一般来说婴幼儿还是很容易出现过敏反应的，这与机体免疫力差有一定的关系，牛奶及蛋白质都是很常见的过敏源，当孩子们对这些物质成分起到过敏反应后，往往会出现一些不适现象，可见家人们对牛奶蛋白质过敏症状还是需要趁早了解，以便能够及时做好应对措施的。下面来看看吧。
目录
1孩子对牛奶蛋白质过敏怎么办
牛奶蛋白过敏是婴幼儿中最常见的食物过敏，约2-3%的婴儿有牛奶蛋白过敏的临床表现。牛奶蛋白是最先通过饮食进入我们体内的蛋白之一。宝宝的免疫系统和消化系统不成熟，所以容易发生这种过敏。
虽然母乳喂养的宝宝过敏发生率比较低，但还是有0.5%母乳喂养的婴儿会发生牛奶蛋白过敏。因此，母乳喂养的婴儿，应该从母亲的饮食中严格排除牛奶蛋白的食品。
配方奶粉喂养的宝宝，如果有牛奶蛋白过敏的家族史，那么发生牛奶蛋白过敏的概率会更高。用普通牛奶配方喂养的时候，就会出现过敏症状。
2牛奶蛋白质过敏症状有哪些
由于婴儿的消化系统尚未发育完全，肠胃屏障功能差，一些蛋白质不经消化即被肠道吸收，会对机体产生刺激，导致过敏症状。同时，过敏也与遗传因素有关，父母是过敏体质的孩子更容易对牛奶蛋白过敏。另外还有一些过敏情况与妈妈的饮食有关系的，极少部分孩子甚至会出现对母乳蛋白质的过敏反应，要求母亲进行特殊的饮食管理。
此时要远离过敏源饮食，限制牛奶、鸡蛋、鱼、花生以及坚果类等带有致敏因子的食物摄入。对于高危险群婴儿，六个月以后才开始食用固体食物，一岁以后才开始食用乳酪制品，两岁以后才开始吃蛋，三岁以后才开始食用花生、核桃、以及鱼类。
普通配方奶粉的蛋白分子过大，症状会有轻度皮炎、湿疹、溢奶、哭闹、奶瓣、胀气等症状。奶粉过敏的婴儿，轻则可表现为湿疹，重则表现为拒奶、呕吐、腹泻、腹痛、腹胀、粪便中带血，甚至生长发育迟缓。这主要是因为牛奶中的某些蛋白质，如酪蛋白，是常见的过敏原。
此时要换奶粉，对普通的配方奶粉过敏，应及时给宝宝更换成防过敏奶粉。若经证实为牛奶蛋白过敏者，可以使用“抗过敏配方”或“黄豆蛋白配方”而获得改善。有高度家族过敏史的过敏高危险群宝宝，可以经由完全喂哺母乳或“抗过敏配方”而降抗过敏的发生机率;使用“部分水解配方”，也可能有类似的效果。
3水解蛋白奶粉怎么选
Q：什么是水解蛋白配方粉?
A：牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白。牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很强的致敏性，会导致宝宝发生过敏。因此水解蛋白的目的就是把这些大分子的乳蛋白变小，从而去除牛奶蛋白的过敏成分，使改良后的牛奶蛋白致敏性降低，由此经过水解得到的蛋白就是水解蛋白。
根据水解程度的不同，可以将水解蛋白配方分为适度水解配方奶粉(pHF)和深度水解配方奶粉(eHF)。
Q：部分水解蛋白配方粉与深度水解蛋白配方粉有什么区别?
A：适度水解蛋白的婴儿配方奶粉(也称低敏奶粉)，它是通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，致敏性降低1000倍，适合于所有新生儿尤其是有过敏史的宝宝食用。它与普通牛奶配置的配方奶粉相比，营养成分相同，过敏源含量少。
深度水解蛋白配方奶通过特殊工艺将牛奶中引起过敏的大分子牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，无致敏性，适用于婴儿过敏的治疗。
部分水解蛋白配方粉主要用于牛奶过敏的饮食预防，而深度水解蛋白配方粉可用于大部分轻到中度牛奶蛋白过敏的饮食治疗。
有些蛋白质经过水解会产生一些苦味物质，影响配方的自然口感，特别是深度水解酪蛋白配方。部分水解蛋白配方粉比起深度水解和氨基酸配方奶粉的味道也比较可口，容易被宝宝接受，特别是6个月以上的婴儿。
4蛋白质过敏有什么影响
1、营养缺失，阻碍发育
由于宝宝对蛋白质过敏，所以无法摄取高蛋白的高营养，自然会阻碍宝宝的营养吸收，营养吸收不足则会阻碍宝宝的发育。
2、引起肠胃炎
宝宝蛋白质过敏会引发腹泻呕吐等问题，长期下来，很容易让肠胃发炎，损害肠胃健康。
5牛奶蛋白过敏怎么办
1、询问医生注意事项
如果发现宝宝对牛奶过敏，第一时间要去询问医生，以医生的丰富经验，根据宝宝的表现，看看除了牛奶之外，还需要注意哪些食物的摄入以及注意事项。
2、立即停用牛奶
对牛奶过敏，则要立即停用和牛奶，慢慢的过敏症状会好转，直至完全恢复。即使营养价值高，要其他的食物来代替。
3、用其他的乳制品代替
和牛奶相似的乳制品很多，婴儿对牛奶过敏，可以换用其他的乳制品进行代替，如奶糕粉类、米粉类或羊奶等。