北凤菌这种菌类味道鲜美，对人体也有着很多的好处，不过不少人可能并不十分了解。下面小编来给大家讲讲北凤菌的功效与作用，祛痣降压还养肝!
目录
1北凤菌的副作用有哪些
食物是我们每天都离不开的，但是不同的食物对身体的调节作用都是不一样的，所以平时在生活中饮食调整是非常必要的，吃北凤菌会上火吗?下面一起看一下吧。
北凤菌的营养价值
1.北风菌含有人体所需的多种氨基酸，有益于人体健康。 2.北风菌本身热量低，而且碳水化合物是2.9g，能够有效提高身体的新陈代谢，起到减肥功效。 3.北风菌含有的蛋白多糖体有抑制癌细胞的作用，进而能够增强人体的免疫力，抵抗疾病。
吃北凤菌上火吗
北凤菌不会引起上火，根据做法而定，如果很辛辣则容易上火。
不是每种食物吃起来对身体都是有很多好处，了解吃北凤菌会上火吗之后，我们在饮食中就能特别的注意，这样才能保证身体更加健康。
2北凤菌的功效与作用
北凤菌的功效与作用
祛脂降压，养肝，提高免疫力，抑癌抗瘤、抑制癌细胞生长及扩散的作用。
如何挑选北凤菌
盖面光滑，鲜黄色，后颜色转浅。菌肉白色，皮下淡黄色，致密，有香气。
北凤菌的功效与作用 祛脂降压还养肝
制作技巧
北风菌的鲜品出水比较多，易被炒老、所以需要掌握好火候。
营养价值
1.北风菌含有人体所需的多种氨基酸，有益于人体健康。
2.北风菌本身热量低，而且碳水化合物是2.9g，能够有效提高身体的新陈代谢，起到减肥功效。
3.北风菌含有的蛋白多糖体有抑制癌细胞的作用，进而能够增强人体的免疫力，抵抗疾病。
3菌菇汤的概述
菌菇汤又称干贝杂菇汤，其制作简便，容易学会，而且口味好，又有营养
菌菇汤在瑞典菜肴中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇、炖蘑菇等菜肴那么常见，但瑞典人的确采摘并食用野生菌。温度适宜的湿润夏天过后，瑞典的森林里就会长满可食用的蘑菇。而漂亮的“卡尔·尤汉” 蘑菇(牛肝菌)产量丰富，甚至用于出口。
4菌菇汤的小贴士
1、炒菇的时候只要放一点点油，不要像炒菜时那样放很多。我先炒了一下是因为其实我个人觉得菌类味道很重(不是菌类的真爱粉，对蘑菇意见特别大，觉得蘑菇气味好重(⊙o⊙)…)，先锅里炒一炒味道好像不这么重了。另外就是因为汤是清水煮的，不是鸡汤等高汤煮的，觉得清汤有点素，炒菇时加一点点油让菇沾上，汤里会有一点油水。[1]
2、如果是菌菇的真爱粉又喜欢纯清汤可以省去炒的步骤，把材料直接丢砂锅里煲就好啦![2]
3、有些小伙伴加了牛奶和嫩豆腐，看起来味道也是棒棒哒。也可以试一下(我还没有尝试)。嫩豆腐怕煮散的话就出锅前10分钟加入即可(嫩豆腐可以切好后放碗里，倒入沸水泡一下，之后倒掉水，这样沸水烫一烫可以去掉豆腥味)。
5菌和菇的区别是什么
“菇”经常被理解为就是“蘑菇”，而蘑菇却有狭义和广义两种解释。狭义上的蘑菇只是食用菌的一种，广义上的蘑菇是指长得伞样的一类食用菌，《现代汉语词典》解释为“指供食用的蕈类”，如香菇、草菇、金针菇、松蘑、口蘑、羊肚菌、牛肝菌等。
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