午餐对于人们来说很重要，人们常说午餐要吃饱，但不不仅吃饱那么简单，尤其对于工作压力的上班族来说，通过午餐补充营养才能有很好的精力来完成工作。那么，上班族午餐要如何吃出健康呢？下面就来和小编一起盘点吧。
目录
1上班族要补充哪些维生素
复合维生素片
适用人群：工作繁忙、饮食不规律人群
功效：通过合理搭配，科学补充身体养分。
剂量：营养专家普遍推荐服用复合营养补充制剂。一天一片就足够，个人也可以根据自己的身体需要，在医生指导下挑选某种维生素强化补充。
水溶性维生素片
维生素C
适用人群：“空中飞人”等出差人群
功效：美白，提高身体抗氧化力和抵抗力。经常在空气不流通的飞机、汽车上颠簸，出现头晕、头痛、恶心、心烦和背痛等症状的人，可适当服用维生素C，缓解身体不适。
剂量：维生素C在工作压力下特别容易消耗，最好能在出行前两天左右开始服用维生素C片，每天大约500毫克，直到到达目的地为止。
维生素B1
适用人群：经常精神紧张、暴躁不安人群
功效：提神、抗压。
剂量：每天可适量补充维生素B1片，一次1-2片，一天三次。
脂溶性维生素片
维生素A
适用人群：用眼过多的电脑族
功效：降低夜盲症和视力减退的发生，抗氧化、抗辐射。
剂量：临床上很少有人单独补充维生素A。工作繁忙、用眼过度的电脑族，短期内每天可补充维生素A片一片。
维生素D
适用人群：缺钙、睡眠不足人群
功效：帮助人体吸收磷和钙，维持骨骼和牙齿的正常生长；可用于预防糖尿病、口腔疾病，并对炎症有抑制作用。
剂量：正常人每天对维生素D的需求量仅为0.0005毫克-0.01毫克，几乎不用单独补充。缺钙、睡眠不足人群，建议补充维生素D和钙的复合制剂，每天一到两片。
2上班族快速解乏诀窍
打盹片刻恢复元气
很多人在午后不知不觉会打瞌睡，特别是当血液集中到消化器官，或身处高温环境时，大脑的氧气供应不足。此时，就算是强打精神，还是很难摆脱睡意。其实，这时候不妨睡一觉。
国外的一项研究发现，当人头昏眼晕时，工作特别容易出错，而且这种感觉会持续一段时间不能消退，此时，如果休息10～15分钟，就能恢复元气。
不过，并不是所有人都有条件午睡片刻，因此，我们还可以凭藉以下方法获得舒解或放松。
提神万金油快意清凉
万金油或风油精等药品气味清凉，涂少许在掌心，双手摩擦后用力吸闻，那种畅快清凉的感觉能直透胸腔，让人眼睛为之一亮，具有很好的提神效果。
百用薄荷醒脑消暑
盛夏季节，不少人喜欢随身带一盒薄荷油或一管薄荷棒涂抹，薄荷的特殊气味为很多人所喜欢，它除了能让人醒脑外，特殊的香气还能令人感觉清爽，消除暑热。
拳头按压释放疲惫
将拳头握紧，放在耳朵斜后方，靠近颈部中央的头骨位置，闭上眼睛，头往后仰，感觉拳头支撑着头部的力量，会带来一种放松的感觉，能帮助释放疲惫感。
指弹轻敲赶走疲倦
感觉头昏眼花时，用指尖轻轻拍(敲)打头部，是不错的提神法。先敲头顶部位，再将后脑勺分成左右两区轻轻拍打。敲打起来没有特定的技法，但要注意力量轻柔。
还可以从颈部下方到乳头划出黄金三角胸腺，用手指轻敲这个区域，能够舒缓胸闷郁结之气，有助于胸阔气顺，令人精神振奋。
3上班族女士如何缓解头痛
1、慎吃酸奶和糖
很多上班族喜欢吃甜食，尤其是文秘喜欢吃酸奶和糖之类的零食，所以才会出现头疼痛的现象。其实，硬奶酪或熟食肉类容易引起偏头痛，糖和酒精（特别是红酒和啤酒）、苹果、酸奶、味精和刚出炉的面包也会引发头痛。不单单是冰淇淋，还有其他冷的食物都会引起头痛，这很可能和突然的冷感传到口腔或咽喉组织有关系。
2、办公室勤开窗
文秘一个办公室呆久了，这样一个封闭的写字楼里，女性长期工作容易感到头痛，这和大楼中缺乏流动的新鲜空气很有关系。还有化学品、污染物（如石棉）、暖气系统或空调系统中的有毒物质、化学性空气清新剂、杀虫水和香烟烟雾都可能滞留在大楼里，这些都可能是头痛的诱因。我们也可以用电子空气净化器、空气氧离子发生器帮助净化空气，也可以将窗户打开透气。有可能的话，最好能离开楼到有绿化的地方散散步。每小时远望五分钟。
