每种食物的营养价值都是不一样的，其中玉米胚芽油是很多人都喜欢吃的，但是我们一定要根据身体情况去选择能让自己健康的是我，那么吃玉米胚芽油会上火吗?
目录
1玉米胚芽是什么
稻米的营养有多少?
根据农业部科学家研究报告称，稻米中65%的营养素(营养物质和必需成分)蓄积在米胚芽和皮层中。科学家应用现代检测技术对稻米的各部分进行食品分析和测定，得知：稻米中存在的生物活性成分几乎全部聚集在米胚芽和皮层(米糠)中，已知米胚芽和皮层(米糠)中的生物活性成分高达数十几种之多。随着分析方法的进步，新的生物活性成分不断发现。
稻米的精华——米胚芽作为谷物籽粒的初生组织和分生组织，是籽粒生理活性最强的部分。以重量计算，占稻谷的2%～2.2%，是谷物加工的副产品，在大米加工过程中大部分米胚芽脱落入副产品米糠中。
由稻谷加工成糙米,由糙米再加工成精米。精米(白米)中的主要成分是米淀粉，占到77%左右，其次是水分约15%，再次是米蛋白约7%，脂质、膳食纤维和必要成分(维生素和营养无机盐)1%左右。因此，现代生命科学和绿色营养学把精米称为糟粕食品。所以很多营养学家建议多食用糙米。
作为大米精华的米胚芽，营养丰富，其蛋白质和脂类含量在20%以上，蛋白质中氨基酸组成较为平衡，其中人体必需氨基酸比例符合FAO/WHO建议的营养合理模式，其他营养达十几种。因此米胚芽蛋白质是1种属于全价的优质蛋白质。米胚芽脂类中维生素E含量高达200～300mg/100g,70%以上脂肪酸是不饱和脂肪酸。米胚芽中的脂肪能抑制胆固醇合成，防止血管胆固醇沉积和预防糖尿病。丰富的维生素E延缓衰老。米胚芽中还含有丰富的微量元素和矿物质。
2吃玉米胚芽油上火吗
每种食物的营养价值都是不一样的，其中玉米胚芽油是很多人都喜欢吃的，但是我们一定要根据身体情况去选择能让自己健康的是我，那么吃玉米胚芽油会上火吗?
玉米胚芽油的营养价值
玉米胚芽油中含有丰富的维生素A、D、E，其中维生素A对改善视力、促进上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育有很好的作用;维生素D能促进人体对钙的吸收，有助于儿童骨骼发育。 而丰富的维生素E，具有“柔肤美容”和“延缓衰老”的作用。
吃玉米胚芽油上火吗
玉米胚芽油很有营养,不上火!
健康的饮食是生活中非常重要的，上面就是对吃玉米胚芽油会上火吗的介绍，希望朋友能够注意自己日常饮食，这样才能更加的健康。
3玉米胚芽油的优势和作用
玉米胚芽油三大营养素：
蛋白质、脂肪、糖类是人体健康所必需的三大营养素。蛋白质是构成人体组织的主要成分，是人体器官生长发育所必需的营养物质，人体皮肤 组织中许多有活性的细胞的活动都离不开蛋白质。
脂肪是脂溶性维生素吸收不可缺少的物质，能保护人体器官，维持体温。脂肪在皮下适量贮存，可滋润皮肤和增加皮肤弹性 ，推迟皮肤衰老。膳食中的脂肪分为两种，一种是动物脂肪，一种是植物脂肪。动物脂肪因含饱和脂肪酸较多，如食入过多可能导致动脉粥样硬化，加重皮脂溢出，促进皮肤老化。而植物脂肪中含较多不饱和脂肪 酸，其中尤以亚油酸为佳，不但有强身健体作用，而且有很好的美艳皮肤的作用，是皮肤滋润充盈不可缺少的营养物质。此外，植物油脂中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰 老成分。不仅具有美容养颜功效，还具有健体和抗衰作用。
碳水化物又称糖类，是人体热能的主要来源，约占每日总热 量的60%～65%。碳水化物的供给充足，能促进蛋白质合成和利用，并能维持脂肪的正常代谢和保护肝脏，从而间接地起到美容润肤作用。
玉米胚芽油维生素丰富：
维生素分脂溶性维生素(如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等)和水溶性维生素( 如维生素B族、维生素C、维生素PP、叶酸等)两大类。各种维生素在美容护肤方面都有其独 特的功效。
(1)维生素A：有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，可使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。维生素A 含量丰富的食物有动物肝脏、奶油、黄油、胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、栗子、蕃茄等。?
