最近一段时间鱼油到底能不能降低胆固醇成了一个非常引争议的话题，现在很多老年人的身体素质都是越来越差，其中有好大一部分老年人都是胆固醇偏高，给身体造成了非常不好的影响。一听说鱼油可以降低胆固醇这个消息，很多人都在通过各种途径寻求消息的真实性。那么，鱼油能够降血脂吗？引人深思。
目录
1常用降血脂的中药
大黄
为蓼科植物掌叶大黄或唐古特大黄的根及根茎。在秋季采挖，洗净，晒干，切片。
功效主要为泻下，攻积，清热，凉血。现代研究也有较好的降血脂作用，可泡茶饮，但由于其有明显的致泻作用，脾胃虚弱者慎用。也不能长期使用。如果系老年人用，可将大黄稍蒸而后使用，这样能更好的缓解其俊烈之性。
决明子
为豆科植物决明子的干燥种子，中医认为其能平肝潜阳，清肝明目。常用于肝阳上亢，视物不清等症。可用于高血压引起的头晕等病。现代研究证实基有明显的降血压作用。决明子是一种效果确切的降血脂中药，在中成药降血脂药中是最常用的药物。现代科学技术分析其含有决明子苷。决明子苷是其降血脂的主要成份。用决子治高血脂可以将其煮汤，如在煮绿豆汤时可加入少许决明子，加强了其洗血毒的作用。
泽泻
为泽泻科植物泽泻的根茎。中医认为其能利水渗湿。现代研究其能降血脂。是有效的降血脂中药。
泽泻味较苦，服用着比较难，最好少自用。
2可有效降血脂软化血管的食物
1.牛奶
牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
2.鸡蛋
过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
3.海带
海带也是治病良药。它含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和大量的铁质，经常食用可预防夜盲症、干眼症，减少口腔溃疡的发作，并可预防骨质疏松症和贫血。
3鱼油能够降血脂吗
脂肪酸是组成脂肪的重要成份，它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连接碳与碳之间的结构称键，脂肪酸中碳与碳之间连接均为一个键的称饱和脂肪酸。所有的饱和脂肪酸，在人体内都可以自然合成，不需要从食物中特别补充。如果碳与碳之间为双键连接的，则称不饱和脂肪酸。人体内不具备合成不饱和脂肪酸的条件，应由食物供给，因此不饱和脂肪酸也被称作必需脂肪酸。
以食用海洋生物为主的沿海居民中每日从膳食中获得的EPA和DHA较内陆居民为高。在一般内陆人群中，体内不饱和脂肪酸含量较低。
深海鱼油对于改善血液中脂肪状态有作用
血液中脂肪浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础，而血液内运输脂肪的脂蛋白胆固醇，起着决定性的作用。
脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇，脂蛋白的密度越低则颗粒越大。而低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。而高密度脂蛋白胆固醇则帮助降低血中的胆固醇，也誉称“好脂蛋白”。鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇清除血管壁上多余的脂肪，因此鱼油也被称作血管内的清道夫。所以服鱼油可降血脂。
鱼油的好处还有很多，比如对大脑的发育很有好处。新生儿刚出生的一周后可以补充鱼肝油，提高大脑发育。它也可以起到保护心血管的作用。不过鱼油虽好，可不能多吃。否则容易造成鱼肝油中毒。另外我们生活中不能仅仅只吃鱼油，还要达到营养均衡，这样对身体才有好处。
4用什么泡茶喝能降血脂
1、决明子
决明子是一种中草药材，属于豆科性的植物，营养价值高，适用于高血脂等病症。
在决明子中蕴含决明子苷，这种苷类物质具有不错的降血脂作用，所以高血脂的人多食点决明子是降血脂的不二之选，其中用决明子泡茶喝便是极好的方法。
决明子还略带青草香味，在用决明子泡茶的时候，还可以适量加点山楂、陈皮等作为辅助材料，不仅能使得茶水的味道更好。同时山楂、陈皮本身就是不错的降血脂的药材，所以共同泡茶饮用还能使得降血脂效果更佳。
然而，决明子的药性属于凉寒性，对于脾胃寒、泻及低血压人群还是少饮用为好。同时，决明子中还含有大黄素、大黄酚等物质，饮用过多还易诱发便秘产生，因此，要严格注重摄入量。
2、麦芽
从中医学角度出发，麦芽性甘、味平，且能入肝、胃经，具有极好的养胃消食、调节气血等保健作用。
在麦芽中含有一定的叶绿素，而叶绿素中含有大量的镁离子，会与血液中的铁离子产生化学反应，从而被置换成血液，能清除血液中的“垃圾”，对于清血、降血脂起着关键作用。
此外，在麦芽中含有丰富的消化酶、维生素B等营养素，这些物质既是人体生长所需的重要成分，同时还能促进胃液的分泌，这对于促进消化、保护胃部健康很有帮助，尤其对于一些胃部机能出现损害的人群。
5降血脂药膳食疗方
素烧冬瓜
原料：冬瓜200克，素油、精盐、葱花、味精各适量。
制作：将冬瓜去皮、瓤、子，切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒，加精盐和适量水，煮烂后再重新调味。
功效：利水消肿、降脂减肥。
主治：适用于各型高脂血症者，本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬，经常服食，还可减肥增健。
首乌黑豆乌鸡汤
原料：何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
制作：乌骨鸡去毛及内脏，将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净，置于鸡腹内，将鸡放锅内，加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用小火煨至鸡肉熟烂，加入少许葱花、味精调味即可。1～2周食用1剂。功效滋阴血、补肝肾、降血脂。
主治：适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。
本方有较好的补虚作用，为治高脂血症的常用药膳。方中何首乌药性平和，有良好的补肝肾、益精血作用;黑大豆既补肾阴、润肾燥，又健脾肾、利水湿，有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补阴血、填精髓，主疗虚损诸症。三物并施，补力大增，共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。