虾贝露是一种独特的调味上品。虾贝露以优质大豆水解蛋白为基础，由鲜虾，扇贝，提炼后配以呈味核苷酸、氨基酸、铁、磷、钙、等矿物质，能够补充许多人体所需的营养元素，是一种口味新潮，广泛应用的调味品，无论是高档酒楼，还是家庭餐桌，都会看见虾贝露的身影，是一种深受广大消费者喜爱的调味品。
目录
1哪些人不宜食用虾贝露
日常生活当中食物的种类是非常多的，但是如果我们搭配不好食物就会对身体造成伤害，所以我们平时在生活中一定要结合身体情况去搭配食物，那么什么人不适合吃虾贝露呢，下面一起了解下吧。
副作用
无副作用
禁忌人群
无特殊禁忌
通过饮食获取营养是最安全有效的一种方法，但是我们一定要将食物搭配好才可以，了解了哪些人不适合吃虾贝露以后，希望喜欢吃虾贝露这种食物的人能够结合身体情况去食用。
2吃虾贝露上火吗
每个人都有自己的饮食习惯，有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃，有的时候饮食不当还容易上火，那么吃虾贝露会上火吗?下面一起来了解下。
虾贝露的营养价值
1.开胃消食 虾贝露带着浓厚的海鲜风味，开胃消食，是一种良好的调料。 2.营养丰富 虾贝露含有丰富的人体所需的氨基酸，铁，磷，钙等营养元素。
吃虾贝露上火吗
不会上火，属于调味剂，但是也要适量吃。
调整饮食能让身体变得健康是很多人都明白的带来，上面是对吃虾贝露会上火吗的介绍，这样容易上火的人就嫩更好的调整好饮食了。
3虾贝露的营养价值
1.开胃消食
虾贝露带着浓厚的海鲜风味，开胃消食，是一种良好的调料。
2.营养丰富
虾贝露含有丰富的人体所需的氨基酸，铁，磷，钙等营养元素。
虾贝露的烹饪技巧：
在烹调菜肴的时候，将虾贝露在菜肴即将制作完成之时添加进去。
直接将鲜贝露作为蘸酱，将菜肴直接蘸着食用。
4虾贝露的保存
应将虾贝露置于阴凉、洁净出，防止其受潮。
开封之后的虾贝露应密封保存，置于冰箱内冷藏为宜。
虾贝露避免阳光直射，以免虾贝露变质。
虾贝露的选购：
像选择其他食材一样挑选虾贝露即可。
5虾露的介绍
1. 虾露应置于避光阴凉处保存，贮存过久会出现结晶沉淀，但仍可食用;使用过程中，开启后应低温冷藏;
2. 若发现虾露发霉白醭(细菌繁殖活动的结果)，应立即重新熬制，过滤后方能再使用，以保持虾露的卫生;
3. 虾露以透明清澈、气香味浓、不发黑、橙黄色、棕红色或琥珀色为上品，如果是呈乳状浑浊，即属次品;
4. 在选购虾露时应该注意，虾露一级品为橙红到棕红色，透明无悬浮物和沉淀物，具固有香味，无异臭味;二级品为橙黄色，较透明，无悬浮物和沉淀物，具固有香味，无异臭味。