某些特别的食物对宝宝的记忆力和学习能力有积极的影响，但同时其他食物也能引起大脑的正常发育，这个已经得到证实了。当然，在孕期该吃什么不该吃什么是孕产妇格外要注意的。以下八个方面对孕期食物做了详细介绍。那么有什么要注意的呢？接下来，就让小编为大家介绍一下。
目录
1产妇还能吃牛蛙吗
牛蛙
蛙科动物，独居的水栖蛙，因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，为北美最大的蛙类。原产于美国东部数州，後被引进西部各州和其他国家。1959年我国引进牛蛙驯养，1986年在我国中部和南部大量饲养。主要品种有：沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。
牛蛙体大粗壮，成蛙体长20厘米，重达1千克。皮肤粗糙，体背绿棕色，有暗棕色斑纹，腹部灰白色，雄蛙咽部黄皮。
牛蛙的营养价值
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。
牛蛙的功效与作用
牛蛙有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。
牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
2产妇吃什么下奶
1、花生：花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
2、丝瓜：丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
3、茭白：不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。
4、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
5、豆腐：豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
6、汤水：都说汤水足，有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤，如花生炖猪脚、鲫鱼汤，山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦，不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品，因为会导致回奶的。
3孕期饮食的两大技巧
技巧1 饮食卫生不能马虎
为了避免病从口入，影响自身及胎儿的健康，准妈妈对于饮食卫生必须格外注意，例如尽量食用已处理过或彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保存期限、烹调食物或用餐前要先洗手、确实做好食物的保鲜工作等，都是一般常见的基本原则。
营养师表示，除了上述原则之外，准妈妈应避免购买来源不明或价格过低的食品，尽量选购印有政府标章的食品，如健康食品标章、GMP及CAS标章，以确保食品质量;一旦发现食品有异味或腐败的情形，也要立刻停止食用。另外，建议准妈妈可多留意新闻报导，才能有效掌握黑心食品的相关信息，替自身的饮食安全把关。
技巧2 善用饮食替换原则
怀孕期间由于荷尔蒙的影响，许多准妈妈会出现饮食习惯改变的情形，而有些准妈妈则是在孕前就有偏食问题，营养师建议，如果您也属于这类型的准妈妈，其实并不需要刻意改变饮食习惯，只要懂得运用饮食替换的方式，一样能达到摄取均衡营养的目的。举例来说，不喜欢吃饭的准妈妈，可选择面条、馒头、地瓜、红豆、马铃薯等食物;不爱吃鱼的准妈妈，则可选择鸡蛋、各种肉类、黄豆制品等食物来取代。
4保胎食物有哪些
最佳的孕吐“良药”—— 柠檬
孕吐是孕妇怀孕期间最正常的反应之一，特别是早晨刚起床的时候，那种感觉真的很难受。选择适合孕妇口味的食物能够在一定程度上缓解孕妇的孕妇反应。柠檬中含有多种维生素，对缓解孕妇孕吐有很好的效果。
最有“智慧”的零食—— 核桃
孕妇除了正餐之外，少不了的还有各种零食，这就是多餐少食。核桃营养丰富，含有大量的脂肪，特别是其中的维生素、钙、铁元素对婴儿到大脑神经发育益处多多。孕妇坚持每天吃几个核桃，对宝宝的智力发育有着很好的作用。
最强大的“小伙伴”——黑芝麻
黑芝麻含有丰富的铁质、维生素E，同时含有丰富的蛋白质和氨基酸。这些氨基酸是脑部神经的重要组成部分，需要及时补充。经常食用黑芝麻有生津、养发、补血等功能。如果孕妇肠胃消化系统不是特别好，可以考虑喝黑芝麻糊糊。
最“解渴”的饮品—— 绿茶
孕妇在平时对水的要求是不能缺失的，但是一直和纯净水未免会觉得乏味。其实，我们有更好的选择，那就是绿茶。绿茶中含有丰富的微量元素，特别是锌元素对婴儿的发育作用突出。锌元素可以促进宝宝味觉发育，改善食欲，智力发育。另外，绿茶中的铁元素可预防宝宝贫血。
5给胎儿补脑 你用对方法了吗
每天服用产前维生素
服用维生素有助于保证孕产妇获取均衡的营养并满足胎宝宝的需求，比如叶酸和维生素B12可以制造红血球；维生素C可以生成胶原蛋白，维生素D可以促进骨骼发育，锌则促进大脑发育。如果孕产妇觉得服用维生素后胃部不适，可以暂不服用并采取以下措施：尝试着在进餐时服用或者咨询医生后更换维生素品牌。
获取ω-3脂肪酸
鱼，含有丰富的ω-3脂肪酸，可以促进宝宝的智力发展。哈弗医学院的研究显示，女性在孕中期吃的鱼越多，胎宝宝在六个月的智力测试中得分就越高。ω-3脂肪酸在脑细胞膜中被发现，所以他们影响大脑功能的方式也有很多种。
食用水果和蔬菜
蔬菜和水果可以生成大量的抗氧化剂，这对胎宝宝都是有好处的。抗氧化剂可以保护胎宝宝的脑组织免受损害。选择一些颜色深的农产品，比如深绿叶蔬菜，木瓜，蓝莓和西红柿，这些都可以大量生成抗氧化剂，不过要记得彻底清晰所有蔬菜水果，即使是外皮。