芽菜是很多人比较喜爱的选择，这类食物水分较多，吃的时候，对人体排泄、排毒有着很好的帮助，而且芽菜在制作上，也是有着很好的方法，常见制作芽菜方法就是炒着吃，这样的制作方式，使得能够很好的保留芽菜的口感，同时对人体健康不会有任何的损害，那便秘能吃芽菜吗?
目录
1哪些人群容易便秘高发
1、年老体弱者
我国老年性便秘的发病率约为6.1%-9.2%，已经成为严重威胁老年人身体健康的慢性病之一。其原因主要有：
(1)肠道菌群失调。随着年龄的增长，人体内有益菌数量越来越少，超过70岁的老年人肠道内双歧杆菌约只占5%。有益菌是肠道保持活力的最主要因素，双歧杆菌的下降会直接导致大便干结、肠道蠕动缓慢。
(2)效应器和辅助肌肉无力。肠壁平滑肌、腹壁肌肉、膈肌和肛门括约肌力量均下降，导致排便无力。
(3)肠道敏感度下降，排便反射弱。
(4)少运动。
(5)由于咀嚼功能和胃肠消化功能的下降，造成食物中膳食纤维减少。
(6)多种内科疾病影响，如糖尿病、高血压等。
(7)药物因素。包括乱用泻剂，治疗各种内科疾病的药物。
2、孕产妇
便秘是妊娠期及分娩后一种常见的临床症状，其原因是多方面的。
孕妇便秘的主要原因：
(1)怀孕期间，体内黄体酮分泌增加，使肠道蠕动减慢。
(2)胃酸分泌减少，胃肠平滑肌张力降低，蠕动减弱。
(3)腹壁肌肉张力减弱。
(4)6个月后渐大的子宫压迫结肠，使粪便运转速度减慢。
(5)大肠对粪便水分的吸收增加。
(6)食物过于精细。粗纤维过少，不利于大便的形成与排出。
(7)喜好辛辣等刺激胃口的食物。
(8)使用保胎药。保胎药在舒张子宫平滑肌的同时，也对肠道平滑肌起到抑制作用，减慢了肠蠕动。
(9)中晚期妊娠者服用钙剂补钙，钙在体内与草酸等物质结合，在肠道形成不溶性沉淀物，也会使肠道蠕动减弱。
(10)痔疮、肛裂等肛周疾病发作，因为排便时疼痛，患者往往强忍便意，使原有便秘更严重，粪便更加干燥，致使排便时更疼痛，两者形成恶性循环。
产妇便秘的主要原因：
(1)分娩时体力消耗过大，腹肌疲劳。
(2)分娩后胎儿对直肠的压迫消失，肠腔反应性扩大，至肠内容物储留。
(3)有手术伤口，排便时不敢用力。
(4)妊娠时使腹肌和盆底肌肉松弛，排便收缩无力。
(5)产后卧床。
3、儿童
据调查，我国儿童便秘发病率约为4%，女童高于男童。儿童便秘的最主要原因是不合理的饮食结构和不良的生活习惯。
(1)过多的肉食、甜食、油炸和膨化食品。整日以肯德鸡、汉堡、麦片、薯片、蛋糕、饼干、小食品等为主食。
(2)过少的杂粮、蔬菜和水果。
(3)活动多，出汗多，饮水不足。
(4)憋便和不规律排便。
(5)中医认为小儿体质属阳性体质，“阳常有余，阴常不足”，易内生热，易致大便干结。
2便秘能吃芽菜吗
便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出，日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安，还可引起痔疮、便血、肛裂等。便秘的人，除了应多饮水、适当运动外，最主要的是养成准确的饮食习惯，食品不可过于jing巧，应多吃高纤维食品。膳食纤维是使肠道功效正常的主要因素，在肠道中它能吸收
水分，增长粪便的体积和重量，刺激肠道rudong，协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外，绿芽菜防治便秘也有很好的功效：
绿芽菜：
现代医学研讨表明，绿芽菜除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外，发芽过程中还能发生丰盛的维生素C(干绿豆不含维生素C)。关于绿芽菜的通便减肥作用，在中医古籍中早有记载：绿芽菜xing凉味甘，不仅能清暑热、通jing脉，还能调五脏、利湿热。实用于热病烦渴、大便秘结等症。绿芽菜宜用旺火快炒，炒时加点醋，既可减少B族维生素的流失，还可除往豆腥气。与韭菜同炒或凉拌，对便秘的治疗功效更好。绿芽菜应市时，留心不要购置长得过长、过肥且有氨味的，那种可能是化肥催化而成的。此外，绿芽菜xing冷凉，脾胃虚冷者不宜多吃。
