中药威灵仙的作用很多，别名也很多，有很多神奇的疗效，对于人们的身体健康起了很大的作用，那么除了药用以外，可以食疗吗?威灵仙又有哪些功效与作用呢?下面我们来了解一下吧。
目录
1中药威灵仙是什么
别名：灵仙，铁丝灵仙。
来源：为百合科多年生攀缘状藤本植物粘鱼须的干燥根及根茎。野生，或毛茛科灵仙。
产地：主产于河南、山西、陕西。
性状鉴别：本品根茎呈不规则的块状，略似姜块，表皮黑棕色，质硬，断面淡黄白色，周身生多数细长的根。根长20～100厘米，直径约1毫米，甚均匀，表皮棕褐色或黑棕色。光而无皱，略弯曲，上面疏生有效的勾状刺及少数短须根，质坚韧似铁丝，不易折断，断面白色，放大镜下可见由小孔组成的浅棕色环纹位于表皮和中心的中间(导管)。根茎上另有残茎数枚，略弯曲。长约3～7厘米，直径约8毫米，枯黄色，茎上有1～3个如竹节的段，茎上生有多数针状小刺，茎柴质坚韧。气无、味淡。以根茎小，根多而细长，地上茎上者佳。
主要成分：含甾体皂甙。
功效与作用：祛风湿，通经络，其作用为镇痛。动物实验初步发现本品还具有一定麻醉作用。又本品的醋浸液对鱼骨刺似有一定的软化作用。体外试验对伤寒杆菌、肠炎杆菌，宋内氏痢疾杆菌等有抑菌作用。
2中药威灵仙的食用方法
威灵仙茶
材料：威灵仙5g、花茶3g。
用法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功效：祛风湿，消痰散积;降血糖。
主治：痛风顽痹、腰膝冷痛;症瘕和聚;脚气;关节炎;肝炎;扁桃体炎。
来源：传统药茶方。
威灵仙酒
配方：威灵仙500克、白酒3斤。
制法：将威灵仙洗净，切碎，用纱布袋装，放入酒中，加盖密封，用火隔水煎煮1小时，取下后，放置于阴凉处，7天后即可服用。
功效：祛风利湿，活血通络。适用于风湿痹痛，关节肿大、酸痛，屈伸不利等。
服法：每日3次，每次温服20毫升。
禁忌：气血虚弱者不宜服用。
威灵仙蒸乳鸽
材料：威灵仙20克、乳鸽1只、料酒10克、姜5克、葱10克、盐3克、鸡精3克、鸡油30克、胡椒粉3克
制作：
将威灵仙洗净，切碎，放入锅内，加水100薯升，置武 火烧沸。
再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，待用。
姜切片，葱切段;乳鸽宰杀后，去毛、内脏及爪。
将乳鸽、药液、姜、葱、料酒、盐、鸡精、鸡油、胡椒粉同放蒸杯内。
加清汤250毫升，置武火大气蒸笼内，蒸25分钟即成。
功效：祛风解毒，补益精血。适用于风湿疼痛，虚赢，消渴，肢体麻木等症。
3中药“威灵仙”专治鱼刺卡喉
吃鱼时被鱼刺卡喉的事情时有发生，除了“吐”，其实用中药“威灵仙”去鱼刺的效果也很好，直接煮水喝就行。除此之外，用威灵仙加热水浸泡腿部，还可以帮助去骨刺。
威灵仙是一种毛茛科植物的根茎，此药性味辛、咸、温，有祛风除湿、通络止痛的效果，常用于治疗风湿痹痛、屈伸不利。《本草正义》认为此药走窜消克，积湿停痰，血凝气滞，诸实宜之。因此，威灵仙有很好的疏通、止痛之效，历代医书有记载，它对治疗“骨鲠咽喉”效果较好。
鱼刺卡喉后，可取30克威灵仙，适量加水，大火烧开，小火煎煮，煎至半碗或一碗，晾到温度合适，慢慢喝下即可。
此药一般用于治疗较小的鱼刺或者极细小骨头卡喉。如果鱼刺较大，应尽快到耳鼻喉科就诊，必要时要在喉镜下取出鱼刺，以免出现局部化脓肿胀，影响呼吸甚至危及生命的事情。另外，如果被较小鱼刺卡喉，不适感比较弱，也可以什么都不做，正常睡觉、休息，经过一夜的放松，依靠人体自身的调节，被卡的鱼刺可能因为喉部肌肉的放松自行脱落或被咽下。
一般来说，用威灵仙能加大祛风通络力度，属于“悍”药，力量威猛，临床用于治疗鱼刺卡喉，可加速破疹通关。威灵仙对鱼刺鲠喉的作用，可能在于它能使食管平滑肌兴奋性增强，由节律收缩变成蠕动，并使其局部松弛，使鱼刺易于松脱。
威灵仙用于治疗“骨鲠在喉”时，因用量较大，药性猛烈，且其功效又可治疗“血凝气滞”，所以孕妇及气血亏虚的人忌用;儿童各器官发育不够完善，代谢功能不如成人，药物用量不易掌握，也最好不用。
4中药威灵仙的禁忌有哪些
禁 忌
本品辛散走窜，久服易伤正气，气血虚弱，无风寒湿邪者慎服。
《本草汇言》：凡病血虚生风，或气虚生痰，脾虚不运，气留生湿、生痰、生饮者，咸宜禁之。
《本草衍义》：性快，多服疏人五脏真气。
《本草经疏》：凡病非风湿及阳盛火升，血虚有热，表虚有汗，痃疟口渴身热者，并忌用之。
5中药威灵仙的别名有哪些
【药 材 名】威灵仙
【别名】能消,葳灵仙,葳苓仙,铁脚威灵仙,灵仙,黑脚威灵仙,九草阶,风车,鲜须苗,黑骨头,黑木通,铁杆威灵仙,铁搧帚,七寸风,铁脚灵仙,牛闲草,牛杆草,老虎须,辣椒藤,铁灵仙,灵仙藤,黑灵仙,黑须公,芝查藤根
【名称考证】威灵仙(侯宁极《药谱》),能消(《开宝本草》)、葳灵仙(《苏沈良方》)、葳苓仙(《珍珠囊》)、铁脚威灵仙(《纲目》)、灵仙(《药品化义》)、黑脚威灵仙(《生草药性备要》)、九草阶、风车(《现代实用中药》)、鲜须苗(《南京民间药草》)、黑骨头、黑木通(《贵州民间方药集》)、铁杆威灵仙(《药材资料汇编》)、铁搧帚(《浙江中药手册》)、七寸风(《广西中兽医药植》)、铁脚灵仙、牛闲草、牛杆草(《江苏植药志》)、老虎须、辣椒藤(《陆川本草》)、铁灵仙(《河北药材》)、灵仙藤、黑灵仙(《四川中药志》)、黑须公、芝查藤根(《广东中药》)。