血脂高能否吃巧克力的问题其实存在很大的误区，很多人都以为巧克力能够造成高血脂，其实这个问题要这样看，如果是特别纯的巧克力，没有添加其它的辅料，它还是具有一定的降低胆固醇效果的。那么为什么这么人认为吃巧克力会导致高血脂呢，这主要还在于对可可粉的加工问题。
目录
1降血脂吃什么
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
2血脂高患者能吃巧克力吗
巧克力可以降低胆固醇，随着人们对维护心脏健康的日益关注，脂肪(尤其是饱和脂肪)就被列为一种似乎应避免的物质。最新的研究表明，并非所有的饱和脂肪都具有相同的作用。
巧克力中的可可脂是可可豆中的天然脂肪，由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及其他少量的(低于5%)脂肪酸组成。研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量，但不会像其他饱和脂肪那样升高血胆固醇。
3专家教你血脂化验单如何看
血脂检查已经成为体检中的一项重要内容。不过，真正能看明白血脂化验单的人却不多。一般来说，血脂化验通常包括四项内容：总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和甘油三酯(TG)。
上文提及的四项内容，LDL-C和HDL-C两个指标值最应重视。LDL-C值越低更好，青年人约2.7毫摩尔/升，中老年人约3.37毫摩尔/升;而HDL-C正常值是0.91—2.19毫摩尔/升，它的值越高越好，过低则会增加心血管病的危险性。
48岁的李先生化验单写着：有高血压。LDL-C值是3.16毫摩尔/升，正常值范围是1.30—4.30毫摩尔/升。虽说LDL-C值在正常水平上，可事实上已超标。因为李先生本身就有高血压、糖尿病、冠心病的人而言，LDL-C的值至少应该控制在2.6毫摩尔/升以下，一旦超过，LDL-C就成为“隐形炸弹”，可能对身体造成危害。
一向瘦弱的孟先生，最近对化验单上高脂血症的结论疑惑不解，找到医生询问才知道，虽然他的LDL-C值并不像许多肥胖者那样高，但HDL-C值却远低于正常。HDL-C就像血管里的士兵，能将多余的胆固醇运出动脉，还具有抗动脉粥样硬化的功能。若士兵少了，患心脑血管疾病的机会就增加。生活中，多吃果蔬，少吃碳水化合物，加强有氧运动，都可增高HDL-C值。
4血脂高的表现
血脂高的表现、黄色瘤
当皮肤表面生长的斑块或丘疹状黄色结节，结节内聚集了吞噬脂质的巨噬细胞(黄色瘤细胞)，就是血脂高的症状表现了。黄色瘤的形态可分为肌腱黄色瘤、手掌黄色瘤、结节性黄色瘤以及丘疹性黄色瘤，好发于手、脚臀甚至是口腔。一般会呈桔黄色或者棕黄色，轻度凸起，圆形结节，边界清楚。
血脂高的表现、掌纹变化
掌纹的变化也是血脂高的症状表现。有人观察血脂增高和脑动脉硬化者94%有掌纹变化，表现在双手掌中指根部的掌文有“+”字、“井”字、星状的改变。中医理论学说：“有诸内者必形诸外”。即体内有病变者，必然会表现在外部。掌纹的数量越多、范围越广，表示血脂增高的时间也越长。
5容易血脂高的六种人
气虚体质
如果平时一动就出虚汗，就与气虚有关。气虚是因为脾功能不调导致的，而脾功能不调的原因包括受寒、饮食不周、过分劳碌等。中医认为脾脏运化不良会在体内产生痰浊，如果不能正常地排出体外，就等于患上了西医诊断的“高血脂”。
气虚者运动要适量，平时注意保暖、静养、不宜多言，因为“多言耗气”。饮食上则应多选用具有健脾益气作用的食物，如小麦、黄豆、豆浆、山药、猪心、牛奶、蜂蜜、鱼头、大枣、莲子、蚝肉、小米、粳米等，不可食用过于黏腻或难以消化的食物。
痰湿体质
如果我们平时的生活中总是会昏昏沉沉的生活，然后又发现自己的舌苔厚重，而且胃口不是很好，大便还会有黏质，那么你就有可能是痰湿的体质。痰湿的体质一般的都会有点偏食、吸烟、熬夜和摄入高脂肪的食物这样的习惯，这些基本上面都是形成血脂高的一个原因。
也许很多人的血脂在体检结果上还勉强在正常值范围之内，但是痰湿的体质早已形成，这样的人要防止高血脂的发生，必须要改变不良的生活方式。秋天可以用雪梨、百合煮汤进食，多食用山楂、苹果，既润燥又可以降血脂，必须避免肥甘厚腻食物。
阴虚体质
痛经、口唇色暗的女性。
阳虚体质
肥胖、头昏头晕、耳鸣、腰膝酸软、怕冷。
湿热体质
肥胖、心烦失眠、面红目赤、便秘尿黄。