夏天天气炎热，一般在这个时候没有胃口是很正常的，天气人也会导致脾气不好，甚至是有火的出现，就容易上火，上火了咽喉肿痛，大便比较干燥，使我们的心情更为烦躁，心情烦躁了火力就会变的更大了，其实一般在平时的时候，饮食得当，心情好，不急躁，还是会控制上火的情况的，那么那些蔬菜是降火效果比较好的呢?
目录
1吃这些食物快速去火
1、海带
海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。
2、茭白
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
3、莲藕
藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
2嘴巴起泡了有什么办法能快速降火呢‘
01.苦瓜
中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，因此是为首选。
02.黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。有助于缓解夏季口渴、痰多能症状。
3降火食谱
凉拌苦菊
苦菊两颗，熟芝麻50克，大蒜瓣3个。盐，糖，生抽，香醋，香油，辣椒油。
做法：
1.蒜瓣切碎末放入一个小碗中。
2.加入盐，糖，生抽，香醋，香油拌均匀。
3.熟芝麻放入碗中备用。
4.苦菊洗净手撕开，加入调好的味汁。
5.在加入少许辣椒油，拌均匀。
青笋炒木耳
青笋500克、木耳150克、红椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙。
做法：
1.青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和姜切片。
2.锅热放油，爆香姜片。
3.下青笋片炒至断生。
4.放入红椒、木耳一起翻炒。
5.炒至8成熟时，调入适量盐，糖。
6.临出锅浇碗汁(清水，生粉)。
7.大火炒匀，即可出锅。
萝卜缨拌香干
萝卜缨、香干、姜、盐、生抽、芝麻油、白糖。
做法：
1.五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份，切成小丁;姜切末;
2.萝卜缨去根，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒，立刻捞出，冲凉，用力攥干水份，剁碎;
3.剁碎的萝卜缨、豆腐丁、姜末混合，放盐、生抽、芝麻油、白糖，搅拌均匀，静置入味即可食用。
4去火的方法
1、咽喉肿痛
经常吃生梨可以防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口，可以减轻痛苦;将嫩丝瓜捣烂挤成汁，频频含漱;当咽喉疼痛的时候，可以用一匙酱油漱口，漱口至1分钟左右将其吐出，持续3-4次，非常有疗效。
2、咽喉干肿
推荐：蜜梨膏
做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量的蜂蜜，以文火熬制成膏状。每天一小匙，能有清热去火、生津润喉的作用。
点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。
提醒：“上火”期间，不能吃辛辣食物、喝酒、抽烟，都应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。
3、口角或口腔长泡
切几片生姜入口咀嚼，可以将水泡慢慢消除;临睡前洗好脸，挤一点眼药膏涂在口唇的疼痛处，第二日疼痛就会自然减轻，继续敷用几天，可以使疼痛消失。
5上火了怎么办
上火怎么办
怎样才能心平气和的呢?
几个小方法希望能够帮助到大家。
方法/步骤
去火气
苦寒不分家。可以吃一些苦菜，有苦味的东西，来驱除火气。
如果身体寒气较重的朋友，不建议多吃。天凉的时候也不要多吃苦瓜等寒凉的蔬菜。
材料
苦瓜一根，胡萝卜一根，咸盐适量
步骤
1苦瓜洗净，从中间竖着切开，刮去里面的籽。
2把苦瓜切成薄片，胡萝卜也切成薄片。然后苦瓜片放入沸水中煮一会去去苦味。
3苦瓜捞出控干水分，放入胡萝卜片，加入适量的咸盐搅拌即可。
水分：滋润身体
平时多补充水，不要等渴了的时候在喝水。平时就喝一杯水。
多吃一些有水分的水果，如柚子，白梨(梨伤脾，所以一个小的梨就可以了)。