胆固醇高的人是因为经常吃脂肪含量高的食物，比如肉类等导致，所以患病后，医生常常会嘱咐少吃肥肉，少吃脂肪含量高的动物的内脏，少吃很油腻的食物等。那么胆固醇高还能吃鸡肉吗?下面大家就来一起看一看吧。
目录
1胆固醇高能喝奶的吗？
发胖的人和老年人不敢喝牛奶，怕的是喝了牛奶使胆固醇增高，特别是有冠心病、高血压和脑血管病的人，更不敢喝牛奶。其实，牛奶是很好的营养品，完全可以大胆喝。
牛奶及其奶制品所含的胆固醇并不高。每100克牛奶中才含胆固醇13毫克，仅是鸡肉的11%，是羊肉的20%，是牛肉的21%，是羊奶的38%。这说明牛奶中所含的胆固醇还是比较低的。研究还证实，牛奶中含有乳清酸，这种酸有抑制胆固醇的作用，它的抑制效果超过了本身胆固醇的量。
2胆固醇高还能吃鸡肉吗？
鸡肉的功效与作用
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鸡肉是可以适当的吃一些的，但是在吃鸡肉的时候，可以多吃一些白肉或者红肉，对于鸡皮、鸡内脏是严禁吃的，因为这些部位会让人的胆固醇更高的。胆固醇高的人，可以适当的多吃一些水果和蔬菜，并且注意多运动，这样可以降低胆固醇。
3胆固醇高怎么办
1、葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL,每天吃两杯半的葡萄柚果肉,可以降低10%的LDL。含有可溶性纤维的食物,都可以增加胆固醇的的排泄,如木耳、菇类、海带、洋菜等。
2、苹果
苹果是我们生活中常见的水果之一,常吃苹果也可以控制胆固醇偏高。这是因为苹果中所含有的果胶成分有助于降低胆固醇的作用。另外,苹果中富含的钾元素可以排除人体内多余的钠盐,因此可以消除下半身浮肿的症状。吃苹果不仅可以控制胆固醇偏高,还有助于减肥。
4胆固醇高怎么降下来
三高人群是心血管疾病高发的人群,而胆固醇偏高的人群很容易有脂肪肝,胆固醇偏高最重要的一点就是要严格控制饮食,降低血脂、保护心血管,利用天然健康的食物进行肠胃的清理并且降血脂和胆固醇。平时应多吃富含蛋白质的食物,每天应大量食用新鲜蔬菜和水果食物和新鲜蔬菜水果,还要严格戒酒,那么接下来就介绍几种针对降低胆固醇非常有益的食物。
1、燕麦+红枣:可以制作一道红枣燕麦粥当早餐,燕麦和红枣中含有丰富的可溶性食物纤维,而且具有很强的抗氧化能力,并且能增强人体免疫力,营养成分能被人体充分吸收,清楚血管中的垃圾,降低胆固醇。
2、玉米+香菇:中餐可以煮这样一款粥品,两者一起炖煮,加入调料即可。玉米和香菇中有微量元素,维生素和胡萝卜素,可以软化血管,降低胆固醇,并且对于胆结石和糖尿病也有很好的辅助作用。
3、山药:晚餐可以煮赤小豆山药粥。山药中的粘液蛋白能够扫除心血管中的脂肪沉积,恢复血管动力,改善血液循环,这款粥品加入赤小豆,同时可以帮助安神睡眠,所以晚上饮食更佳,女生饮用还可以养颜。
5可以降低胆固醇的5种方式
1.减轻体重
要想减轻体重必要做到一些日常生活中的活动和饮食习惯，例如当你无聊，烦恼或则沮丧的时候想吃东西了，这时候应该去选择散步，散步不仅仅能缓解人的心情和情绪，还能够给人身体带来很好的帮助，如果你每天午饭选择快餐类的话，不如从家里带一些健康的食物，这样不仅仅能保持一个健康身体还不会吃坏肚子，如果突然想吃薯条的时候不如选择吃一些胡萝卜条，这样可以慢慢的享受食物而不是胡吃海塞，不管不顾的。这样一来可以减轻1/5-1/10的体重可以有效的降低了血胆固醇水平。
2.吃一些健康的食物
避免脂肪过多摄入：可选择低脂乳制品和单不饱和脂肪酸。避免反式脂肪：油炸食物和很多商业化包装的食物例如甜点，饼干和糕点等等含有反式脂肪的要禁止或者少吃。限制饮食中带有的胆固醇：每天只要不超过300mg的胆固醇就可以了，要是你患有心脏病或者糖尿病的话应该不超过200mg。胆固醇多半属于内脏，蛋黄和全脂乳制品，可以适当选择一些瘦肉和脱脂牛奶。在选择全麦食品的时候，要全麦食品的各种营养物质这样一来可以促进心脏健康，选择全麦面包，全麦面食，全麦面粉和糙米。要多吃一些水果和蔬菜，在日常生活中水果和蔬菜是不可缺少的，它们富含着丰富的膳食纤维，可以有效降低胆固醇。要是喜欢吃干果的话，可以适当吃一些但是不要过量。这样一来健康和食物是密切相关的，可以改变一下饮食习惯这样一来可以有效降低胆固醇并且可以改善心脏的功能。
3.增加运动
不管你是否超重还是运动时都是可以有效降低胆固醇的。可以适当的运动可以有效的升高高密度的脂蛋白-胆固醇(HDL-C)，这样的话，即“好”胆固醇。在医生的同意之下，只要每天坚持30分钟的运动，就算是在一天中增加10分钟的运动，也会有所帮助你减轻体重。
4.戒烟
戒烟是可以帮助人身体提高HDL水平，而且好处特别多。停止吸烟20分钟的话，可以有效血压降低，24小时之内心脏事情的发生率也会逐渐降低，在1年之后，会让患有心脏病的风险比吸烟者下降了一半。15年以后会发生患有心脏病的风险等于跟没有吸烟者一样。
5.饮酒适量
一般健康的养生方式都是需要戒烟忌酒的。现在的人群对于饮酒而言在普通不过了，但是过量饮酒对于人身体没有好处的，应该是能不饮酒就不饮酒。因为这样对于健康成人，包括所有年龄的女性和大于65岁的男性，最好是每天最多一小杯酒，尤其是已过65岁的男性，一定要控制好饮酒量，避免喝醉喝多，最好不超过两杯。饮酒过量带来的健康风险如高血压、心力衰竭、中风等都是十分严重的。