(2)维生素B族：维生素B1能促进胃肠功能，增进食欲，帮助消化，消除疲劳，防止肥胖，润泽皮肤和防止皮肤老化。瘦肉、粮食、花生、葵花子、松子、榛子、紫皮蒜中富含维生 素B1。维生素B2有保持皮肤健美，使皮肤皱纹变浅，消除皮肤斑点及防治末梢神经炎作用。 维生素B2供给不足，可引起皮肤粗糙、皱纹形成，还易引起脂溢性皮炎、口角炎、唇炎、痤疮、白发、白癜风、斑秃等。肝、肾、蛋、干酪、蘑菇中的大红蘑、松蘑、冬菇、干果中杏 仁、蔬菜中金针菜、苜蓿菜含维生素B2丰富应经常食用。维生素B6能促进人体脂肪代谢，滋润皮肤;维生素B1、、B2能促进皮肤的新陈代谢，使血液循环畅通，因而被称为“美容维生 素”。含维生素B1、、B2的食物有动物内脏、鱼类、蚝类、臭豆腐、酱豆腐等。
4玉米油和玉米胚芽油的区别
玉米不是油料作物，含油量少，而且主要在玉米胚芽中，玉米胚芽只占整颗玉米籽粒的10左右。玉米胚芽是玉米的生命核心，一颗金黄饱满的玉米粒只有那一小点的胚芽可以用来榨油，通常来说，1瓶5升的玉米油要用60—80万个优质玉米胚芽得来，量少而珍贵。
玉米油含有80以上的不饱和脂肪酸，经检测，其中亚油酸的含量更高达50以上，亚油酸是人体必需脂肪酸，人体不能自身合成。玉米油含有丰富的维生素e及植物甾醇，这些都是良好的抗氧化物质，营养价值很高。
经检测，玉米油不含胆固醇，口味清淡，用它做出来的菜清爽可口，不容易产生油腻感，满足人们对自然清淡的健康饮食潮流的追求。
“玉米胚芽油”以其独有的玉米清香与不油腻的口味特点，在欧美已风靡几十年不衰。因“玉米胚芽油”含有丰富的维生素e，作为一种天然抗氧化剂，维生素e对人体细胞分裂、延缓衰老有一定作用，因而也被誉为“美容食用油”。另外，玉米胚芽油中不饱和脂肪酸含量达到84，还有55的亚油酸，没有胆固醇，口味清淡，用它做出来的菜清爽可口，不容易让人产生油腻感，长期食用“玉米胚芽油”对于降低血脂，减少动脉硬化，抵御冠心病和心血管疾病的发生有良好的效果。
5哪些人不宜食用玉米胚芽油
每一种食物对身体的改善作用都是不同的，如果我们在生活当中只吃一种食物难免会缺少一些新鲜感，而且也不利于健康，所以平时的日常饮食中也要花一些心思，下面一起看一下哪些人不适合吃玉米胚芽油呢!
副作用
无明显副作用。
禁忌人群
玉米胚芽油无特殊食用禁忌。
上面就是对哪些人不适合吃玉米胚芽油的介绍，这样很多人就能够结合自己的身体情况去搭配好饮食了，另外我们平时在生活中想要身体健康，也要注意饮食结构营养均衡。
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