说的辣椒，相信很多人都会流口水吧。辣椒是比较受人们喜爱的，我们经常可以看到有人吃辣的满头大汗但是还是停不下来，吃辣的可以给人带来爽快的感觉。但是每次吃完辣的，总是会拉肚子，这到底是什么情况呢?吃辣的拉肚子怎么回事呢?让我们通过下文来了解一下吧!
目录
1吃辣椒真会过敏吗
1、红眼病、角膜炎患者
22岁的小李是某大学的10级学生，日前开学重返校园，他约同学去吃夜宵，因为都喜欢吃辣，点的全是辣味重的菜。不料前日，小李双眼发烫，眼皮也肿了，到医院一查，被诊断为红眼病。医生询问后称，他的病跟嗜辣有关。
专家解释，辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣，饮食应清淡。
因此，有红眼病，角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火，从而加重病情。
2、痔疮患者
虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮患者在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
3、服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。
4、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者
由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。除此之外，有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜，辣椒，洋葱等刺激性强的食物。否则会容易胆绞痛，病情更加严重。
5、肾病患者
辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
辣椒可以做很多的美味佳肴的，但是辣椒也是有人群限制的，吃辣椒会过敏吗，也是众多人想知道的问题，其实吃辣椒的时候也是有一些注意人群的，如果有人属于过敏性体质的人就应该不吃辣椒，以防产生很严重的过敏现象的，希望平时患有上面疾病的人要禁止吃辣椒。
2吃辣的拉肚子怎么回事呢
为什么吃辣椒后肚子会痛让人很快想“一泻千里”?
其实吃辣椒为什么会拉肚子到现在为止还没有一个很明确的说法，但其中一个被很多人接受的原因就是我们的结肠细胞受到辣椒素的刺激后所导致的肠胃功能紊乱。
结肠的作用就是把未成形的大便推送到肝门，并在这一过程中吸收未成形大便中的水分，使大便成形。
但结肠细胞受到辣椒素的刺激后就会使结肠的运动加快变得不规律，也就致使肠道没有来得及吸收大便中的水分。使大便不能成形，就成了稀便。自然就要拉肚子。
排便后菊花处火辣辣的疼?
当我们吃了辣椒后，辣椒素就会伴随着食物经过我们的消化道。最终和大便一起来到肝门。经过一次排便后一些人就会觉得菊花处隐隐疼痛，热辣辣的似乎被火烧一样。
因为辣椒素给大脑的感觉是烧灼感，所以才会觉得肝门处被火烧一样。这种感觉大多数人都有的，所以不必担心。等辣椒素的刺激过了之后就会好了。
通过上文的介绍，相信你已经知道吃辣的拉肚子怎么回事了吧!吃辣的虽然可以满足我们的嘴巴，但是每次受苦的就是我们的肠胃了，吃完辣的总是感觉胃里像火烧一样，特别难受，拉肚子拉的菊花疼，所以，喜欢吃辣的朋友们，还是节制一点，少吃一点。
3吃辣椒的好处有哪些
吃辣椒的好处
开胃消食：辣椒能促进消化液分泌，增进食欲，这时适当吃点辣椒，能让人食欲大振。
暖胃驱寒：《食物本草》中说辣椒“消宿食，解结气，开胃门、辟邪恶、杀腥气诸毒”。因为遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时可以适当吃些辣椒。
促进血液循环：《药性考》中说辣椒能“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰，祛湿。”辣椒能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
美容肌肤：辣椒含有丰富的维生素C，同时还能促进荷尔蒙分泌，因此对皮肤非常有益。许多人觉得吃辣椒会长痘，其实并不是辣椒的问题。如果本来是爱长痘的体质，吃完辣椒才会“火上浇油”。
降脂减肥：辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。同时，因为辣椒含丰富的膳食纤维，所以降血脂的作用也很明显，并有一定的抗癌作用。
推荐两种辣椒做法
一，煎酿辣椒
食材：肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。
做法：
1、准备所需材料;将猪肉洗净剁成肉沫。将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。
2、将调料和肉沫搅拌均匀。
3、辣椒洗净，去净内部的籽;用手掰开辣椒酿入肉馅;把辣椒填满肉馅;依次酿好。
4、平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下;煎至金黄色后反面，煎至熟透。
