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?孕妇营养早餐食谱 准妈妈的营养早餐

对于女性来说怀孕是人生最重要的一件事情,当然我们在怀孕的时候是非常的痛苦的,不想吃饭,还会经常的呕吐,还有各种不适的症状,但是为了自己的健康和宝宝的健康我们也是要注意营养的补充,今天就为大家介绍几款不出错的早餐食谱。一起来了解一下吧。

目录 孕妇不吃早餐的害处 孕妇早餐食谱 孕妇早中晚期一天的食谱营养餐单 孕妇如何判断自己是否缺钙 从这些方面入手 有了孕妇煲汤食谱大全及做法 自然知道孕妇喝什么汤好了

1孕妇不吃早餐的害处

  不吃早餐会影响一天的活动状态,久而久之还会影响身体健康。孕妇在怀孕期间因为孕吐等原因而不吃早餐的做法不可取,这样不仅危害到孕妇自己的身体健康,也对胎儿的成长不利。下面给大家介绍一下孕妇不吃早餐的害处。

  1、让你反应迟钝:早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

  2、引发低血糖,造成流产:孕妇比正常人体质弱一些,如果早餐不吃很容易引起低血糖,后果严重到头晕,如果怀孕初期可能会造成流产的。

  3、慢性病可能“上”身:不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢性病。

  4、肠胃可能要“造反”:不吃早餐,直到中午才进食,胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,于是容易造成胃炎、胃溃疡。

  5、便秘“出笼”:在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。

  6、会让你更靠近肥胖族:人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反,不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。

2孕妇早餐食谱

  早餐很重要,对孕妇来说更重要,吃好第一餐,能为自己和肚子里的小宝宝补充营养!下面为大家推荐几款孕妇早餐食谱。

  1、虾仁紫菜馄饨汤:

  原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。

  制法:

  1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。

  2)将木耳去杂,洗净,剁碎。

  3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。

  4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。

  5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

  功效:可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。

  2、排骨海带面:

  原料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。

  制法:

  1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

  2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。

  3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

  功效:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。

  3、奶油磨菇汤:

  原料:鲜牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食盐、味精少许。

  制法:

  1)火腿、口蘑切成小碎丁。

  2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿,把土豆泥搅拌在牛奶中,煮开后,放上盐、味精即可。

  功效:牛奶含蛋白质,脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇,还含有核黄素、硫胺素等,能够给机体提供能量、无机盐、维生素等,有利于胎儿的大脑发育。

  孕早期很多孕妇的胃口都不是很好,所以食物还是以清淡爽口比较好。

3孕妇早中晚期一天的食谱营养餐单

  孕早期的食单与食谱举例:

  一日食单:

  粮食 320g

  豆制品 60g

  蛋 50g

  牛奶 250g

  肉、鱼、虾、鸡 100g

  蔬菜 500g

  水果 50~100g

  烹调用油 20g

  以上食单可供(2100kcal)8。8MJ热能。

  一日食谱举例

  早餐

  牛奶 牛奶250g 白糖10g

  烤馒头片 标准粉50g

  红腐乳 腐乳5g

  酱肝 猪肝10g

  午餐

  米饭 稻米(早籼、标一)150g

  豆腐干炒芹菜 芹菜茎100g 熏豆腐干50g

  海米烧油菜 油菜200g 海米10g

  蛋花汤 鸡蛋50g 紫菜5g

  晚餐

  花卷 标准粉100g

  清蒸鳊鱼 鳊鱼100g

  拌白菜心 白菜心150g,海蛎肉6g,香醋10g

  全日烹调用油 20g

  晚点

  饼干 苏打饼干50g

  桔子 芦柑l00g

  本食谱可供蛋白质91.3g(热比17.4%),脂肪55g(热比23.6%),碳水化合物308。8g(热比59%),维生素、无机盐、微量元素全部达到极轻体力劳动孕早期妇女供给量要求。

  孕中期膳食要求及食谱举例

  妊娠第13周至第27周末为中期妊娠阶段,此时妊娠反应减轻,食欲增加。孕中期胎儿消化器官、神经系统、骨骼系统都在生长发育,基础代谢率增加。母体为了适应胎儿发育的需要在生理上也发生了较大变化,如子宫增大、乳房增大、血容量增加等,故应增加营养素的摄入量以满足胎儿和母体的需要。

  1.增加热能 孕中期孕妇基础代谢加强,糖利用增加,在孕前基础上增加200kcal(0.8MJ),每日主食摄入量应达400g或大于400g,并与杂粮搭配食用。

  2.保证优质足量的蛋白质 孕中期是母体和胎儿增长组织的快速时期,尤其是胎儿脑细胞分化发育的第一个高峰。孕妇每日应在原基础上增加15g蛋白质,一半以上应为优质蛋白质,来源于动物性食品和大豆类食品。

  3.增加维生素的摄入量孕中期由于热能的增加,物质代谢增强,相应地需要增加维生素B1B2和尼克酸的摄入量。为了防止巨幼红细胞性贫血的发生和胎儿发生神经管畸形,维生素B12和叶酸的摄入量亦需增加,为了胎儿骨骼的发育,维生素A和C需要量都需加大。为此,孕中期孕妇应在主食中加粗、杂粮,经常选用动物内脏,多食用新鲜蔬菜和水果。

  4.多吃无机盐和微量元素丰富的食物,尤其应多选用富含钙、铁、锌的食物,有些地区还要注意碘的供给。孕中期应每日饮奶,经常食用动物肝脏、水产品和海产品。植物性食品首选豆制品和绿叶蔬菜。