以上就是对便秘能吃芽菜吗详细介绍，在便秘的时候是可以选择吃芽菜的，不过在吃芽菜的时候，要注意要适量进行，每次吃的时候，不能吃的太多，否则会使得身体有负担，那晚上吃芽菜对促进人体消化有着很好帮助。
3四种因素或致便秘
1、排便习惯不良
有便意时不及时排便，抑制便意。习惯排便时看书，不积极排便。依赖泻药排便或滥用泻药，使肠道排出敏感性降低。
2、饮食组成不良
如米面过于精细，食量过少，食用含粗纤维特别是不消化纤维的蔬菜、水果、粮食过少，油脂太缺，饮水不足等。水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。
3、机体因素
老年体衰排便无力，多胎妊娠全身体力过弱，膈肌、腹肌、肠壁平滑肌无力等，均可造成排便困难。
4、生活习惯不良
生活起居无规律，每日排便无定时，睡眠不足或久睡不起。长途旅行或因工作繁忙(如空中小姐)未养成按时排便习惯。
4治疗习惯性便秘的中医方药有哪些呢
方药组成：生白术60克，麦冬30克，生地黄18克，炒枳实30克，柴胡30克，元参18克，厚朴30克，熟大黄6克。水煎服，每日一剂，分3次服。
此方为贵州名医石恩骏教授治疗习惯性便秘之专用经验方。石氏认为人体气机升降出入，乃各脏腑组织之综合作用，而肾与脾之功能十分重要，大肠中糟粕之运行排泄，肠道本应自然下行之气机正常与否，又主要在于脾之健运与否。
若升降正常，出入有序，则可维持正常之排泄，反之则有习惯性便秘等顽症。凡习惯性便秘者，多长期服用清热泻下或润下之剂，甚或灌肠治疗，脾胃正气必然伤损。临床常为两种表现，一为大便干结如羊屎，一为大便虽数日或周余不解并无干结，患者多精神不振，面虚肿有晦气。其病理多湿气盛而津液亏，皆因脾虚不能旋化，故两相矛盾之病理同时并存。
本方中主药白术乃补脾之正药，必当生用取其燥湿补脾之功用，除却湿邪，脾之正气渐生，而肠道之津液亦渐生。脾气健则能升清气而降浊气，习惯性便秘之根本问题始能得以解决。本方中白术用量需60克上下为宜，大剂量始有宣通功力，若少用常反致腹胀壅滞。
方中柴胡味苦平，本主心腹肠胃中结滞之气，《本经》谓其推陈致新，用量也需30克以上，大量单味柴胡即有通便作用，此系柴胡升清自然降浊之药理，顺畅肠道条达之性。
麦冬、元参、生地黄乃有增液之用，大便若干结如羊屎者，用量均在30克以上，若大便不干燥，用量也均在20克上下。熟军仅借其推陈致新之力，不在其推荡泻下之力，固不可缺，量也不宜大，以不腹痛腹泻为宜。
厚朴、枳实行气燥湿，除肠中滞留之糟粕浊气，必用至30克，因有大量白术，并无耗气伤津之弊端，若年老体衰者，加泡参45克。
若畏寒肢冷，其阳气也乏，本方可加熟附子、仙灵脾、肉苁蓉;年高血亏者，可加当归、火麻仁。
5长期便秘危害
1、发生痔疮
便秘时排便用力摒力，直肠颈压力增高，阻断静脉回流，使正常肛垫充血性肥大并反复向远侧移位，其中的纤维间隔逐渐松弛，直至断裂并伴有静脉丛淤血、扩张、融合，甚至夹杂细小的动、静脉瘘，最后形成痔疮。
2.加重心脑血管疾病
便秘伴有心脑血管疾病的高龄患者，排便时用力过大，会使血压升高，机体耗氧量增加，很容易诱发脑溢血、心绞痛、心肌梗死，甚至危及生命。
3.形成腹疝
便秘时，因排便用力过大，腹内压突然增高，腹内脏器如小肠等经腹壁薄弱处向身体表面突出，可形成腹疝。
4.有损美容
长期便秘，有害物质再吸收入血，导致皮肤粗糙，无光泽，形成痤疮、色素沉着、颜面色斑等。
5.可致性欲下降
长期便秘，使盆腔肌肉群受到慢性刺激呈痉挛性收缩状态，久之这些肌肉会影响阴茎勃起、射精及阴道功能的正常发挥。特别是耻骨尾骨肌，它是一条阔韧带，如一张绷带床支撑着骨盆内的器官及阴道肌肉，如果该肌经常处于松弛或异常紧张状态，会引起阴道敏感性下降，性快感减弱。