高血压能喝酸辣汤吗

酸辣汤是四川的经典菜系，酸辣汤的特点自然就是辣，酸，咸，酸辣汤颇受人们的青睐，酸辣汤不仅仅具有开胃的效用，还可以养颜美容，所以是很多爱美女性所喜欢的，酸辣汤还可以起到抵御疾病干扰的作用，酸辣汤在美食界还有响当当的名号“牛奶的代替品”，可见这酸辣汤接地气又有人气。

目录 高血压病因 高血压能喝酸辣汤吗 老年高血压的饮食疗法有哪些 老年高血压患者的饮食禁忌有哪些 高血压检查诊断

1高血压病因

　　高血压病因：

　　一、高血压病因

　　高血压病因不明，与发病有关的因素有：

　　1、年龄：发病率有随年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。

　　2、食盐：摄入食盐多者，高血压发病率高，有认为食盐<2g 3-4g="" 3="" 4-15g="" 33="" 15="">20g/日发病率30%。

　　3、体重：肥胖者发病率高。

　　4、遗传：大约半数高血压患者有家族史。

　　5、环境与职业：有噪音的工作环境，过度紧张的脑力劳动均易发生高血压，城市中的高压发病率高于农村。

　　二、血压调控机制

　　多种因素都可以引起血压升高。心脏泵血能力加强(如心脏收缩力增加等)，使每秒钟泵出血液增加。另一种因素是大动脉失去了正常弹性，变得僵硬，当心脏泵出血液时，不能有效扩张，因此，每次心搏泵出的血流通过比正常狭小的空间，导致压力升高。这就是高血压多发生在动脉粥样硬化导致动脉壁增厚和变得僵硬的老年人的原因。由于神经和血液中激素的刺激，全身小动脉可暂时性收缩同样也引起血压的增高。可能导致血压升高的第三个因素是循环中液体容量增加。这常见于肾脏疾病时，肾脏不能充分从体内排出钠盐和水分，体内血容量增加，导致血压增高。

　　相反，如果心脏泵血能力受限、血管扩张或过多的体液丢失，都可导致血压下降。这些因素主要是通过肾脏功能和自主神经系统(神经系统中自动地调节身体许多功能的部分)的变化来调控。

2高血压能喝酸辣汤吗

　　酸辣汤的一大重点，就是重口味，但是它的功效却是五根手指头所数不来的，这酸辣汤的禁忌人群都有哪些呢?下面就来看看这特色的酸辣汤的做法和功效，也来看看高血压可不可以吃酸辣汤?

　　十全大补酸辣汤所用的材料：依下锅顺序→猪血、木耳丝、佐料(醋、盐、调味素、胡椒粉、辣椒)、笋丝、豆腐、胡萝卜、肉丝加太白粉、鸡蛋开花。

　　猪血具有补血、消积、袪风等功效;黑木耳有清热、活血、凉血、滋阴、润肺、强心、补脑、利肠胃等功效;

　　辣椒功能开胃消积、袪风袪寒、发汗解闷;

　　笋丝能清热解毒、利水道、降血压、抗癌、健胃消积、清肺化痰、降血压和血糖;豆腐熟食能补中益气、清热解毒、生津下气、消肿利水;

　　胡萝卜功能健脾胃、消食积、补中益气、降血压、滋润肠胃、明目、保肝;

　　猪肉丝功能养血、长精神、补中益气、滋阴润燥、美颜色;鸡蛋具有补血、安神、安胎、滋养强壮、清热解毒、消炎开音等功效。

　　酸辣汤主治食欲不振、脘腹胀满、营养不良、血虚、眩晕、哮喘、脾虚、胃弱、阴虚热症、月经过多、气血不足、大便干燥、动脉硬化、高血压、糖尿病、血尿等

　　上面所说的酸辣汤，高血压患者是可以吃的，但是患者们自己还是慎吃，毕竟酸辣汤是重口味的一道菜肴，多吃不益于患者健康的，高血压患者不仅仅要远离油腻，这过咸的食物也是不可以吃太多的，尽量要避开过咸的食物，吃清淡的食物。

3老年高血压的饮食疗法有哪些

　　老年高血压可以用茶疗和菜疗!