  孕中期一日食单可在孕早期食单基础上加100g粮食,动物性食品可加至150~200g。

  一日食谱举例

  早餐

  牛奶 牛奶250g,白糖10g

  豆沙包 标准粉50g,红豆馅10g

  午餐

  米饭 籼米150g

  猪肝炒菠 猪肝70g,菠菜100g

  西红柿汤 西红柿100g

  午点

  牛奶 牛奶250g

  豌豆黄 豌豆黄50g

  晚饭

  花卷 标准粉100g,油3g

  小米粥 小米50g

  排骨炖海带 排骨100g,海带(干)50g

  鲫鱼汤 鲫鱼50g,芫荽10g

  全日烹调用油 植物油28g

  晚点

  桔子 芦柑100g

  以上食谱供给蛋白质97g,脂肪81g,碳水化合物335g,热能10。5MJ(2500kcal),蛋白质热比15%,脂肪热比29%,碳水化合物热比 56%。多种维生素、微量元素已达轻体力劳动者孕中期妇女的供给量要求。唯硫胺素尚不足1.8mg,可用制剂补充。[top]

  孕晚期膳食要求与食谱举例

  妊娠第28周至分娩前为孕晚期。此时子宫更加增大,升至上腹,并向上顶压胃和隔肌。孕妇饭量减少,但又有饥饿感。胎儿此时生长迅速,细胞体积速增,大脑增殖到达高峰,表现为神经细胞繁殖和髓鞘化迅逅,此时母亲的营养至为重要,尤其对脑发育影响最大。

  孕晚期膳食应根据需要进行以下的调整:

  1.增加蛋白质的摄入孕晚期胎儿生长迅速,由第28周的1000g增至40周的3000g,是妊娠过程中贮留蛋白质最多的时期,胎儿约贮留170g,母体约贮留375g,这些蛋白质均需从膳食中得到。孕晚期蛋白质的膳食供给量比未孕时要增加25g,应多食用动物性食物和大豆类食物。

  2.供给充足的必需脂肪酸 孕晚期是胎儿大脑细胞增殖的高峰,神经髓鞘化迅速,需要充足的亚油酸转化为花生四烯酸,满足大脑发育所需。另外二十二碳六烯酸(DHA)为神经突触发育所必需,多吃海鱼有利于DHA的供给。

4孕妇如何判断自己是否缺钙 从这些方面入手

  1、小腿抽筋

  钙是重要的神经递质,可以缓解神经肌肉的兴奋。因此,如果孕妇在孕期出现了缺钙的情况,肌肉兴奋无法得到控制,就可能会出现肌肉痉挛。小腿抽筋就是其中一种。

  2、睡眠不佳

  人体钙的浓度太低,大脑皮层的抑制作用就会减弱,这就使得大脑一直处于兴奋的状态,即便到了晚上也会因为过度兴奋而睡不着。因此,孕妇在孕期睡眠不佳也可能是因为缺钙。

  3、水肿

  如果孕妇体内钙含量不足,细胞膜之间的通透性就会变强,而在孕妇血容量增加的时候,血液就会渗透到皮肤种,情况严重的可能引起妊娠期水肿。

  4、牙齿松动

  这就比较好理解了,钙是构成骨骼的重要成分。钙不足,牙齿就容易松动。因此,如果孕妇在怀孕期间发现自己的牙齿松动了,就要警惕,可能是缺钙的征兆。

  5、关节疼痛

  钙是维持骨骼稳定的重要物质,孕妇在孕期钙质不足,还可能引起关节疼痛,骨盆疼痛等。

  

5有了孕妇煲汤食谱大全及做法 自然知道孕妇喝什么汤好了

  其实,煲汤也是有许多讲究的,要知道,有许多食材如果搭配不合理的话,不仅达不到营养开胃的目的,反而会给孕妇的肠胃带来一些困扰和麻烦。下面,为大家推荐九款色香味俱全的美味营养汤做法,既开胃又便于肠胃吸收,孕妇煲汤食谱大全精选推荐,一起来看看都是哪些内容吧。                                                                                                 一、排骨海带汤

  材料:排骨150克、发好海带100克、姜、食盐适量。

  做法:

  1、排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

  2、海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。

  3、排骨、海带九成熟时,放入少许食盐即可。

  二、番茄胡萝卜美颜汤

  材料:新鲜鸡脚8只、番茄2个、胡萝卜1个、大白菜1斤、黄豆芽2两、洋葱1个、西芹圆椒少量。

  做法:

  1、鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。

  2、我们最好将所有的食材都切成合适的大小。

  3、将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

  孕妇煲汤食谱大全

  三、冬菇干贝排骨汤

  材料:排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个),干贝5粒。

  做法:

  1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻);

  2.冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎;

  3.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。

  四、花生眉豆排骨汤

  材料:排骨1斤;眉豆、花生各1两

  做法:

  1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;

  2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,

  3、以大火煮开20分钟后,小火煲2小时左右,调味即可食用。

  孕妇煲汤食谱大全

  五、芡实赤小豆田鸡汤

  材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大,2-3只)、芡实1两、赤小豆2两、陈皮一小片。

  做法:

  1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用。

  2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。

  3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。

  六、莲藕花生排骨汤

  材料:排骨1斤;莲藕1斤;花生3两,蚝豉5只;红枣5粒

  做法:

  1.将所有材料洗净,莲藕拍一下再切大块,红枣去核备用。

  2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;

  3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

标签:子女教育,育儿,准父母,

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