胃炎的患者可能刚开始的时候就会出现恶心，呕吐，甚至是不停地腹泻等情况的，所以应该要及时的去进行治疗的，不然长期的腹泻下去会导致患者脱水的危险，由于失水过多，应该要在饮食方面的时候做一补充大量的液体的，所以下面我们就一起来了解一下到底胃炎和胃溃疡吃什么比较好。
目录
1胃溃疡会有什么危害
一、胃溃疡会导致溃疡穿孔，消化性溃疡穿孔临床上可分为急性、亚急性和慢性三种，其发生率为5%～10%。十二指肠溃疡发生率高于胃溃疡。除此之外，胃溃疡还会导致上消化道出血，上消化道出血是溃疡病最常见的并发症，约有20%～30%的溃疡患者曾有出血病史，十二指肠溃疡出血较胃溃疡更多见。据统计，在上消化道出血的各种病因中，溃疡约占50%，居首位。
二、胃出血：胃溃疡出血并不少见：粘膜萎缩变薄、血管显露、粗糟食物磨搓、粘膜糜烂出血，以黑便为主要表现，若出血量大时可突然吐血，重者头晕，心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
三、贫血：胃溃疡大量失血后伴有两种贫血：1、巨幼红细胞贫血，即恶性贫血，患者具有贫血表现，头晕、乏力、心悸、面色苍白。2、缺铁性贫血，一是慢性失血所致;二是胃溃疡患者吃饭少，营养不足引起;三是胃酸缺乏。
四、胃溃疡病人在短期内出现食欲不振、恶心、呕吐、发热及进行性的消瘦，如果这种情况发生，产生癌变的可能性就大大增加。当胃溃疡患者出现呕血和黑便。若发生呕血或出现柏油样大便，大便潜血试验结果持续呈阳性，并且发生严重贫血，表明胃溃疡可能正在癌变。
2胃炎和胃溃疡吃什么呢
急性胃炎患者
患者饮食养生保健原则：
1、患者在急性期常有呕吐，腹泻等症状。因失水较多，在饮食上应注意补充大量液体，可供给鲜果汁，藕粉，米汤，鸡蛋汤等流质食物，并应大量饮水，以缓解脱水并加快毒素的排泄。
2、待病情缓解后，可给少渣半流食，逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激，少纤维，如大米粥，面片汤，并可适量选用馒头干等。
3、补充适量蛋白质。
4、为减轻胃肠负担，应少食多餐，一日进餐5~6次较为适宜。
慢性胃炎患者
饮食保健治疗原则：
1、应设法消除诱发因素。如彻底治疗慢性胃炎，避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物，治疗口腔及咽喉部慢性感染等。
2、进食易消化无刺激性的食物，如半流质或少渣饮食。
3、少量多餐，忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物。
4、宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物，如新鲜嫩叶蔬菜。
5、凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等，避免引起胃酸分泌增加。宜进食豆奶，菜泥，粥等。
3生活中治疗胃溃疡的偏方
治疗胃溃疡的偏方一
小羊羔肠子适量。用法：将小羊肠浸泡、洗净、翻开，用玉米粉外撒，翻转羊肠，放适量油盐，煮食。每天3次，连食1个月。
说明：此方系新疆土鲁番地区牧民所独用，对胃和十二指肠溃疡疗效显著。所用羊肠系取自6个月左右的绵羊或山羊的十二指肠。
治疗胃溃疡的偏方二
蚤休20克，鲜猪肚1只。用法：在猪肚内塞入已用水浸透的蚤休，扎紧猪肚两端。再加水及盐文火慢煲，最后倒出药渣，喝汤食肉。每隔4天用1剂，连用一月左右。
说明：该方有消肿散瘀，清热愈疡之功效，可加速溃疡面愈合，在土家族民间应用较广。
治疗胃溃疡的偏方三
韭菜白300克，鲜蜂蜜250克，鲜猪油200克。用法：将前味药烤干研粉，后两味拌匀成蜜油。每次服蜜油9克加韭菜白6克，每日3次，连用1—3周。
说明：彝族民间喜用该方治疗胃炎、胃溃疡等病，具有润护胃肠，增食欲，通便秘之效。
治疗胃溃疡的偏方四
野荞麦根90克，猪骨头适量。用法：炖服，每天1剂，连服7天，此后每隔两天服1剂，连服1—3周。
说明：该方为一位瑶医祖传而来，其认为对于胃溃汤效果颇佳。
4胃溃疡饮食要注意常吃这些水果
1、吃一些黄色水果
黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。
2、天然维生素C水果
红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，防止败血症，而且是天然抗氧化剂。
3、干果不能少
干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。
4、红色水果好
葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。
5胃溃疡的症状表现
胃溃疡的症状——饱餐痛
饱餐痛。胃溃疡患者表现为规律性的疼痛，一般在饭后半小时到2小时间出现，而在进食下餐前疼痛已经消失，区别于十二指肠溃疡的是该病症状为饭后3到4小时出现，持续至下次进食前。
胃溃疡的症状——体重减轻
胃溃疡的患者一般较正常人来说体重轻些，主要原因是由于进食后就会出现疼痛的症状，而不进食疼痛症状较轻，从而有些病人为了不疼痛而减少进食频率，从而导致营养不够而发生体重较之前减少的现象。
胃溃疡的症状——按压腹部疼痛
胃溃疡的患者由于胃部溃疡，引起身体自然修复从而导致出现包块，一般在心窝部可摸到质硬、表面不光滑的包块，在包块扩大的同时，按压疼痛感越来越强，同时呕吐症状也愈明显。
胃溃疡的症状——黑便
如果日常生活中经常发现自己有黑便，并且也没有进食过大量猪、羊、鸡等动物血，也没服用药物，那么很可能就是胃溃疡导致的，需要及时去医院确认以做下一步准备。
胃溃疡的症状——恶心、呕吐
胃溃疡的患者出现恶心呕吐的症状较为常见，如果呕吐呈间歇性的，那么多提示胃溃疡处于活动期。