脑梗是现代社会中老年人甚至是中年人都可能患上的一种疾病，一旦出现脑梗，病人的生活会受到很大的影响，可能生活无法自理等等。而脑梗的治疗也要注意很多方面，不仅在药物上需要有所选择，在食物方面也应该多集注意，那么脑梗塞不能吃什么食物？请看下面详细的介绍。
目录
1脑梗塞的护理是治愈的关键
1、健侧卧位躯干与床面成直角，患下肢向前屈髋、屈膝，并完全由枕头支持，脑梗塞的护理还应注意足不能内翻悬在枕头边缘。这就属于脑梗塞的护理措施。
2、仰卧位应尽量少用，头部置枕不宜过高，患上肢前伸、伸肘、腕背伸和伸指，使骨盆向前，防患腿外旋，患下肢伸直，应避免用枕头在膝或小腿于支持，这是脑梗塞的护理里的基本方法。
3、脑梗塞的护理方法还有患侧卧位，是所有卧姿中最重要的体位。患侧卧位头部应在上颈段屈曲，躯干稍向后转，患上肢前伸，前臂旋后，腕被动背伸。肘关节伸展，下脚是迈步位，健腿髋、膝屈曲，患腿保持伸髋，稍屈膝体位。
2脑梗塞不能吃什么食物
1. 生、冷、辛辣刺激性食物:如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等.
2. 肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品:少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等.
3. 嗜烟、酗酒:烟毒可损害血管内膜,并能引起小血管收缩,管腔变窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,对血管有害无益.据调查,酗酒是引起脑梗塞的诱因之一.
4. 高脂肪、高热量食物:若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致脑梗塞复发.忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多,胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调.
3诊断脑梗塞后遗症要检查高血糖
脑梗塞后遗症的诊断：
1.头颅CT扫描 脑梗塞发生12~24小时以后，可显示低密度梗死灶。
2.头MRI脑梗塞亚急性期，头颅MRI显示病灶时间早，一般梗死3小时后即可显示病灶。但除非怀疑有小脑、脑干梗死，一般急性脑梗塞应首选CT扫描，不需做头MRI。
3.其他实验室检查 应寻找及确定发生脑梗塞的危险因素，如高血糖、高血脂、血液高凝状态、高粘滞状态等。
4.检查 可显示脑部大血管血流改变情况。
5.颈部超声 可显示颈内动脉或椎动脉有无狭窄、斑块及狭窄程度。
6.磁共振血管造影 可以初步了解脑部血管情况。
7.全脑血管造影 有必要进一步了解脑部血管情况可作此项检查。
8.心电图及超声心动图 可明确心脏功能，对脑栓塞患者有助于病因确定。
4为什么吸烟会让人患上脑梗塞
为什么吸烟会让人患上脑梗塞?吸烟导致体内一氧化碳浓度增高引发脑梗塞，容易引起动脉内皮细胞肌球蛋白收缩，血管壁的通透性增强，从而使脂蛋白易沉积于血管壁形成动脉硬化。动脉粥样硬化阻塞最常发生的部位就是颈总动脉和颈内动脉，从而降低脑血流，直接影响头部的血液供应，最终导致脑梗塞的发生。
长期吸烟导致脑灰质部血流量减少引发脑梗塞，且血管细胞前列坏素类物质减少，同样容易引起血管收缩，造成血液中血小板聚集，使凝血机制出现障碍，久而久之便可引起脑梗塞的发生。此外，吸烟者易患闭塞性动脉硬化症和血栓闭塞性脉管炎。当然由吸烟引起的脑梗塞与其烟龄及每日的吸烟量有关，开始吸烟的年龄越早、每日的吸烟量越大(每天多于40支)、烟龄越长，那么其患动脉粥样硬化的危险性就越大，且病变也越严重。
为了自己的健康着想大家不要嗜酒和吸烟，否则就会引发脑梗塞的发生，因为烟毒可以伤害到血管内膜，并且引发小血管收缩，使官腔变得狭窄，从而非常容易引发脑梗塞。而酗酒的时候，尤其是大量喝烈性酒的时候，对血管可谓是百害无利。同时不良的情绪也会让患者增加患上脑梗塞的几率。当大家非常荣故意暴怒或者是忧郁的时候，就会引发脑梗塞的发生，因为容易暴怒或者是长时间忧虑、焦虑的时候，是可以使血管神经的调节功能变得不正常，或者是使脑血管收缩，从而引发脑梗塞的出现。
5脑梗塞典型症状表现一般有哪些
脑梗塞可发生于任何年龄，以青壮年多见。多在活动中急性发病，无前驱症状，局灶性神经体征在数秒至数分钟达到高峰，多表现为完全性卒中，意识清楚或轻度意识模糊，颈内动脉或大脑中动脉主干栓塞导致大面积脑梗塞，可发生严重脑水肿、颅内压增高，甚至脑疝和昏迷，脑梗塞的表现常见痫性发作;椎-基底动脉系统栓塞常发生昏迷。个别病例局灶性体征稳定或一度好转后又出现加重提示栓塞再发或继发出血。
脑梗塞患者主诉多为面瘫、上肢单瘫、偏瘫、失语、抽搐等症状。偏瘫以面和上肢为重，下肢相对较轻。感觉和视觉可能有轻度影响，但一般不明显。抽搐大多数为局限性，如为全身性大发作，则提示栓塞范围广泛，脑梗塞病情较重，约有1/5的脑梗塞患者出现眩晕、复视、共济失调、交叉性瘫痪等症状。
大多数脑梗塞患者伴有风湿性心脏病、冠心病和严重心律失常、心脏手术、长骨骨折、血管内介入治疗等栓子来源，以及肺栓塞(气急、发绀、胸痛、咯血和胸膜摩擦音等)、肾栓塞(腰痛、血尿等)、肠系膜栓塞(腹痛、便血等)、皮肤栓塞(出血点或瘀斑)等体征。