大蒜对人体是很有好处的，它有着去腥杀菌的作用，但是生活中，有很多的人不喜欢吃蒜，因为吃过大蒜之后嘴里会有一股酸味，很是难闻，而且会影响自身形象。很多人都爱吃大蒜，但是又怕吃完后口里的大蒜味，所以很多人都会忍痛割爱，但是大蒜能够很好地帮助驱寒，所以适当的吃一些是能够对身体有好处的，那么如何才能快速去除口中大蒜味?来看看吧!
目录
1快速消除蒜味的方法
吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
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蜂蜜：蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。
取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。
且还要和自己客户进行交流的时候，那么大蒜的气味肯定是要注意一下的，因为这样很可能谈判会泡汤，所以平时要适当的处理一下口臭的问题，上面的办法呢确实还是有点用的，如果你正在面临这样的困境的时候呢，可以利用上面的办法缓解一下自己的口臭问题，不过口臭的原因也是很多的，也要具体的情况分析一下。
2如何才能快速去除口中大蒜味？
牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。
金橘：性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
蜂蜜：蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。
山楂：性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。
茶叶：性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，疗效颇佳。
所以说想要去除大蒜的话还是有很多方法的，但是胃不好的人最好不要多吃，因为会刺激胃部，而且还会导致胃痛，除此之外就是建议平时最好能够适当的多吃香菜、香葱之类的食物，尤其在冬天的时候可以放在火锅里，不仅味道好而且还能够暖胃。
3其实完整的大蒜是没有气味的
首先，在生活中不难发现完整的、没有被破坏的大蒜是没有气味的，只有大蒜在经过食用、刀切、挤压等情况下时，才会释放出大蒜味。这是因为大蒜的组织中存在着稳定、无臭味的蒜氨酸、蒜酶，这两种物质被细胞膜隔开，只有经过外力破坏时，细胞膜破裂，两者接触到一起，转化为大蒜素，这才产生了蒜臭味。
大蒜味的由来
大蒜味主要来自于大蒜素与硫化丙烯，大蒜素具有强烈的蒜臭味，并且味道辛辣。硫化丙烯也是大蒜中的一种辣素，具有强烈的气味。除此之外，大蒜中还含有大量的含硫化合物，这些物质都带有特殊的气味，人体的嗅觉对这些气味又十分灵敏。
为何大蒜气味“经久不衰”
大蒜进入人体之后，经过肠道消化，带有蒜臭味的大蒜素、硫化丙烯等，经过小肠吸收进入人体的各个系统，如血液、汗水、尿液与呼吸中，其在人体内大约存在36小时。即使大蒜经过消化的残渣已经排出体外，但带有蒜臭味的物质还存在于身体系统中，所以会“经久不衰”。并且这些物质具有芳香烃的特性，即容易挥发，自然他人也容易闻到蒜臭味。
不仅仅大蒜如此，洋葱、大葱等食物也含有蒜臭味，吃完之后也会味道悠长。
4如何去除蒜味?
刷牙，虽然刷牙并不能完全去除蒜味，但是可以去除口腔中气味与食物残渣，因为即使很小的大蒜颗粒，仍然可以散发出蒜臭味。
高蛋白食物，如喝牛奶、咀嚼花生米、吃核桃仁或杏仁，可中和蒜臭味的元凶“硫化丙烯”。
带有芳香气味的茶饮，如薄荷茶、菊花茶、玫瑰花茶等，这些茶饮中含有多酚类物质，也可以释放出芳香的气味，中和、掩盖大蒜味。
水果，吃完大蒜后可以食用苹果、橙子以及蜂蜜柚子茶等，同样具有一定的去蒜味作用。
总的来说，大蒜味之所以“经久不衰”，是因为其不仅仅残留于口腔中，而是经过消化之后进入血液，存在于身体各个部位中。
但是，我们不能因噎废食，大蒜虽然气味难闻，却具有驱寒、促进食欲、抗菌、防感冒等多种作用，同时作为食物调味料，有除腥味、增加食物风味的作用，日常为了避免蒜味影响与他人的交流，可以选择在周末食用。
5大蒜的搭配禁忌
1.大葱
大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛、腹泻等症状。但这仅限于生吃的时候。在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化物被分解，产生甜味物质，没有刺激性。因此，如果胃肠虚弱，对辣味的葱蒜不适应，应当避免一次食用过多或吃多种辣味食物。然而，两者一起加热烹调，用作炒菜时的调味品，是完全无需担心的。
2.羊肉
大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。
3.鸡肉
鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
4.狗肉
狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜。
5.芒果
芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
6.烧酒
大蒜与烧酒同属辛辣，刺激性食物，同食容易上火。
7.大枣
红枣与大蒜一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘等不良症状。