　　菊花茶：所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳。每次用3克左右泡茶饮用，每日3次，对高血压、动脉硬化患者有显着疗效。

　　山楂茶：山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法是：每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。

　　荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。

　　除了喝茶，生活中还有不少蔬菜具有降低血压的效果。

　　荠菜：初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血压、眼底出血的病人，用荠菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。

　　菠菜：高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤，可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油拌食，1日2次，日食250~300克，每10日为一疗程。可以连续食用。

　　另外，还有紫菜、木耳、芥菜、海带等，在护理高血压病人时，都可选用。

4老年高血压患者的饮食禁忌有哪些

　　两宜

　　1.宜低脂。要求在烹调时少用油脂，尽量采用植物油，少用动物油。一般每日用油量小于50克，忌吃油炸、油煎食品。过多的热量可在体内转化为脂肪，加重心血管系统的负担。

　　2.宜低盐。要求每日用盐量5～6克，血压高时限制在3克以内，也可以用酱油替代，每日用量小于10毫升(约两汤勺)。忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品。摄盐较多，可使体内水钠潴留，引起血压升得更高。

　　两忌

　　1.忌饮食过饱。老年人消化机能减退，过饱易引起消化不良，易发生急性胰腺炎、胃肠炎等疾病，同时过饱可使膈肌位置上移，影响心肺正常功能，加之消化食物需大量的血液集中到消化道，心脑供血相对减少可能引发中风。

　　2.忌贪杯暴饮。过量饮酒，特别是烈性酒，可使血压上升。老年人肝脏解毒功能较差，也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎缩，故不可贪杯。

5高血压检查诊断

　　一、高血压病人的初次体检应尽可能包括以下内容：

　　1、血压。两侧血压对比核实，

　　取较高侧的数值。如果两侧血压的差值大于20毫米汞柱，较低的一侧有可能是肱动脉以上的大血管特别是锁骨下动脉发生了狭窄，狭窄的原因最常见的是动脉粥样硬化、阻塞。

　　2、身高、体重及腰围。肥胖、尤其是向心性肥胖是高血压病的重要危险因素，正如俗话所说，腰带越长，寿命越短。

　　3、用眼底镜观察视网膜病变。视网膜动脉的变化可以反映高血压外周小动脉的病变程度，外周小动脉硬化程度越重、心脏的负荷越重。

　　4、有无颈部血管杂音、颈静脉怒张或甲状腺肿大、腹部血管杂音及肿块、周围动脉搏动等，以排除继发性高血压。

　　5、心肺检查以及神经系统检查等，了解有无高血压所致的心脑血管并发症。

　　二、高血压病人的常规检查包括以下内容：

　　1、血尿常规。如果出现贫血、血尿、蛋白质等，应考虑为肾性高血压，或者高血压病导致了严重的肾功能损伤。

　　2、血生化。如血钾、血钠、肝肾功能、血糖、血脂等。血钾低有继发性高血压的可能。肝肾功能的检查有利于医生根据患者的情况选择降压药物，血糖血脂的检测可以了解有没有心脑血管疾病的其他危险因素。

　　3、心电图。有利于了解高血压病患者有无高血压病所致的心肌肥厚、心律失常或心肌缺血。

　　三、有条件的高血压病患者，可进一步选作以下检查：

　　1、动态血压24小时监测。此检查不仅能真实地反映各时间点的血压状况，而且能揭示高血压患者血压波动特点及昼夜变化规律。

　　2、超声心动图检查。该检查能帮助我们了解心脏结构和功能。

温馨提示：
避免情绪激动及过度紧张、焦虑。