食用香精被广泛的应用到做各种糕点、面食中，食用香精是食品领域必不可少的食品添加剂，食用香精有上千个品种，食用香精是香精的一个分支种类，用多种从动植物体中提取的天然香料或人工合成的香料调合而成的混合香料，是一种在常温下能发出芳香味的食品添加剂。
目录
1皮肤过敏能吃食用香精吗
食用香精的调香作用主要是仿照天然瓜果、食品的香和味，注重于香气和味觉的仿真性。很多人都喜欢食用香精的味道，皮肤过敏能不能吃食用香精是皮肤过敏患者关心的问题哦，介绍：
食用香精的原料：食用香精由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成，附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。通常一个香精所含原料约30~40种。发香原料多是有机化学合成和天然提炼而成的，常用的发香原料约400种，偶用的约200种，而每种原料多有再分级别和纯度的情况。这样便形成了可使用的香原料超过千种之多，调香师须以精良的设备和精湛的工艺技术，制成多种用途的香精。
皮肤过敏患者通常不知道自己是由于什么东西引起皮肤过敏，可能是护肤品、化妆品，也有可能是吃的鸡蛋、小麦粉、牛奶等，也很有可能是食用香精，就不要吃了。对于反复皮肤过敏的患者一定要到医院做一个过敏检测，消除过敏源。
2皮肤过敏能吃果冻吗
皮肤过敏的原因多种多样，所以说你想知道自己皮肤过敏了能够吃什么食物，那么就需要注意了解自己到底对什么食物过敏只要知道了，皮肤过敏原之后你才可以作出正确的饮食选择。
果冻，亦称嗜喱，主要成份是水和卡拉胶，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。
果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。虽然来自海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等营养成分均丧失贻尽。海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类，但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物，降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。
人工合成香精，一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精;苹果果冻含有异戊酯;香蕉果冻含有丁酸戊酯等。
实际上在制作果冻的过程当中会添加很多的物质，而这些物质对于我们的身体健康并不会带来营养保健作用，所以说即便皮肤过敏的人可以吃果冻，但是也不能吃太多这种东西，对我们的健康其实并没有多大的功效。
3皮肤过敏会给人体带来哪些危害
首先、过敏反应影响外表。不仅仅给外表带来严重破坏，轻的话几天不敢出门也就没事了，如果是慢性的，那么，真是恨不得上街都带着口罩，害怕被人指指点点，害怕同事、朋友异样的眼光，甚至谈不成生意，结不了婚。
其次、过敏直接影响生活。皮肤过敏患者，在发病的时候，经常会出现皮肤瘙痒、疼痛等症状，以及其他变态反应，例如糜烂、皲裂、脓包，稍不注意就可能引发感染，引发各种并发症。而且，一些急性过敏反应甚至可能导致窒息死亡，这也是许多皮肤过敏患者恐惧和担忧的事情。
最后、荨麻疹。发生荨麻疹时，皮肤上起风团、红斑，伴有剧烈瘙痒，也可以有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状，部分患者还会有呼吸困难伴发心慌、胸闷的感觉。
急性荨麻疹可以引起呼吸道黏膜下水肿，使患者呼吸困难，严重者造成窒息，不及时救治可危及病人生命。另外就是急性大范围荨麻疹伴大汗脱水，病人呼吸困难伴发心慌、胸闷，出现过敏性休克症状，此时如不及时抢救，病人会因重要脏器供血不足、功能衰竭导致死亡。
4应该怎样呵护皮肤过敏
1、要远离过敏原，因为过敏症状会永远存在，不可能根治，只能随时小心防范，避免接触有可能导致过敏的过敏原，
2、要清楚了解你所使用的护肤品和它们的用法，避免使用疗效强，过于活性和可能对皮肤产生刺激的物质，过度不当的使用强效清洁用品会破坏皮肤表层天然的保护组织;过于活性，会使血液循环加速的化妆品也会刺激皮肤造成伤害，洗脸不要用药皂等皂性洗剂，因界面活性剂使分解角质的高手，要极力避免，最好使用乳剂，或非皂性的肥皂，可以调节酸碱度，适应肌肤，磨沙膏去角质剂等产品更应该敬而远之，采用简单的洁肤爽肤润肤程序，
3、注意使用防晒产品，敏感性肌肤的皮层较薄，对紫外线比较没有防御能力，容易老化，所以在擦上基础保养品作为隔离之后，再用防晒品会比较好，但防晒品的成分也是易造成刺激的因素之一，因此最好不要直接涂抹在皮表上，近来有些厂商推出含较少化学成分，具有物理成分的防晒品，对皮肤的刺激相对要少，同时避免过度曝晒，因为紫外线穿透力特别强，经常曝晒会使皮肤变薄，更容易受到刺激，
4、谨慎使用化妆品，对于肌肤容易敏感的人而言，用惯了的化妆品最好不要随便更换，若要使用新的化妆品，应先做皮肤试验，方法是将要使用的化妆品涂抹在手腕内侧皮肤比较细嫩的地方，留置一晚或2-3天，以观察其反应，若是出现异常反应，如发炎，泛红，起斑疹等，就必须避免使用该化妆品，
5、“敏感性”皮肤的人，平时应多用温水清洗皮肤，在春季花粉飞扬的地区，要尽量减少外出，避免引起花粉皮炎，可于早晚使用润肤霜，以保持皮肤的滋润，防止皮肤干燥，脱屑，
6，在饮食上，要多食新鲜的水果，蔬菜，饮食要均衡，最好包括大量含丰富维他命C的生果蔬菜，任何含维他命B的食物，饮用大量清水，除了各种好处外，它更能在体内滋润皮肤，平时自制一些营养面膜，如黄瓜汁面膜，丝瓜汁面膜，鸡蛋清蜂蜜面膜等，以逐步改善皮肤状况，获得皮肤的健美，
7、随身衣物要冲洗干净，残余在衣物毛巾中的洗洁精可能刺激皮肤，
8、睡眠具美容功效，每天八小时的充分睡眠，是任何护肤品都不能代替，
9、运动能增进血液循环，增强皮肤抵抗力，进入最佳状态。
5皮肤过敏的7种原因
1、特异体质;
2、长期暴露在阳光或空气污染的环境中，如烟雾、灰屑、紫外光以及红外线，均会损害皮肤，因为它们产生的游离子能破坏皮肤的脂质保护层;
3、面对天气的转变，肌肤亦需要额外的适应，例如在寒冷天气中，如果皮肤没有充分滋润的话，便很容易受到伤害;
4、生理因素如压力、精神紧张和情绪低落，都会减弱皮肤的天然抵抗力，引致它的自我修护机能亦随之减慢，又如内分泌紊乱等;
5、劣质化妆品或不当药物伤害;
6、添加剂如一些护肤品中的成分如防腐、染料、乳化剂和香料，都有可能使皮肤变得敏感;
7、年龄增长也可使皮肤分泌功能退化，皮肤在岁月的消磨下，会变得较薄，它的保护层功能亦随之减弱从而引起皮肤过敏。