3、不要太过集中
很多职场丽人也许很少会把注意力放在平时的你的坐姿上，实际上由于坐姿不好而开始头痛或头痛变得更厉害的例子非常多。如果你能抬起头让头部和身体基本成一直线，身体各部分的肌肉就不容易疲劳。有些习惯性动作持续一段时间后，常会引发肌肉酸疼或头痛，如勾着头伏在键盘上打字，或把电话听筒夹在肩膀和头之间打电话。最好的解决办法就是：经常改变姿势，每隔45分钟左右休息3～5分钟，哪怕只是在办公室里倒杯水、稍微活动一下也好。
4上班族吃这物排毒又瘦身
一、地瓜小点心
材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。
作法：地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心吃。
建议：一天吃2次，2餐之间吃。
口感：甜脆可口。
注意：地瓜属淀粉类食物，容易产生胃酸，因此胃酸过多者勿食用。
地瓜小档案：地瓜的膳食纤维丰富，能刺激肠道蠕动，引发强烈便意，是通便的特效食物喔！
二、香蕉水果汁
材料：香蕉半条、凤梨原汁300ml，木瓜半个。
作法：凤梨榨汁，再将香蕉切小段、木瓜削皮去子后，三种一起用果汁机搅拌均匀。
建议：一天喝一次，在2餐之间。
口感：微酸香甜。
注意：现做现喝，不可放超过1小时，否则果汁容易氧化，效果会递减。由于此饮品较甜、含钾量也较高，胃酸及肾功能不好者勿饮用。
香蕉小档案：香蕉富含寡糖，可增加肠内好菌，并含有丰富果胶，有助润肠通便，改善便秘。
三、海带木耳餐
材料：干海带半条，黑木耳3朵，香菇5朵，橄榄油、粗盐适量。
作法：海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮熟。
建议：当配菜每天吃。
口感：滑嫩、味香。
注意：海带属性滑嫩，会使得受精卵着床不易，因此孕妇勿食用。
海带小档案：海带含丰富的胶质及褐藻氨酸，能润滑肠道，有助于通便。
四、芦荟红枣饮
材料：芦荟3片，红枣15粒，寡糖20ml，水3000ml。
作法：芦荟削去边刺后，连皮带肉切小块，连红枣和水用大火滚后，小火续煮20分，滤渣加入寡糖调味。
建议：当作一天的解渴饮料。
口感：味道微甜。
注意：芦荟滑嫩，会使受精卵着床不易，孕妇勿食用。
芦荟小档案：芦荟含有aloecin与芦荟霉素，具有健胃整肠，促进肠胃蠕动的功效，故有助于清肠排便。
5上班族的午餐搭配秘笈
粗细搭配：
适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米面越白，营养价值越差 。多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，还有助于减肥。
干稀搭配：
除了米饭外，可以选择一些汤粥类食品，如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。《红楼梦》中记载的六种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥）也是不错的选择。
颜色搭配：
食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。各种颜色的代表食物如下：白色的有米面、牛奶等；红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等；绿色的有绿色蔬菜、绿茶等；黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等；黄色的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物。