5、取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
6、倒入调好的酱油淀粉勾茨;把茨汁煮开即可;辣椒装盘，淋上茨汁。
二，肉末烧辣椒
材料：青椒400g、猪肉150g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣。
做法：
1、准备原料;用刀把青椒拍扁。
2、猪肉切成粒，然后加入盐，糖，生抽码上味备用。
3、热锅热油，把腌渍过的肉末放入锅内煸香。
4、然后加入适量的生抽与老抽和少少的清水，稍稍煮一下，然后盛出备用。
5、锅内还剩下一点点的底油，所以不用再放油了，直接把拍扁的青椒放入一起煸炒，直到煸到软软的为止，期间加入适量的盐与糖调味;最后就是把肉末放入一起煸炒，互相渗透入味，就可以出锅喽。
小编结语：以上就是小编今天为大家介绍的关于辣椒的好处和做法。虽然辣椒有很多的功效，但是但是吃多了也是有危害的，比如味觉减退、容易上火等，而且有胃病的人是务必少吃辣椒的，否则会引起严重的疼痛。
4这6种人不宜吃辣椒
痔疮患者
俗话说“十人九痔”。有痔疮的朋友要注意了，虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。
另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。
由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜、辣椒、洋葱等刺激性强的食物，否则会容易胆绞痛，病情更加严重。
心脑血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
肾病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
孕产妇
这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳婴儿使之患病。
甲亢患者
因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。
结语：看了小编的介绍之后，相信你已经有了更深的了解。为了我们的身体健康，凡是患有痔疮、心脑血管疾病以及肾病患者、甲亢患者是不能食用辣椒的，同时正在服用中药或者孕产妇也应不食。
5辣椒与胃病有何关系
有的人说，我最喜欢吃辣的，每顿都要吃辣的，吃了一辈子了，会不会引起胃的毛病啊?回答是：不会的。过去曾经有人做过实验，做什么实验呢?专门把辣椒里的辣椒素提取出来，加进培养细胞的营养液中去，看它有什么影响。实验结果出来了，什么影响也没有，那些细胞好好的。辣或者不辣，只是各人口味的感觉。到了胃里，胃可不会感觉到辣不辣。辣也好，不辣也好，它都是按照自己消化的方式进行，所以不用担心辣会对胃有什么刺激，没有问题。至今的实验均无辣椒与胃癌相关的研究结果。所以，不用担心辣椒会对胃的损伤问题。只要自己喜欢，有这样的爱好，对辣椒有美味的感觉，吃吃辣椒是无妨的。
首先我们来看看辣椒有和功效?
1、健胃、助消化：如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
2、预防胆结石：常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
3、改善心脏功能：以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
4、降血糖：牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
5、辣椒有减肥作用：辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
6、防感冒：辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
以上这些作用充分说明了辣椒的效用，但是食用辣椒也要分场合，任何事物都有两面性。
但凡有胃肠疾病的人大多都会被告知“避免辣椒”的“忠言”，想想也是，那火辣辣的辣椒到了胃里那可是不好受吧?“火烧火燎”的感觉势必“伤胃”不浅，于是哪管是哪种疾病统统与辣椒“绝缘”，其实，辣椒真的是被冤枉了，有一项研究是针对川、湘吃辣地区胃溃疡的调查，发现这一地区胃溃疡的发病率远低于其他地区，原来，适量的辣椒素可以抑制胃酸的分泌，并能促进胃部蠕动及黏液分泌，这对于修复损伤的胃粘膜有一定的作用。国外也有一项研究证明：每天吃点辣椒，可减少消化性溃疡风险53%。看来辣椒对于胃酸分泌过多的人和有轻度胃溃疡的人还是“好食物”呢!不过，任何食物都是过犹而不及，摄入过多的辣椒可不是什么明智的做法!
话说辣椒减肥法可不是靠吃来实现的，而是说用辣椒的提取物——辣椒素制成“辣椒精油”“辣椒膏”涂抹于身上需要减肥的部位，然后按摩、包裹、运动、出汗，看着那拆开包裹的几两汗水，是不是感觉立马瘦了几斤?很抱歉，那真的是“掩耳盗铃”的游戏，那点汗水只是证明你丢了点水分而已，正在的效果还是在运动上呢，换句话说，你什么也不涂只要运动了“燃烧”消耗能量都是必然的!