高血压是在中老年人群中发病率很高的疾病，由于其危害大，所以高血压高发患者往往比较注重高血压的预防工作。在民间有用醋预防高血压的说法。那么吃醋真的能预防高血压吗?专家介绍，吃醋对高血压的预防是有一定帮助的。除此之外?高血压吃什么好?下面大家就来一起看一看吧。
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1?高血压吃什么好
土豆：高血压老人饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国一项新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
菠菜：菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜，也是高血压老人中意的。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。
大蒜：大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。高血压老人常吃大蒜比其他人群平均血压水平更低，每天吃2—3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。
豆类：黄豆、豌豆和扁豆等豆类食物含有大量的蛋白质及多种人体必需营养，豆类脂肪含量低，其中的植物雌激素，有保护血管的作用，大大降低患慢性疾病的风险，对高血压老人尤其有益。
2吃醋预防高血压 有科学依据吗
醋不仅是餐桌上常用的调味料，而且具有药用的功效，特别是在抗菌、防治感冒、健胃与防治腹泻下痢、降胆固醇、防治肝病、抗癌作用、治疗糖尿病、减肥、解酒等积极作用。虽然醋的保健的价值很大，但要注意不少的保健作用也往往是偏方，更不要相信能治病。
吃醋预防高血压是有一定科学依据的。“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。
另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的，当然，你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。中医也有以醋腌渍花生，作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15颗，连吃一星期以上。
3高血压应该注意什么
1.尽量遵守每天的作息制度。一天的睡眠不应少于7～8小时。不要用任何活动形式来代替人所绝对需要的卧床休息。但是，休息一定要与工作量成比例。
2.一天中，躺着或稍微抬起双腿坐着休息几次，每次15至20分钟。放松地平躺在地板或硬木床上非常有益。对于上班需要长时间坐着的人来说，一天应该从桌旁站起来数次，每次3至5分钟。
3.心理紧张时，不要在房内踱来踱去，最好是躺一会儿或干脆把双腿微抬，坐上15至20分钟。
4.凡是血压正常或偏高的人(尤其是夜间睡眠少的人)，要在睡眠时把腿部的床稍垫高7至10厘米。这有助于迅速入睡和睡觉香甜。开始，可能会出现血液流向头部和感觉，但这种感觉很快就会消失。为减轻这种感觉可以使用较高的枕头。重要的是，要使双腿和下肢稍高于心脏的水平线。不过，血压低于100/60的人不要这样做。
5.早晨，要逐渐从卧式转到立式。轻松的保健晨操总是有益的，但在起床后，不要马上胡乱地增加身体负担，尤其不要跑步。
6.早晨空腹时，一定是喝些稀的东西，如一杯凉茶，果汁等。
7.下夜班后，静躺休息是必不可少的。
8.高血压患者的大大“年轻化”，要求孩子们一定要遵守作息时间。孩子，尤其是幼儿，睡眠(躺着)时间一昼夜该不少于8-9小时。他们应该在晚上8点15分至8点30分就准备入睡。一个半至两小时的午睡，可以维护他们的心血管系统免于过度紧张。
4高血压用三种药方来降压
1、八味降压汤
组成：何首乌15g，白芍12g，当归9g，川芎5g，炒杜仲18g，黄芪30g，黄柏6g，钩藤30g。
用法：水煎服，每日1剂。
功用：益气养血，滋阴降火。
主治：凡表现为阴血亏虚，有头痛眩晕、神疲乏力、耳鸣心悸等症的原发性高血压病、肾性高血压病以及更年期综合征、心脏神经官能症等，均可用本方治疗。
加减运用：伴失眠烦躁者，加炒酸枣仁30g、夜交藤30g、栀子9g;便稀苔腻、手足肿胀者，加半夏9g、白术12g、泽泻30g;大便干燥，加生地黄30g、仙灵脾18g;上热下寒、舌红口干、面热足冷，加黄连5g、肉桂5g。
2、调肝降压汤
组成：柴胡9～15g，佛手6～10g，炒栀子6～10g，丹皮9～12g，菊花9～12g，钩藤15～30g。
用法：水煎服，每日1剂。
功用：疏肝解郁，清肝泻火，平肝潜阳。
主治：用于肝气郁结、肝郁化火、肝阳上亢之高血压病。症见头痛头胀、烦躁失眠、面红目赤、口苦咽干、腹胀胁痛、舌红苔白或薄黄、脉弦等。
加减运用：口渴咽干者，加知母、麦冬;大便秘结者，加生地黄、玄参;胁痛者，加香附、枳壳、赤芍;失眠心烦者，加炒酸枣仁、夜交藤。
3、益肾降压汤
组成：桑寄生15～30g，女贞子9～15g，怀牛膝15～30g，炒杜仲9～15g，泽泻9～30g，仙灵脾9～30g。
用法：水煎服，每日1剂。
功用：补肾强腰，益髓生精。
主治：用于肾气亏虚之高血压病。症见头晕耳鸣、腰膝酸软、记忆力减退、不耐寒热、舌淡苔薄白、脉沉弦细等。
加减运用：头痛头胀者，加钩藤、菊花;大便秘结者，加生地黄、熟地黄、何首乌、玄参;心烦口渴者，加知母、黄柏;畏寒肢冷者，加炮附子、仙茅;下肢水肿者，加车前子、茯苓皮。
5高血压是如何确定的
其一：正确确诊血压值。诊断高血压时确诊血压值，通常是用三次非同日同时的平均血压，也就是说测三天不同时辰的三个血压值，取其平均值。量血压时要注意在安静状态下，室温不要太高，也不能太低，一般在20C。左右，要以右手为准，取坐位，当然必要时可以测立位，甚至下肢血压。
其二：高血压的诊断标准。目前采用1999年WHO定的标准，收缩压《120mmHg，舒张压《80mmHg时，为理想血压。收缩压《130mmHg，舒张压《85mmHg时，为正常血压。收缩压≥140mmHg或舒张压≥90mmHg时，为高血压。Ⅰ级高血压：收缩压140—159mmHg，舒张压90—99mmHg;Ⅱ级高血压：收缩压160—180mmHg，舒张压100—109mmHg;Ⅲ级高血压：收缩压≥180mmHg，舒张压≥110mmHg。单纯收缩压升高，收缩压≥140mmHg。
血压升高，达到高血压标准，不能就认定为高血压病。
血压升高的病人中，90%为高血压病，也叫原发性高血压。10%是由其他疾病引起的，称为症状性高血压或继发性高血压。在10%的症状性高血压中，90%是由肾脏疾病引起的，还有10%由甲状腺疾病、内分泌疾病、服用某些药物等引起的。
因此，发现自己血压升高了，要由医师作仔细检查，比如肾功能测试、B超、肾动脉造影、甲状腺外形及功能检查，内分泌方面相关指标的检查等，以排除他的血压升高是由上面所讲的几方面疾病引起的。如果排除了上述一些疾病引起，那么他的高血压就是原发性高血压，也就是高血压病。如是症状性高血压，必须治疗引起高血压的相关疾病。