樱桃酵素是用水果樱桃制成的一种天然保健饮品，它味道酸爽可品，营养价值很高，也有不错的保健养生功效，很多女性都都喜欢饮用它。但也有些人对樱桃酵素的功效与作用了解并不多，就特别想知道它们的功效与作用哪些，接下来我就对此做一个专门的介绍。
目录
1樱桃酵素的功效与作用
1、樱桃酵素能补血
补血是樱桃酵素的重要功效，这种酵素中有大量的微量元素铁，人们饮用以后能快速把它吸收。铁这种物质被人体吸收以后可以快速合成血红蛋白和肌红蛋白，从而也就增加了人体内血液的数量，起到了不错的补血作用。、
2、樱桃酵素能排毒
樱桃酵素有很强的排毒功效，可以把人体内积存的多种有毒物质全部清理出体外，它还能祛风除湿，能缓解和预防人类的风湿性关节痛和腰腿痛。樱桃酵素还能促进胃液分泌，也能调理肠道菌群，对消化不良和腹泻便秘也有不错的调理作用。
3、樱桃酵素能美容延缓衰老
樱桃酵素可以美容也能延缓衰老症状的出现，这种酵素中有蛋白质和糖份以及胡萝卜素等多种营养物质，还有维生素C和一些天然的抗氧化成分，人们平时经常饮用，可以滋养肌肤，也能抑制色斑和皱纹的生成，对面部已经存在的色斑还有不错的淡化作用。
2樱桃酵素减肥好使吗
樱桃酵素减肥好使吗?酵素可以减肥瘦身这是很多朋友都了解的。不过，酵素种类则非常多，我们自己就可以利用各种水果来制作酵素，比如柠檬酵素，樱桃酵素等。很多朋友都觉得樱桃酵素减肥不可思议。其实，樱桃酵素的功效非常多。
首先樱桃酵素可以补血，补血也是樱桃酵素最重要的一个功效了，该酵素中富含了微量铁，喝后可以快速进行吸收。铁被身体吸收后，可以快速形成血红蛋白及肌红蛋白，可以增加血液数量，补血效果非常明显。
樱桃酵素还具有排毒功效，而且这种排毒功效还是非常强的。樱桃酵素可以将我们体内堆积的多种有毒物质，清理体外。而且还可以祛风除湿，缓解及预防风湿性关节痛及腰腿酸痛。樱桃酵素还可以加快胃液的分泌，同时调理肠道菌群，治疗消化不良和腹泻便秘。
樱桃酵素还可以美容瘦身，延迟衰老。樱桃酵素内含了蛋白质、糖份和胡萝卜素等营养物质，更有维生素C及天然抗氧化物质，日常饮用樱桃酵素，可以滋养皮肤，控制色斑及皱纹，还可以淡化面部出现的色斑，同时可以减肥瘦身。
3樱桃酵素的做法
主料
樱桃，古方红糖，纯净水
做法步骤
1. 红糖：142克
2. 容器先入一小部分水，把红糖放内融化
3. 樱桃净水清洗
4. 去核，顺便切碎，可带梗。
5. 取428克的去核果肉
6. 放入已经有红糖的容器中
7. 加满水，倒入一些之前做好的酵素，一小瓶盖的量就可以了
8. 净水灌满，瓶盖盖紧后，来回颠倒，将红糖充分化开。化开后就可以将瓶子找个阴凉的地方，开小盖口，放置了。开个盖是为了让酵素可以呼吸，不然时间久了，会爆。接下来的每一天都需要将瓶盖盖紧了上下来回颠倒一次，如果是大的容器，就要每天搅拌。坚持1个月左右的样子。
9. 这是发酵完3天以后的状态，会有小气泡，会有白色沫漂浮。
10. 经过3个月的等待，一瓶酵素就做成了。当然，如果等不及的话，其实7天就可以喝了，只是时间长了，口感和功效更好。
4樱桃的营养价值
樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。
樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
樱桃又叫车厘子，果实含有较丰富的营养物质，对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。
5酵素的作用
1：消化系统：便秘、腹泻食欲不振、胃下垂、胃炎、胃溃疡、十二指肠、痔疮、肠炎、肝炎、肝功能不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、偏胖、偏瘦!
2：呼吸系统：鼻窦炎、气管炎、气喘、肺病、感冒、扁桃体发炎、真菌感染!
3：循环系统：心脏病、心肌梗塞、心绞痛、血管硬化、血压异常、中风、脑出血引起半身不遂、头晕、容易疲劳、身体虚弱、贫血、体质过敏!
4：神经系统：自律神经失调、失眠、神经质、肩膀脖子痛、腰疼、痛风、风湿痛、关节炎、坐骨神经、羊角风!
5：泌尿系统：肾炎、肾功能不全、尿蛋白、水肿、高尿酸、膀胱炎、结石(肝、胆、膀胱)
6：内分泌：失调、阳痿、不孕症、生理不顺、习惯性流产、更年期、子宫下垂!
7：肿瘤：子宫肌瘤、卵巢囊肿、前列腺肥大、脂肪瘤、淋巴瘤!
8：癌症、肝癌、直肠癌、乳癌及各种癌症!
9：皮肤：脚气、湿疹、刀伤、烫伤、红肿、瘀血、皮肤病、化脓、红斑狼疮!
10、黑斑、肝斑、老年斑、妊娠斑、青春痘、粉刺出糙皮肤!