑户、风池等穴,五指拿头顶,三指拿颈项,扫散法,干洗头等。
推拿手法每天治疗1次,每次30分钟,每周治疗6次,休息1天,由推拿医师直接给患者操作。注意有骨质关节结核、骨髓炎症、按摩部位局部皮肤破损、妊娠期、出血性疾病、急性传染病及脓毒血症等推拿禁忌症者禁用推拿手法。