川贝是一种能够帮助我们化痰止咳的中药，它还有润肺和清热的作用，当我们感觉到要感冒的时候就可以用川贝熬水喝。雪梨是一种吃起来很甜很脆很可口的水果，平时就可以多吃一些，吃雪梨能够让我们感觉嗓子很舒服，还能够止咳。这两种食材都是养生非常好的东西，在一起炖就更有营养了。
目录
1吃梨小贴士
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
2川贝炖雪梨的副作用
主料：
雪花梨半个 川贝3g 枸杞1g
辅料：冰糖10g
步骤：
1.雪花梨、鸭梨都可以。
2.川贝碾碎成粉。
3.雪梨切成滚刀块。
4.加入150ml的白开水。
5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
小贴士：
1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
在家里我们可以提前做好了把它放到冰箱里冷藏，当我们需要的时候就拿出来热一下直接喝。川贝炖雪梨不仅能治病，对于养生也是非常有用的。而且川贝炖雪梨对大人小孩都适用，没有任何的副作用。大家可以放心的食用。
3各种不同品种的梨
鸭梨
鸭梨爽口最解腻。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。
雪花梨
雪花梨个大止肺热。雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
酥梨
酥梨果肉最松脆。酥梨(又称贡梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好，砀山酥梨在清朝时做为贡梨进献给皇宫，如今种植面积过大，使得梨的整体质量下降，但当初贡梨的产地——黄河故道附近区域，如果园场，良梨镇产的酥梨仍是上品。
香梨
香梨甜又香。香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。
南果梨
南果梨，放到软时味最浓。南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。
4冰糖雪梨的功效与作用
冰糖雪梨的功效与作用也是有着很多方面，而且它对人体的益处比较多，利于身体健康发展，不过这样的食物在吃的时候，还是在喝的过程中，也是需要适量进行。
冰糖雪梨的功效与作用：
冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
5 减肥常喝冰糖雪梨汁
吃梨子减肥：饭前吃
美国食物养生学会的博士指出，饭前吃一个梨子有助于减肥。梨子含有大量的纤维素可以让人产生饱腹感，从而减少正餐对食物的摄入，减少热量的摄入，最终减少脂肪的摄入。当然吃梨子的时候一定要连皮一起吃掉，才能减肥。
吃梨子减肥：菊苣+梨子
菊苣大家比较少见，或许还没有听说过。但是菊苣柔嫩多汁，氨基酸丰富，还含有维生素、胡萝卜素、钙等。菊苣的口感非常好，营养的利用率也比较高。菊苣可以炒、煮，搭配梨子一起吃，减肥效果不错哦。
吃梨子减肥：焖梨子
准备四个梨子，从顶部横切开，挖出梨子核，放入冰糖，用牙签固定好。然后上过蒸，蒸到梨子按透明的时候关火，放凉后即可食用。
吃梨子减肥：冰糖梨子水
去掉梨子的皮和核，切成小块，锅里加入3碗水，水开后加入梨子块，加入冰糖煮5分钟即可。这个冰糖梨子水最适合虚火性肥胖的女生。在冬天喝还能滋润清肺哦。
鸭梨是止咳润沛上品，很适合冬季食用，怎样吃梨减肥，冰糖梨水等是人们喜爱的吃梨方式。大鸭梨需好，但脾胃虚寒的朋友不能多吃，因为梨中含有较多果酸，多吃肠胃会感不适。