高血压能吃凉皮吗

高血压的病人要懂得控制自己的饮食，高血压病人有很多的饮食禁忌，例如我们知道含盐多的东西以及纳含量高的食物是最不适合高血压的患者食用，另外高血压的患者还要限制对于脂肪的摄入，而又需要摄入适量的蛋白质，那么高血压的患者能不能吃凉皮呢，我们一起了解一下凉皮。

目录 高血压发病原因有哪些因素 高血压能吃凉皮吗 高血压能吃番茄酱吗 高血压的食疗法有哪些 如何自我判断是否患有高血压

1高血压发病原因有哪些因素

　　(1)精神原学说：认为机体内、外环境的不良刺激，引起反复的精神紧张和创伤，导致大脑皮质兴奋和抑制过程失调，皮质下血管舒缩中枢形成以血管收缩神经冲动占优势的兴奋灶，引起全身小动脉痉挛，周围阻力增高，因而导致血压升高。

　　(2)神经原学说：认为周围小动脉是植物神经系统调节血压的反射弧的靶器官，当此反射弧出现异常情况，可使靶器官 ——周围小动脉痉挛而致血压升高。

　　(3)内分泌学说：认为肾上腺髓质激素中的去甲肾上腺素引起周围小动脉收缩。

2高血压能吃凉皮吗

　　相信大家对于凉皮还是比较陌生的，因为凉皮在陕西当地才比较流行，我们将凉皮分为两种，一种是米面皮另外一种是面皮，那么凉皮适不适合高血压的患者食用呢。

　　面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，据传汉中凉皮起源于 (公元前231—前2l3年)秦始皇鼎盛时期。《长安县志》和《留坝县志》描述凉皮的起源有这段文字：秦始皇在位时，南郑县有稻田十万亩，有一年久旱不雨，稻田干枯，打下的稻谷尽是稻秕，碾出的大米质量太差，无法向皇帝纳贡，农民们深恐欺君之罪，非常焦急恐慌。当时有位姓朱叫十三的农民，将打下的新大米用水拌湿之后，用碾米的水磨碾子把大米碾成糊状，然后倾倒在甄箅上蒸熟，再切成条状，名为大米皮子，大家尝后各个称奇。朱十三和纳贡的人来到秦镇，将面皮献给秦始皇。秦始皇吃了面皮感觉美味可口，倍加赞赏，并令今后汉中地区的贡物只能献大米和凉皮子。凉皮这一小吃，逐渐走入民间，成为家常便饭。

　　凡是使用含淀粉的制品(桂朝米、高精面粉、薯类、豆类等含淀粉的制品)通过浸泡工艺、磨浆过滤、熟化、冷却、销售等加工过程都属于凉皮范畴之内。

　　分类

　　品种

　　面粉类的、大米类、淀粉类和杂粮类的。

　　具体类型

　　1. 面粉类：高筋面粉。

　　2.大米类：贵朝米。

　　3.淀粉类：红薯粉、豌豆粉、绿豆粉、澄粉。

　　4.杂粮类：玉米、绿豆、豌豆、红薯、地瓜、蔬菜等。

　　冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得地天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用地不同，叫法也不同，用(大)米制作地叫米皮，又叫凉皮，用面(粉)制作地叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。

　　在上面的文章里面我们介绍了高血压的患者要限制对于盐包括纳的摄入，而且高血压的患者需要限制对于脂肪的摄入才行，上文介绍的凉皮是陕西的小吃，凉皮含有多种人体需要的微量元素，所以高血压患者是可以吃凉皮的。

3高血压能吃番茄酱吗

　　高血压患者不能吃太多的盐，所以一般高血压患者吃的食物都是比较清淡的，也有很多的高血压患者会问高血压患者能不能吃番茄呢?下面我们一起去看看高血压患者到底能不能吃番茄。

　　这是可以吃番茄的，高血压患者宜"三多三少",即多维生素,多无机盐,多纤维素,少盐,少脂肪,少热量,禁烟忌酒,长期饮酒可促使儿茶酚胺,皮质激素水平升高而诱发高血压，肥胖患者要限制饮食,防止体重超重。

　　高血压的治疗

　　治疗目的及原则

　　降压治疗的最终目的是减少高血压患者心、脑血管病的发生率和死亡率。降压治疗应该确立血压控制目标值。另一方面，高血压常常与其他心、脑血管病的危险因素合并存在，例如高胆固醇血症、肥胖、糖尿病等，协同加重心血管疾病危险，治疗措施应该是综合性的。

　　(1)改善生活行为 ①减轻体重。②减少钠盐摄入。③补充钙和钾盐。④减少脂肪摄入。⑤增加运动。⑥戒烟、限制饮酒。

　　(2)血压控制标准 原则上应将血压降到患者能最大耐受水平。

　　(3)多重心血管危险因素协同控制 降压治疗后尽管血压控制在正常范围，血压升高以外的多种危险因素依然对预后产生重要影响。

　　一般情况下，临床上的高血压分为两种，就是继发性高血压和原发性高血压，原发性的高血压的病因尚未明确，而继发性高血压就是我们所说的症状性高血压，这种高血压的病因已经非常明确，就目前来说，这种高血压治疗起来也相对简单。

4高血压的食疗法有哪些

　　【1】、菊花粥：准备菊花末，粳米。锅内加入1500毫升冷水，放入已经淘净的粳米，用大火煮至水开，然后用小火煮至半成熟，再加从中药铺加工好的菊花细末，继续用小火煮至米开粥稠即成。每日两次，晚餐食用。

　　【2】、芹菜苦瓜汤;准备芹菜，苦瓜、砂糖。把以上芹菜和苦瓜洗干净切碎，一起放入家用榨汁机中榨出菜汁，在中高温的深底平锅中把糖和水混在一起，加热，不断搅拌使糖完全的融化在水里，再倒入菜汁里进行拌匀，一天吃一次，连续吃几天。

　　【3】、芹菜烧豆腐;准备芹菜，豆腐、油，盐，姜，葱，味精，五香粉，湿淀粉;将芹菜择洗干净， 下沸水锅焯一下， 捞出后放入碗中，切段装盘备用，把豆腐切成小块，葱姜切末，大火热锅，加入油爆香姜葱，豆腐放入锅中，加入适量清汤加盖用小火焖五分钟;然后倒入芹菜煮15分钟，加入调味品，放入调好的汁勾芡即可食用。

5如何自我判断是否患有高血压

　　1、在判断是否患有高血压时，您需要对血压进行测量，来避免误诊的发生，因为很多人会存在紧张等情况。经常会有人在体检时测血压就很高，到家测就正常了。就认为是体检的血压检测不准，其实不然，有些人是心理因素引起的，看到医生就紧张从而使血压不稳定。检查是如何判断是否患有高血压的一种方法。

　　2、大家还可以通过病情判断，对于那些存在吸烟、肥胖、高血糖、饮酒、高血脂、家族史这些危险因素的群体来讲，更要特别重视高血压。一旦患有高血压需要尽早的采取治疗措施。

　　3、通过检查如果发现自己的血压偏高就要引起注意了，您需要进行更加细致的检测，了解自己是哪一种高血压。原发性高血压的发生可能为多种因素作用的结果。心脏和血管的多种改变同时存在，可能使血压升高。知道病因的高血压称为“继发性高血压”。5%～10%的高血压患者由肾脏疾病引起。根据病因进行对症治疗才能获得理想的治疗效果。

温馨提示：
避免情绪激动及过度紧张、焦虑。